知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

2．目前，现代生物技术已经广泛地应用于工业、农牧业、医药、环保等众多领域，产生了巨大的经济和社会效益．请回答下列生物技术方面的问题：
（1）柑橘组织培养的操作程序是：① ；② ；③接种；④培养；⑤移栽；⑥栽培．
（2）柑橘皮可以用提取橘皮精油，橘皮在中的浸泡时间为10h以上，并且橘皮要浸透，这样才会得到高的．

难度：中等

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3．根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题．
（1）胡萝卜素是    色的结晶．
（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是    法，此法常用    作为溶剂，原因是    ．
（3）在新鲜胡萝卜干燥时，应控制    在一定范围，原因是    ．
（4）提取胡萝卜素可通过    法进行鉴定，在鉴定过程中需要用     对照．
（5）一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成    比．
（6）绿叶中色素的提取和分离实验中，溶解度最小的色素是    ．

难度：中等

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4．制取橘皮精油的过程中，需先后进行两次过滤，则橘皮精油为（　　）

A．经过第一次过滤后的滤液

B．经过第一次、第二次过滤后的滤液

C．经过第二次过滤后的滤液

D．经过第一次过滤后静置后处理的上清液和第二次过滤后的滤液

难度：中等

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5．受中医古籍《肘后备急方》中将青蒿“绞汁”用药的启发，屠呦呦采用低温提取的方法，从黄花蒿中直接提取得到青蒿素，是治疗疟疾的特效药．青蒿素易溶于有机溶剂，不溶于水，不易挥发，对热不稳定．回答下列问题：
（1）青蒿素的提取     （填“适宜”或“不宜”）采用水蒸气蒸馏法提取，原因是    ．
（2）屠呦呦采用乙醚浸提法提取青蒿素，其提取流程与胡萝卜素的提取具有相似之处．在用乙醚浸泡提取前，现要对黄花素茎叶进行    和干燥，以提高萃取效率；干燥过程应控制好    和干燥时间，以防止    ．
（3）青蒿素是从野生植物黄花蒿中提取，曾被世界卫生组织称做是“世界上唯一有效的疟疾治疗药物”，这一实例表明了生物多样性的    价值．青蒿素还对癌细胞的生长具有显著抑制作用，它能诱导多种癌细胞的凋亡．细胞凋亡是由    所决定的细胞    的过程．

难度：中等

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6．利用生物技术可以从生物材料中提取一些特定的有效成分．回答以下相关问题：
（1）玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，挥发性    （填“较强”或“较弱”），适宜采用水蒸气蒸馏法进行提取．经上述方法提取后可收集到乳白色的乳浊液，应向乳浊液加入    （填“NaCl”或“无水Na₂SO₄”）使其分层．
（2）提取橘皮精油的方法与玫瑰精油不同，其流程是采用    浸泡→漂洗→    →过滤→静置→再次过滤→获得橘皮精油．
（3）现有乙醇、乙醚和乙酸乙酯，沸点依次为78℃、35℃和77℃，应选择    作为溶剂从植物组织萃取胡萝卜素，理由是    ．若要对提取样品进行鉴定，可将该样品与    样品的纸层析结果进行对比．
（4）炒胡萝卜时要多加    ，以利于胡萝卜素的溶解从而更易被人体吸收．Β-胡萝卜素在人体肝脏中可被氧化成两分子的    ，因此可用于治疗因缺乏该物质引起的夜盲症等疾病．

难度：中等

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7．（2016•海口校级四模）请回答下列与植物有效成分的提取相关的问题：
（1）玫瑰精油提取，当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是    ．
（2）提取玫瑰精油的过程中进行冷却的原因是    ．
（3）橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦糊，宜采用    法提取橘皮精油，其中将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡的目的是    ．
（4）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是    法；一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成      比．
（5）将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定，右图为鉴定结果示意图，则甲、乙中属于胡萝卜素层析带的是    ．

难度：中等

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8．（2016•成都校级模拟）根据现代生物技术的相关知识，回答下列问题：
（1）我们在用苹果泥作原料探究果胶酶催化反应的最适条件和最适用量时，通过    来确定最适值的思想方法是不变的．此类实验的观测指标可以是    （两点）
（2）用葡萄制做的果酒酒味纯正，放置一段时间后，发现果酒带有明显的酸味，原因是    ．果酒发酵结束后，为方便后续使用，可将菌液转移到甘油中，与之充分混匀后，放在    ℃的冷冻箱中保存，此方法叫    ．
（3）榨取果汁的过程中，发现榨取的果汁非常浑浊．解决的方法是用果胶酶处理，果胶酶包括    等成份．（三种）
（4）已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，其分子大小、所带电荷的性质和数量情况如图所示．
①将样品装入透析袋中透析12h．若分子乙保留在袋内．则分子    也保留在袋内．
②若用凝胶色谱柱分离样品中的蛋白质，则分子     移动速度最快．
③若将样品以2000r/min的速度离心10min．分子戊存在于沉淀中．则分子    可能不存在于沉淀中．
（5）提取胡萝卜素常用有机溶剂萃取的方法，萃取的效率主要取决于，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的溫度和时间等条件的影响．将提取的胡萝卜素粗品用    法进行鉴定，鉴定过程中需用    作为对照．

难度：中等

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9．根据所学知识，回答下列问题
Ⅰ、如图表示被子植物花粉的发育过程，据图完成下列各题．

（1）⑦所指的结构是    （填“花粉管细胞核”或“生殖细胞核”）；它和⑧的基因型是否相同？    ．
（2）在进行月季花药组织培养时，选择    期的花药接种，培养成功率最高．确定花粉发育时期最常用的方法有    法．对于某些不易着色的花粉细胞核，需要使用    法将花粉细胞核染成    色．
Ⅱ、从橘皮中提取的橘皮精油有很高的经济价值，一般提取橘皮精油的方法是    法，新鲜橘皮要用    浸泡处理，以破坏细胞结构、分解果胶、防止橘皮滑脱，从而提高出油率．

难度：中等

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10．（1）传统发酵技术是我们酿酒、酿醋、制作腐乳、制作泡菜的常用技术，以上技术应用到的主要菌种名称依次是酵母菌、醋酸菌、    、    ．制作腐乳与制作泡菜的菌种在细胞结构上的本质区别是    ．
（2）在微生物计数方法中，若不需要区分死菌和活菌，可利用特定的细菌计数板，在显微镜下计算一定容积的样品中微生物的数量．若只对活菌计数，常用的活菌计数方法是    法，计数原则一般选择菌落数在30-300的平板计数．在微生物的实验室培养中，必须在无菌条件下完成的操作是    （多项选择）
A．配制培养基        B．倒平板        C．接种           D．培养
（3）植物激素在组织培养中具有重要作用，启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键激素是    ．
（4）提取玫瑰油、薄荷油可以利用    把挥发性强的芳香油携带出来；橘皮中的芳香油可以使用压榨法，但要用    充分浸泡原料，破坏细胞结构，分解其细胞壁的果胶，防止橘皮压榨时滑脱．如果提取柠檬油的原料柠檬花在蒸馏过程中，精油易被水蒸气分子破坏，宜采用    法．

难度：中等

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