某实验小组利用图甲所示装置探究温度对酵母菌溶液中H₂O₂酶活性的影响。实验操作步骤如下：

①在注射器A中加入体积分数为1%的H₂O₂溶液5 mL，在注射器B中加入体积分数为2%的酵母菌溶液2 mL；

②关闭止水夹，放置在恒温水箱中保温10 min；

③打开止水夹，将注射器A中的液体匀速推至注射器B中，关闭止水夹，记录注射器B活塞的刻度，5 min后再次记录注射器B活塞的刻度；

④改变恒温水箱的温度设置，重复①～③。实验结果如图乙所示。

(1)本实验中对照组的处理是在注射器B中加入与酵母菌溶液等量的___________________。H₂O₂酶的活性则通过____________________________________表示。

(2)每个温度条件下实验需要重复多次，最后取____________，绘制图乙曲线。

(3)由图乙的实验结果可以得出温度对酵母菌溶液中H₂O₂酶活性的影响是________________________________。在60℃条件下，H₂O₂酶的_______被破坏，失去活性。

为探究NaCl和CuSO₄对唾液淀粉酶活性的影响，研究人员进行了有关实验，实验步骤和结果如下表所示。分析回答：

（1）实验中加入缓冲液的作用是_________,该实验中设置D试管的目的是_________________。

（2）分析实验结果可知：对酶活性有抑制作用的离子是___，对酶活性有促进作用的离子是________ 。

（3）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，沸水浴加热后，A试管中的颜色是__________；但在保温之前不能加入斐林试剂，其原因是__________。

（4）若完全反应后，C试管对应的酶活性变化为下图中的曲线3，则试管A和B对应的曲线分别是___ 、___。

目前全球能源危机，各国政府积极开发新能源。利用植物淀粉解决能源问题的关键，是高性能酸性淀粉酶的获取。请完善实验方案，并回答相关问题。

【实验目的】比较甲、乙、丙三种生物所产生的淀粉酶的活性。

【实验原理】略

【实验材料】三种微生物的淀粉酶提取液（酶浓度相同），淀粉溶液等

【实验步骤】

（1）取四支试管，分别编号。

（2）在下表各列的字母位置，填写相应试剂的体积量，并按表内要求完成相关操作。

（4）四支试管冷却后滴入等量碘液。

（5）观察比较试管内的颜色变化。

【实验结果】

（1）填写表中的数值A_____、B_________、C_______、D的颜色深浅程度______________（用＋或—表示）。

（2）该实验的自变量是_______________________________。

（3）你认为甲、乙、丙三种生物中，最具有开发价值的是_________。

为了探究pH对过氧化氢酶活性的影响，请根据提供的材料用具，完成下面的实验，并回答有关问题： 材料用具：试管，量筒，滴管，试管架，pH试纸；新鲜的质量分数为20％的鸡肝研磨液；新配制的体积分数为3％的过氧化氢溶液，质量分数为5％的盐酸溶液，质量分数为5％的氢氧化钠溶液，蒸馏水等。

    (1)实验步骤：

      ①如图所示，先在1号、2号、3号试管中各加入2 mL新配制的体积分数为3％的过氧化氢溶液，再向l号试管内加入l mL蒸馏水，向2号试管内加入__________ ，向3号试管内加入___________，并振荡试管。

      ②向l号、2号、3号试管内各滴入2滴_________________。

      ③仔细观察各试管内__________________________________，并记录。

    (2)实验结果：______________________________________________。

(3)实验结论：pH为________时过氧化氢酶的活性较高，而pH偏高、偏低时过氧化氢酶的活性降低。

生物技术与社会现象、生产实际联系密切，请回答下列关于生物技术实践的问题。

(1) 在果酒发酵过程中发酵装置内加入果汁后要留出约1/3的空间，目的是_____________。酒精发酵后转入醋酸发酵前，除改变温度外，还需调整的发酵条件是__________。

(2)下面为腐乳制作的实验流程示意图，据图回答下列问题：

→→→

图中A代表________，在配制的卤汤中酒的含量一般控制在________左右。

 (3) 为了探究某加酶洗衣粉中碱性蛋白酶含量与洗涤效果的关系，某同学通过实验获得如右图所示的结果。由图可知，加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是__________，本实验的自变量是______________    。在不同条件下加酶洗衣粉的洗涤效果________(一定，不一定)比普通洗衣粉好。

（一）为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（20℃）、B组（40℃）和C组（60℃），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图．回答下列问题：

6.在该实验中对照组是___组.

7.请设计一个表格表示该实验结果：

某科研小组将新鲜的萝卜磨碎、过滤制得提取液，以等体积等浓度的H₂O₂作为底物，对提取液中过氧化氢酶的活性进行了相关研究，得到如下图所示的实验结果。回答下列问题：

                          实验一　　　　                                   　　实验二

（1）实验一的主要目的是______________。

（2）实验二是在最适温度下测定相同时间内H₂O₂的剩余量，引起A、B曲线出现差异的原因最可能是_______________。

（3）过氧化氢酶制剂的保存，一般应选择________。（填“低温”“高温”或“最适温度”）、pH为___________的条件。

（4）由上图可知，在进行酶活性的测定时，可根据一定条件下单位时间内______或___________来表示酶活性。

下列列出的材料供任意选用，实验用具充足。请回答有关问题。（注:答案中溶液可不写浓度）

供选:（以下未说明的百分浓度均为质量分数浓度，各溶液均新配制）2%淀粉酶溶液、20%肝脏研磨液、3%FeCl₃溶液、3%淀粉溶液、3%蔗糖溶液、体积分数为3%的过氧化氢溶液、5%HCl、5%NaOH、热水、蒸馏水、冰块、碘液、斐林试剂。

（1）利用所供材料，              ​ （能、否）通过实验验证“酶具有高效性”。

（2）要证明pH对酶活性的影响，为避免酸碱对反应物本身水解的影响，选用的反应物最好是              ​ 。

（3）研究淀粉酶的专一性，选用的反应物最好是              ​ ，最好用“加入               ​ （试剂）观察是否出现              ​  （颜色变化）”的方法来捕获实验结果。

（4）要证明温度对酶活性的影响，选用的反应物最好是               ​ ，捕获实验结果的方法是加入碘液观察蓝色褪去的程度。

(4)根据所学知识，请你在图中绘出温度对果胶酶活性影响的大致曲线图。

（1）本实验的自变量是___________________________________________。

（2）对比污布类型2、3的实验处理，可以得出的实验结论是：_______________________。   

（3）据图结果能否判断：不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力？______，理由______________________________________________。

①棉织品     ②毛织品      ③腈纶织品      ④蚕丝织品

（5）某兴趣小组欲在原实验的基础进一步探究：加大酶用量可否显著提高洗衣粉的去污力？此时，研究的自变量是_________________，因变量是_______________,而其他条件如________________________必须相同。