回答下列以下有关酶的问题：

（1）由图1曲线，可知：当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是____________________。

（2）图2中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是_____________________。

（3）以下是一个有关酶的实验，根据表格内容分析回答下列问题：

①表中为探究_____________________________的实验。

②请指出实验操作步骤存在的问题？_____(单选)

A.酶的量过少；B.实验步骤顺序错误；C.温度梯度设置过大。

③ 该实验能不能用斐林试剂检测实验结果的颜色？__________，说明理由______________________________________________________________。

甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：

由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为还原糖的产生是酶作用的结果，酶具有最适温度．

（1）马铃薯不含还原糖的原因是_______．

（2）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：

实验原理：①______；

②还原糖与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀．

备选材料与用具：甘薯提取液（去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（去淀粉），斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等．

实验步骤：

第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液．

第二步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入______，

第三步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中再各加入______，

第四步：______．

实验结果：______

请分析下表，回答有关实验的问题。

（1）A₁组实验中,在显微镜下观察到的线粒体呈____色。A₂组实验中,盐酸的作用是改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使_____分离,有利于DNA与染色剂结合。

（2）B组实验中所用酒精的作用是_____________。

（3）C组的实验材料除了用于观察动物细胞吸水涨破现象，还能用于制备_______，原因是___________________。

（4）D组实验中，在显微镜下观察不到质壁分离现象，导致实验失败的原因最可能是_____。

（5）E组实验中得到的色素带颜色较浅，分析其原因可能是__________、___________。

（1）由图1曲线，可知：当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是_______________。

（2）图2中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是______________。

（3）以下是一个有关酶的实验，根据表格内容分析回答下列问题：

① 表中为探究_____________________________的实验。

② 请指出实验操作步骤存在的问题？_____(单选)

 A.酶的量过少；B.温度控制不严谨；C.温度梯度设置过大。

③ 该实验能不能用斐林试剂检测实验结果的颜色？__________，说明理由_________________________________________________________________________。

回答下列有关实验的问题：

    （1）低倍镜下观察到的物像清晰，换上高倍镜后，物像模糊不清，此时应调节____________螺旋。若视野中要观察的目标位于视野的左上方，欲移至中央，将装片向____________方移动。

    （2）在绿叶中色素的提取和分离实验的研磨中，加入碳酸钙的目的是_______________。

    （3）在细胞膜的制备实验中，为了得到较为纯净的细胞膜，通常选用_________________细胞作为实验材料。

    （4）为鉴定组织中有脂肪存在，常用花生种子的薄片，经切片法制成装片后，染色3—5分钟后，滴加50%酒精的作用是________________________。

小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。

（1）取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：注：“+”数目越多表示蓝色越深

步骤①中加入的C是        ，步骤②中加缓冲液的目的是          。显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是        ；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越    。若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应        。除了自变量和因变量外，本实验哪些是无关变量？____________________________(答出主要两点)。

（2）小麦淀粉酶包括α－淀粉酶和β－淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：

X处理的作用是使          。若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著           （填“深于”或“浅于”）白粒管，则表明α－淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。

“瘦素”是由英国研究人员发现的人体中的一种重要激素，它能控制人的食欲。注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。请回答下列问题：

（1）肥胖是由体内脂肪过多引起的，检验脂肪的试剂是____________，颜色反应是________。

（2）在“5·12汶川大地震”后期的救援中，从废墟下救出的生还者女性较男性多。其原因在于女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长，请从脂肪的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因。_______________________________________________________________________________________。

根据已学知识，回答下列问题：

（1）有同学想用家中平时炒菜用的“食用花生油”作为材料，进行鉴定脂肪的实验，那么最好选用的染料是______________。教材中观察脂肪颗粒的实验中使用50%酒精的作用是________________。

（2）经检测，人和其他哺乳动物胰岛素都由51个氨基酸构成，且氨基酸组成大致相同，比较如下:

猪:β链第30位氨基酸与人的不同；

马:β链第30位氨基酸和α链第9位氨基酸与人的不同；

羊:β链第8、9、10位氨基酸与人的不同；

鼠:α链有8个氨基酸，β链有10个氨基酸与人的不同。

①相近物种的胰岛素不同，反映在多肽链的氨基酸组成上主要是______________不同。 

②已知组成两个物种的具有相似功能的蛋白质的氨基酸排序上差别越小，亲缘关系越近。那么上述几种动物中，___________和人的亲缘关系最远，糖尿病人最适宜的代用品是__________的胰岛素。（已知胰岛素具有降血糖的功能）

（3）通常情况下，RNA分子为单链结构，若同学们想要自己通过卡片构建一个含10个碱基的RNA实物模型，需要核糖、磷酸、碱基的卡片各_______张。仅用订书钉将这些卡片连为一体，那么使用的订书钉个数为________个。