[生物——选修1生物技术实践】

根据从生物材料中提取某些特定成分的相关知识，回答有关问题：

（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常在萃取前要将胡萝卜          ，以提高萃取效率；现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的          作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由是

                                                        。

（2）水蒸气蒸馏法______（填“适合”或“不适合”）胡萝卜素的提取，原因是_________________________________________；鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常可采用_______________法，并以__________________样品作为对照。

（3）玫瑰精油是制作高级香水的主要成分。玫瑰精油可用水蒸气蒸馏法提取，经蒸馏所得的油水混合物，分离出油层后可加入            除水。

玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，提取玫瑰精油的工业流程如下图所示，请根据图回答问题：

（1）玫瑰精油生产过程中所用的原料是                                              。

（2）使用水蒸气蒸馏的原理是                                     。②步骤中玫瑰精油生产过程中具体的蒸馏方法是               蒸馏。

（3）为了把玫瑰精油从乳浊液中分离需加入              。如果需要进一步除去油层的水分，需加入                吸水。

（4）如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会              (填“增加”或“减少”)，原因是                                                        。

（5）玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用                        技术来实现玫瑰的快速繁殖。

回答下列有关问题：

（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和___________，以防止胡萝卜素的分解；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是______________________。

（2）提取橘皮精油的一般方法是___________法，为了提高出油率，需将柑橘皮干燥去水，并用　　　　　　　　浸泡，浸泡时间为　　　　h以上，以致进行这一步操作时不会滑脱。

 (3)某同学用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，简便易行的是________(填“水中”、“水上”或“水气”)蒸馏的方法。蒸馏过程中需要监控蒸气温度和时间，原因是__________________________________________________________________。

2015年“青蒿素之母”屠呦呦获得了诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素是从黄花蒿的茎叶中提取的无色针状晶体，易溶于有机溶剂，不溶于水，不易挥发。请回答以下问题:

（1）从黄花蒿中提取青蒿素时，应采用            法，所选用的有机溶剂为          （填“乙醇”或“乙酸乙酯”），通常在提取前将黄花蒿茎叶进行粉碎和         ，以提高效率。提取过程中宜采用    加热以防止燃烧、爆炸，加热时瓶口要安装               装置，所得液体浓缩前进行              。

（2）黄花蒿精油是从黄花蒿的花蕾中提取的，其原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合的乳浊液呈乳白色;此时向乳浊液中加入      ，就会出现明显的分层现象，可用分液漏斗将其分开;然后再加入              ，得到纯精油。

[生物——进修1：生物技术实践]

   研究发现乳酸菌素和香茅油均有抑菌作用，请回答下列问题：

（1）实验室中为获得纯净的乳酸菌菌种，常用的接种方法有稀释涂布平板法和________。某同学在采用稀释涂布平板法分离乳酸菌时，其实验操作规范，结果发现培养基上菌落连成一片，请提出合理的改进措施________。

（2）现要通过培养乳酸菌获得乳酸菌素，则发酵前要对发酵装置和培养基进行________处理，在发酵过程中要保证________的环境条件。

（3）香茅油难溶于水，化学性质稳定，现要从驱蚊草中提取香茅油，可采用________法，利用该法提取香茅油的过程中需要加入NaCl和无水Na₂SO₄，其作用分别是________和________。

（4）在培养出大肠杆菌的平板上加入香茅油或乳酸菌素，会出现以抑菌物质为中心的透明圈，可通过________来比较香茅油和乳酸菌素的抑菌效果。

[选修1——生物技术实践]

   研究发现柚皮精油和乳酸菌素(蛋白质)均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示。

(1)为了提高出油率，也因为柚皮易焦糊，宜采用________法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过________除去其中的固体杂质。

(2)为了分离出优良的乳酸菌A，需要制备________培养基；若需长期保存菌种，可采取的方法是________。

(3)抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈，可通过测定透明圈的________来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

(4)某橘农发现自家一橘树具有抗虫性状，欲利用组织培养技术大量繁殖。若用花药离体培养，则应选择________期的花药成功率最高。确定花粉发育时期最常用的方法是________法，若花粉不易着色，需采用________法。产生花粉植株有两种途径：一种是花粉通过________阶段发育成植株；另一种是花粉在________培养基上，先形成愈伤组织，再分化成植株。

[选修3——现代生物科技专题]

   我国已实现部分“胚胎工程产业化”，如肉牛、奶牛胚胎工程产业化。如图是科学家采用不同方法产业化培育良种牛的过程，a～h为操作过程，请回答：

(1)培育“试管牛C”技术的操作流程中，d操作的名称是________，h操作的核心是________，受精时卵母细胞处于________期。

(2)科学家利用基因工程技术，使哺乳动物本身变成“批量生产药物的工厂”。如建立生产生长激素的乳房生物反应器，科学家将生长激素基因与________等调控组件重组在一起，通过显微注射等方法，导入哺乳动物的受精卵中，培育成转基因动物。转基因动物进入泌乳期后，可以通过分泌乳汁来生产所需要的药物。

(3)图中数字序号代表的结构名称是：①________、③________。若要获得遗传物质完全相同的两个新个体，可对发育到________阶段的早期胚胎进行分割处理，在进行胚胎分割时，应注意______________________________________________________。

(4)图中为了获得良种奶牛更多的卵母细胞，常对良种奶牛注射________激素。移植后的胚胎能在受体子宫中存活的生理基础是______________________________________________________。

我国四川省宜宾市的柑橘种植由于受到柑橘大实蝇的危害，橘农遭受到了很大的损失，当地政府想尽一切办法帮助橘农尽量减少损失。

（1）有人想提取橘皮精油获取利润，一般提取橘皮精油的方法是_______法，新鲜的柑橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分，如直接压榨，出油率较低。为了提高出油率，需将柑橘皮干燥去水，并用        浸泡，浸泡时间为10h以上 。

（2）某橘农发现自家有一株橘树具有抗虫性状，欲利用花药离体培养技术大量繁殖，则应选择花粉发育至         单核期的花药培养成功率最高。该方法利用了植物细胞的________。选择花药时，一般要通过镜检来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期，最常用的方法有__________法，某些植物的花粉不易着色，需采用_____________法。

科学家已通过组织培养技术培育出玫瑰精油含量高、抗病虫害强的玫瑰新品种，培育过程大致流程如下：

请回答下列问题：

(1)进行植物组培首先对制备好的培养基要进行________。玫瑰植株茎段一般取自________。

(2)接种后2～5天，若发现外植体边缘局部污染，原因可能是________。图中X的名称是________。

(3)植物激素中的生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、A过程与B过程的关键性激素。若在培养过程中，发现X只分裂不分化出芽和根，则可能原因有：①生长素的用量比细胞分裂素的用量，比值________(高／适中／低)；②激素使用顺序是先使用了________。

(4)提取玫瑰精油时，玫瑰花瓣与清水的质量比为________。根据玫瑰精油具有的________性质，人们常选择水蒸气蒸馏法对其进行提取。