科研人员以金定鸭、长乐灰鹅和象洞鸡的全血为实验材料，比较苯酚—氯仿抽提法（方法A）和盐析法（方法B）提取血液中DNA的效率。图中EDTA具有破坏细胞膜、抑制DNA酶的活性的作用，SDS具有破坏细胞膜和核膜、使蛋白质变性和抑制DNA酶活性的作用。提取过程和结果如下：

提取过程：

实验结果：

注：纯DNA的OD值为1.8，OD值在1.75～1.85间，DNA纯度较好；OD值高于1.8，一般有RNA污染；OD值小于1.8，一般有蛋白质或其他物质污染。

请回答：

（1）本实验不选择哺乳动物血液为实验材料的原因是                 。

（2）步骤①中，若只用蛋白酶K消化处理，对实验结果的影响是                      。

（3）步骤③中，破碎细胞常用的方法是                      。步骤⑤加入蒸馏水的目的是                     。

（4）苯酚和氯仿-异戊醇不溶或微溶于水，密度均大于水，步骤②⑦所依据的原理是                   。

（5）对于长乐灰鹅、象洞鸡来说，较适宜的DNA提取方法分别是                、               。

（6）实验结果表明，不同方法提取的DNA中，影响DNA纯度的主要物质是                。相同体积的不同鸟类的血液DNA提取量有明显差异，其原因可能是                。

某校课外兴趣小组同学以未成熟香蕉（绿色）和成熟香蕉（黄色）为实验材料，进行了相关探究实验（如下图）。请回答下列问题：

（1）过程①中加入无水乙醇的作用是            。纸层析法分离两种果皮中的色素后，两个滤纸条上共有的色素带的颜色最可能是               。

（2）通过过程②获得的果肉提取液用斐林试剂检测，与未成熟香蕉相比，成熟香蕉果肉提取液中砖红色沉淀更多，说明其中还原糖含量较高，分析其原因                。

（3）过程③需加入食盐和              ，再进行充分地搅拌和研磨。若要进一步探究一定量的果肉与食盐用量的最佳比例，主要实验思路是           。

（4）生产实践中，过程④通常将未成熟香蕉在一定浓度的                 溶液中浸泡1min后取出催熟。研究表明，香蕉成熟过程中必须经过一个呼吸速率急剧上升，达到高峰后又急剧下降的阶段。因此，为保证香蕉的品质，催熟时应注意            。

如图是“DNA粗提取与鉴定”相关实验步骤，请据图分析回答：

（1）鸡血细胞是进行该实验较好的实验材料，这是因为_________________，从鸡血细胞中释放出核物质的处理方法是向鸡血中加入___________，并__________。如果选用植物细胞，需要选用洗涤剂的目的是______________。

（2）图a表示释放核物质后进行过滤的过程，过滤后取______进行下一步实验。

（3）图b表示的相关操作过程中，加入2mol/LNaCl溶液的作用是__________________，图b操作后进行过滤的目的是________________________。

（4）图c表示在滤液中加入冷却的______________，进一步提取含杂质更少的DNA。

请回答下列与生物技术实践相关的问题。

（1）自古酒就与人类生活息息相关。在图所示两发酵瓶中装入等量的葡萄汁，其中装置__________更适用于果酒制作，果酒制作中发酵旺盛期_________产量很大，需进行定期排气。果酒发酵是否成功可用_____对发酵产物酒精进行检验确认。

（2）在生产过程中，发现葡萄酒变酸，表面观察到菌膜，造成此现象的生物是      ；腐乳外部有一层致密的“皮”，这是     的匍匐菌丝形成的；制作泡菜时，有时坛内会长一层白膜，这是      繁殖形成的。

（3）培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是     ；一般对配制的培养基采用          法灭菌。

（4）微生物培养后期进行菌落统计时，除了________计数法，还可用________法培养细菌进行间接活菌计数。

（5）提取洋葱DNA时,要在切碎的洋葱中加入一定的      ，并进行充分地搅拌和研磨,待过滤后再收集研磨液。

（6）对于植物有效成分的提取，适用于玫瑰油、薄荷油等化学性质稳定、难溶于水、挥发性强的芳香油的提取方法为______，在提取过程中，加入_____可吸收精油中残留的水分。

（1）用图甲的装置制作果酒时，在营养充足的条件下，为适当提高果酒生产速率，进气口应先打开后关闭，写出该装置发酵时产生酒精的化学反应式：                     ；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是                  。

（2）乙图中加入蒸馏水的目的是                  ，粗提取得到的DNA用2mol/L的NaCl溶液溶解后，与         试剂共热，冷却后可观察到溶液呈蓝色。

（3）丙、丁用于提取和分离血红蛋白，先对样品进行处理要用图丙装置进行       ；丁图装置所示的方法称为           ，底端试管中首先收集到的是相对分子质量较        (大／小)的蛋白质。

（4）如果用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳处理丁实验中获得的蛋白质，蛋白质迁移的取决于            。

如图甲为细胞中某一结构的模式图，图乙表示图甲中3的成分及其各级结构。据图回答下列问题。

 (1)图甲所示结构为________的亚显微结构。图甲中1所示的结构由________层磷脂分子构成。

(2)图甲中2所示结构是________，代谢旺盛的细胞中该结构数目多。

(3)细胞有丝分裂过程中出现周期性变化的结构是__________________(用数字表示)。

(4)图乙中①控制②的合成，①是________分子，鉴定的试剂为____________，鉴定②的试剂为____________。

(5)图乙中④转化成③发生在细胞有丝分裂的________期。遗传物质呈④状态时，不能发生DNA分子转录的原因是____________________________________________________。

(6)图乙中①在动物细胞中除了在④上外，还分布在________________中。

（1）图中正确的实验操作顺序是                       （用序号与箭头表示）．

（2）步骤③中加入蒸馏水的目的是                       ；步骤⑤中加入蒸馏水后DNA析出，该操作的原理是                          ．

（3）步骤①中所用酒精最佳是经过        后再使用，该步骤的目的是               ．

（4）DNA可用               试剂鉴定，沸水浴后的颜色为              ．

（5）由于鸡血较难找到，某学生试图用人血代替，结果没有成功，其原因最可能是                                   ．