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          50条信息

            • 1.

              玉米是重要的粮食作物,经深加工后可生产酒精、玉米胚芽油、葡萄糖等产品(流程如图)。请回答下列问题:

              (1)秸秆水解后是否有酒精产生,可以用______________来检测,在酸性条件下,该反应溶液颜色呈_________。

              (2)玉米胚芽油不易挥发,若选用萃取法提取玉米胚芽油,萃取的效率主要取决于________;萃取过程中应采用水浴加热,这是因为_________________________________________________。

              (3)提高萃取效果的方法是_______________________________。(写出两种即可)

              (4)玉米淀粉经酶解形成的葡萄糖可在葡萄糖异构酶的作用下转化成果糖。利用___________技术可使葡萄糖异构酶重复利用,从而降低生产成本。

              (5)为避免浪费,需对催化玉米淀粉分解成葡萄糖的酶最适用量进行探究,此时需要保持____________________(写出两种即可)等无关变量相同且适宜。
            • 2.

              请根据植物体内有效成分提取的相关知识,回答下列有关问题:

              (1).萃取胡萝卜素的效率主要取决于______________,同时还受到原料颗粒的大小、___________、含水量等条件的影响。

              (2).萃取过程采用____________加热,其原因是_______________________________。

              (3).下图中该装置为___________装置。

              (4).水蒸气蒸馏的原理是____________________________。如果蒸馏玫瑰精油过程中不进行冷却,则精油提取量会减少,原因是部分精油会_________________而流失。

              (5).在胡萝卜素的提取中,用此装置进行了胡萝卜素的___________。

              (6).橘皮精油的提取,宜采用_____法。不使用上述装置的原因在于橘皮材料在高温加热过程中:_______________________________________________。

            • 3.

              农业生产上有一种广泛使用的除草剂在土壤中不易被降解,长期使用会污染土壤。为修复被污染的土壤,可按图示程序选育出能降解该除草剂的细菌。已知该除草剂(含氮有机物)在水中溶解度低,含一定量该除草剂的培养基不透明。

              (1) 微生物接种是微生物学研究中最常用的基本操作技术,该技术的核心 是_____________,应该在 ________________旁完成。图中B、C所示操作的目的是将聚集的菌种逐步_______________。

              (2) 在选育过程中,应将土壤浸出液接种于以_______________为唯一氮源的固体培养基上。为了筛选出高效的目的菌,可比较单菌落周围透明圈的大小。实验结果如下图显示的A~E五种菌株中_______________ 是最理想菌株。    

                                     

              (3) 若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数,可采用的接种方法是_______________ 。对分离的细菌数目统计时,统计的菌落数目往往比活菌的实际数目 ________________。原因是_____________________________________。

              (4) 操作过程中有三种材料或用具需要消毒或灭菌:①培养细菌用的培养基与培养皿;②操作者的双手;③玻棒、试管、烧瓶和吸管。其中需要灭菌的是__________。(填序号)

              (5) 在提取胡萝卜素的实验中,所用到的方法是 ________________ 一般情况下,提取胡萝卜素时,选取的有机溶剂为石油醚,选取该溶剂的原因是_________________________________________________________________。

            • 4.

              提取的相关知识,回答下列有关问题:

              (1)萃取过程采用____________加热的原因是有机溶剂易燃物,直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸。

              (2)下图中该装置为___________装置。②表示____________________________。

              (3)如果蒸馏玫瑰精油过程中不进行冷却,则精油提取量会减少,原因是部分精油会_________________而流失。

              (4)在胡萝卜素的提取中,用此装置进行了胡萝卜素的___________。

            • 5. (15分)回答与胡萝卜有关的问题:

              (1)胡罗卜含有的胡罗卜素中,最主要的是               (填“α—胡罗卜素”或“β—胡罗卜素”或“γ—胡罗卜素”),该胡罗卜素在人体内可以转变成两分子               ,后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症,该疾病称为               ,胡罗卜素是           (填“挥发性”或“非挥发性”)物质。

              (2)工业生产上,用养殖的岩藻作为原料提取胡罗卜素时,         (填“需要”或“不需要”)将新鲜的岩藻干燥。

              (3)现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的               作为胡罗卜素的萃取剂,不选用另外一种的理由是                                   

            • 6.

