某些农作物秸秆富含纤维素，纤维素经过水解可以形成葡萄糖，葡萄糖再经过发酵可以生产酒精。如图是利用农作物秸秆生产酒精的大致流程，请回答下列问题：

（2）纤维素分解菌能合成纤维素酶，纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少含有三种组分，即_________________________。有两种酶使纤维素分解成___ _____，另一种酶将它分解成葡萄糖。

（3）发酵后是否有酒精产生，可在       条件下用______ _______来检验。

（4）利用葡萄能生产果酒，进而生产果醋，生产果醋常用的菌种是醋酸杆菌，醋酸杆菌与酵母菌在代谢类型上的区别是__________________________。

【生物－选修1：生物技术实践】

现在大力提倡无纸化办公，但是每年仍然不可避免的产生了大量废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的资源——乙醇。下图是工业上利用微生物将纤维素

（1）上述工作流程中①环节需要的微生物大多分布在＿＿＿＿＿＿的环境中。在分离分解纤维素的微生物时，土壤取样后，通过选择培养可以＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，在筛选①环节需要的微生物时，可采用＿＿＿＿＿＿（方法），通过＿＿＿＿＿＿直接对微生物进行筛选。

（2）可利用＿＿＿＿＿＿技术，使②中的酶能够重复利用。

（3）生产中可以满足④环节的常见菌种是＿＿＿＿＿＿，④过程要注意对接种器材进行＿＿＿＿＿＿。为了确保⑤环节成功，后期要注意发酵装置＿＿＿＿＿＿。

下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方，请根据表格回答。

（1）从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于_________。

（2）若根据用途划分，该培养基属于__________（填“选择”或“鉴别”）培养基。若要用上述培养基来筛选出土壤中的尿素分解菌，培养基的营养成分必需怎样更改？

_________________，并用__________作为指示剂。

（3）在微生物培养的过程中，为防止杂菌污染，需要对培养基和培养皿进行______；操作者的双手需要进行清洗和_______________。

（4）

图1和图2是培养某细菌的结果图，其对应的接种方法分别是：____________和____________，这两种方法接种后培养基上都可以得到由单个细胞繁殖所形成的________。图1所用的接种方法可用来对活菌进行计数。此外，测定微生物数目的另一种方法是_____________。

（5）以下微生物发酵生产特定产物时，所利用的主要微生物的细胞结构与大肠杆菌较相似的有__________。

A．制作果酒             B．由果酒制作果醋         C．制作泡菜              D．制作腐乳

下图为樱桃果酒果醋生产工艺流程简图，请据图回答下列问题。

挑选优质樱桃→冲洗→压榨过滤→灭菌→接种→酒精发酵→接种→醋酸发酵

（1）冲洗的目的是________。樱桃榨汁前需要除去果柄，此操作应在冲洗之______(填“前”或“后”)进行。

（2）制作果酒时，可在酸性条件下，用__________________来检测是否有果酒产生。若樱桃果酒出现变酸现象，原因之一是发酵液中混有______________菌，发酵产生了乳酸。

（3）若要进一步获得醋酸，接种的菌种应为__________，控制的气体条件是______________。

 （4）若要检测发酵液中菌种数目，常用下图中的_____(填字母)接种方法，该方法统计的菌落数往往比实际活菌数要_________。

①对外植体消毒时既要考虑药剂的消毒效果，又要考虑外植体的耐受能力

②利用白色的大蒜根细胞作外植体培养成的新植株的叶片也是白色的

③稀释涂布平板法可获得单菌落，并能用于活菌计数。

④以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别能分解尿素的细菌

⑤醋酸菌只能利用葡萄糖进行醋酸发酵，尽管没有线粒体，但可以进行有氧呼吸。

⑥各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源、无机盐

⑦利用稀释涂布平板法测得的菌落数比活菌的实际数目低