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          50条信息

            • 1.

              请回答下列有关微生物及其技术的问题。

               (1)进行酒精发酵的酵母菌与醋酸发酵的醋酸菌在结构上最大的区别是__________________,在代谢方式上的区别是__________________________。

              (2)从自然菌样中筛选较理想的醋酸杆菌进行纯化培养,通常采用___________(接种方法)
              (3)发酵完成后,该班同学制作的果酒品质非常好,为方便今后的年级使用,可将菌液___________保存。(4)在腐乳的制作过程中,有多种微生物参与了豆腐的发酵,其中起主要作用的是______。微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的_______________,脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪酸,从而使腐乳吃起来更加香甜。
              (5)腌白菜味道鲜美,但最好是等腌制好后再食用,未腌制成熟的白菜中,亚硝酸盐等物质的含量过高,食用后可能会影响人体健康,用来检测亚硝酸盐含量的方法是___________。
            • 2.

              [生物——选修1生物技术实践]

                 乳酸菌是人和动物体胃肠道中的有益菌,能助消化,利于肠道健康,但是消化道中胆汁所含的胆盐会对乳酸菌的生理活动有抑制作用,为此,研究人员通过辐射处理野生型乳酸菌,得到耐高浓度胆盐的乳酸菌。

              (1)与腐乳制作所用微生物相比,乳酸菌在结构上的主要特点是________。

              (2)实验步骤:

              ①育种与培养:辐射处理后可得到多种类型的乳酸菌,置于经过________法灭菌处理的________(固体/液体)培养基中,37℃振荡培养。

              ②接种与选择:为避免培养液中菌体浓度过高,需将培养液进行________处理。之后,将菌液涂布接种于含0.3%胆盐和不含胆盐的固体培养基上,配置时为了使培养基凝固,应向培养基中加入________;置于37℃条件下________(密闭/充气)培养;设置不含胆盐的培养基培养的目的是________。

              ③筛选与纯化:从平板中提取实验效果明显的目的菌株,采用________法接种于新的培养基平板,可对菌株进一步纯化。

            • 3.

              图是利用影印培养技术证明大肠杆菌产生抗链霉素突变基因的实验。具体方法是:


              ①首先把大量对链霉素敏感的大肠杆菌涂布在不含链霉素的平板1的表面,待其长出密集的小菌落后,用影印法接种到不含链霉素的培养基平板2上,随即再影印到含有链霉素的培养基平板3上。经培养后,在平板3上出现了个别抗链霉素的菌落。

              ②对培养皿2和3进行比较,在平板2上找到平板3上那几个抗性菌落的“孪生兄弟”。

              ③把平板2上与平板3上菌落相应的一个部位上的菌落挑至不含链霉素的培养液4中,经培养后,再涂布在平板5上。

              ④重复以上各步骤,最后在试管12中获得了较纯的抗性菌落。

              请根据以上材料回答下列问题:

              (1)大肠杆菌的同化作用类型为________,与酵母菌相比,大肠杆菌细胞在结构上的主要特点是________。

              (2)从培养基的功能上看,含有链霉素的培养基属于________培养基。若在培养皿的培养基中加入伊红和美蓝,则培养皿中长出的菌落颜色表现为________。

              (3)大肠杆菌抗链霉素基因存在于细胞的________结构上,而与生长、繁殖和遗传有关的基因主要存在于________中。

              (4)3号、7号、11号培养基中加入链霉素的作用是________,3号培养皿中的菌落比1号、2号中的菌落少很多,这说明了________。

            • 4.

              回答下列问题:

              DNA是生物主要的            ;基因是有            的DNA片段;真核细胞核中DNA与           紧密结合;原核细胞和DNA病毒的DNA则          存在;T2噬菌体侵染大肠杆菌时,其DNA自动与          发生分离。   

            • 5.

              如图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像(D中细胞取自猪的血液),请据图回答:


               


              (1)科学家依据______________________将细胞分为原核细胞和真核细胞,属于原核细胞的是________(填标号)。

              (2)图中能进行光合作用的是________(填标号),A、B所示细胞都有的细胞器是________。

              (3)地球上最基本的生命系统是________,图中能表示生命系统个体层次的是________(填标号)。

              (4)提取细胞膜时通常选用D图中的________细胞,原因是                  .  

              (5)B、E两类生物主要区别:B类生物一般含              ,能进行光合作用,故其代谢类型是________型。

            • 6.

              下图中表示在低倍显微镜视野中观察到的细胞,请据图回答:

              (1)图中表示的细胞是不是人的口腔上皮细胞?          理由是                            

              (2)调换高倍镜观察前,要使图中细胞移到视野中央,应将装片向__________方移动。

              (3)调换高倍镜后,物像模糊不清,这时应调节_________________。

              (4)用显微镜观察某标本时,已知目镜的放大倍数为l0×,物镜的放大倍数为40×,则物像的放大倍数为      ____

               A.长度、宽度均放大400倍 B.面积放大了400倍

               C.长度或宽度放大40倍D.标本的体积放大400倍

              (5)在低倍镜下的视野内图象是“p”,实际图象是           

              (6)下列能在光学显微镜下观察到是生物是       ____   

              A.变形虫     B.SARS病毒    C.衣藻       D.草履虫

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