              回答下列的问题:

              如图为β­胡萝卜素的纸层析结果示意图,请据图回答问题:

              (1)胡萝卜素是 ______色的结晶.从胡萝卜中提取胡萝卜素采用 ______加热;一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成 ______比;经萃取过滤得到的液体是 ______,之后还需图1装置进行浓缩处理,该装置所起作用是 ______.现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的________作为胡萝卜素的萃取剂,原因是                                           。水蒸气蒸馏法________(填“适合”或“不适合”)胡萝卜素的提取。

              (2)将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定,如图2为鉴定结果示意图,请据图回答.A、B、C、D四点中,属于标准样品的样点是 ______. 甲代表的物质是 ______,乙代表的物质是 ______.在实验过程中,为了防止层析液挥发,应将滤纸放置在             中,并盖上玻璃盖。点样操作时应注意________               

               (3)工业生产上常用微生物——三孢布拉氏霉菌(属于毛霉目)进行发酵,从菌体中提取天然β—胡萝卜素。发酵培养基的参考配方如下表。请回答:

              (注:豆粕是大豆提取豆油后的剩余物,主要成分为蛋白质)

              ①在三孢布拉氏霉菌的发酵培养基中,为其提供氮源的成分是               。在制备该培养基的过程中,灭菌之前应将培养基的pH调至                  (填“中性或微碱性”、“酸性”或“微碱性”)。

              ②从菌体中提取β—胡萝卜素常用萃取法。萃取之前,要对培养得到的三孢布拉氏霉菌细胞团进行                       处理,以提高萃取的效率;

            • 7.

              如图为胡萝卜素的纸层析结果示意图,请据图回答问题:

                (1) 

              (1)如图所示的鉴定方法称为________________。 具体作法:在18cm×30cm滤纸下端距底边_____cm处做一基线,在基线上取A、B、C、D四点,用最细的注射器针头吸取__________ml溶解在石油醚中的________,在 A、D点样;吸取溶解在石油醚中的________在B、C上点样。点样时,斑点不能太大,直径应在_____左右;

              (2)等滤纸上的点样液自然挥发干后,将滤纸卷成圆筒状,卷纸时注意,滤纸的两边______相互接触。置于装有_____cm深的石油醚的密封玻璃瓶中。

              (3)等各种色素完全分开后,取出滤纸,让石油醚自然挥发后,观察标准样品中位于展开剂前沿的胡萝卜素层析带。看看萃取样品中是否也出现了对应的层析带,与标准样品有什么区别,并分析产生区别的原因________________________________。

            • 8. 中国科学家屠哟哟获得2015年度诺贝尔生理学奖,实现了中国自然科学诺奖零的突破。青篙素可以有效地治疗疟疾,其机理可能是作用于疟原虫的食物泡膜,阻断其营养摄取,使疟原虫损失大量胞浆而死亡。青蒿素,无色针状晶体,易溶于有机溶剂,不溶于水,不易挥发。获取途径主要是从黄花蒿中直接提取得到。根据生物相关知识,回答下列问题:

              (1)使用水蒸气蒸馏法______(填“适用”或“不适用”)提取青蒿素,原因是______________________________________________________。
              (2)从黄花蒿中提取青蒿素时,应采用__________法,并且通常在提取前将黄花蒿茎叶进行__________和干燥,以提高效率;干燥过程应控制好__________和__________,以防止青蒿素分解。最后还需要对所提取物质进行鉴定,以确定是否提取到青蒿素。

               (3)胡萝卜素是重要的药物和食品添加剂,从胡萝卜中提取的胡萝卜素也需要按照一定方法进行鉴定。鉴定胡萝卜素粗品的常用方法是________,鉴定过程需与标准样品进行比对。图为胡萝卜素萃取样品的鉴定结果示意图,图中②代表的物质是          。上述鉴定所用的方法在“绿叶中色素的提取和分离”实验中用于          


            • 9. (每空1分,共9分)回答与胡萝卜素有关的问题:

              ⑴胡萝卜含有的胡萝卜素中,最主要的是                   (填“α-胡萝卜素”,“β-胡萝卜素”或“γ-胡萝卜素”),该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子                  

              胡萝卜素是                (填“挥发性”或“非挥发性”)物质。

              ⑵工业生产上,用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时,                  (填“需要”或“不需要”)将新鲜的岩藻干燥。

              ⑶现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的             作为胡萝卜素的萃取剂。

              (4)如图所示的鉴定方法称为         ,此处的目的 是         。图中起对照作用的点是        

               (5)在图中的层析带中,②代表的物质是                 。 

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