6.
回答下列的问题:
如图为β胡萝卜素的纸层析结果示意图,请据图回答问题:
![](https://www.ebk.net.cn/tikuimages/7/2017/600/shoutiniao3/e495c5830c159d988e37af8a2807449f.png)
(1)胡萝卜素是 ______色的结晶.从胡萝卜中提取胡萝卜素采用 ______加热;一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成 ______比;经萃取过滤得到的液体是 ______,之后还需图1装置进行浓缩处理,该装置所起作用是 ______.现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的________作为胡萝卜素的萃取剂,原因是 。水蒸气蒸馏法________(填“适合”或“不适合”)胡萝卜素的提取。
(2)将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定,如图2为鉴定结果示意图,请据图回答.A、B、C、D四点中,属于标准样品的样点是 ______. 甲代表的物质是 ______,乙代表的物质是 ______.在实验过程中,为了防止层析液挥发,应将滤纸放置在 中,并盖上玻璃盖。点样操作时应注意________ 。
(3)工业生产上常用微生物——三孢布拉氏霉菌(属于毛霉目)进行发酵,从菌体中提取天然β—胡萝卜素。发酵培养基的参考配方如下表。请回答:
(注:豆粕是大豆提取豆油后的剩余物,主要成分为蛋白质)
①在三孢布拉氏霉菌的发酵培养基中,为其提供氮源的成分是 。在制备该培养基的过程中,灭菌之前应将培养基的pH调至 (填“中性或微碱性”、“酸性”或“微碱性”)。
②从菌体中提取β—胡萝卜素常用萃取法。萃取之前,要对培养得到的三孢布拉氏霉菌细胞团进行 处理,以提高萃取的效率;