知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

试管	底物和试剂	实验条件
1	1cm³的牛肉3块+4mL胃蛋白酶溶液	37℃水浴；pH=1.5
2	1cm³的牛肉3块+4mL胃蛋白酶溶液	70℃水浴；pH=1.5
3	1cm³的牛肉3块+4mL胃蛋白酶溶液	0℃水浴；pH=1.5

（1）该同学设计本实验探究的目的是探究__________________．
（2）设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫　　　　　　　。
（3）本实验的无关变量主要有牛肉块的体积和____ 、各支试管中试剂的总体积等。
（4）为比较各试管中反应速度的快慢，实验观测指标应是_____________。
（5）经充分反应后，用双缩脲试剂（呈淡蓝色）检测1号试管的实验结果溶液应呈 ______ 色，原因是____________________ 。

难度：较难

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2．

回答下列以下有关酶的问题：

（1）由图1曲线，可知：当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是____________________。

（2）图2中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是_____________________。

（3）以下是一个有关酶的实验，根据表格内容分析回答下列问题：

操作步骤	操作方法	试管A	试管B	试管C
1	加淀粉溶液	2mL	2mL	2mL
2	加淀粉酶溶液	1mL	1mL	1mL
3	温度处理	60℃	100℃	0℃
4	加碘液	2滴	2滴	2滴

①表中为探究_____________________________的实验。

②请指出实验操作步骤存在的问题？_____(单选)

A.酶的量过少；B.实验步骤顺序错误；C.温度梯度设置过大。

③ 该实验能不能用斐林试剂检测实验结果的颜色？__________，说明理由______________________________________________________________。

难度：较难

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3．下列关于实验的说法错误的是（）

A．做叶绿体色素提取和分离实验时，用二氧化硅有助于研磨充分

B．可以用玻璃纸做成的透析袋装入高浓度的蔗糖溶液放入清水中模拟生物膜的通透性

C．可用过氧化氢酶来探究温度对酶活性的影响

D．做观察细胞的有丝分裂时，可用龙胆紫染液代替醋酸洋红染液

难度：较难

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4．

下列是有关酶的实验的叙述，正确的是（）

A．斯帕兰札尼将肉块放入金属笼内，然后让鹰吞下去，一段时间后，笼内肉块消失了，这个实验说明了胃具有物理性消化的作用

B．在“比较过氧化氢酶和Fe^3＋催化效率”实验中，可先用滴管滴加肝脏研磨液后，再用此滴管滴加氯化铁溶液，不影响实验结果

C．在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，可通过检测是否有还原性糖产生来说明酶的作用具有专一性

D．在“探究温度对酶活性的影响”实验中，关键步骤是先将淀粉液在不同温度条件下保温5分钟，然后分别向其中加入等量的淀粉酶液

难度：较难

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5．

某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成三等份，在甲、乙两组中加入一种或两种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的血渍和油渍，其它实验条件适宜且相同，实验结果见下表。下列关于实验结果的描述正确的是

水温/℃	10			20			30			40
组别	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙
清除血渍时间/ min	67	66	88	52	51	83	36	34	77	11	12	68
清除油渍时间/ min	93	78	95	87	63	91	82	46	85	75	27	77

A．甲组在洗衣粉中加入的是蛋白酶，乙组加入的是脂肪酶

B．通过表中的数据可知，实验记录中酶的较适宜温度是40℃

C．若将温度提升至90℃，则甲、乙、丙的实验结果无明显差别

D．实验结果表明，加酶和适当提高水温均能提高洗衣粉的去污能力

难度：较难

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6．

下表是某同学为探究“影响酶活性的因素”而设计的一个实验方案．请分析后回答

试管	底物和试剂	实验条件
1	1cm³的牛肉3块+4mL胃蛋白酶溶液	37℃水浴；pH=1.5
2	1cm³的牛肉3块+4mL胃蛋白酶溶液	37℃水浴；pH=7
3	1cm³的牛肉3块+4mL胃蛋白酶溶液	70℃水浴；pH=1.5
4	1cm³的牛肉3块+4mL胃蛋白酶溶液	0℃水浴；pH=1.5

（1）该同学设计本实验探究的目的是探究 ______ ．
（2）设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫 ______ ．
（3）本实验的无关变量主要有牛肉块的体积和 ______ 、各支试管中试剂的总体积等．
（4）为比较各试管中反应速度的快慢，实验观测指标应是 ______ ．
（5）经充分反应后，用双缩脲试剂（呈淡蓝色）检测1号试管的实验结果溶液应呈 ______ 色，原因是 ______ ．

难度：较难

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7．

下列实验材料的选择与实验目的符合的是（　　）

	实验名称	实验材料
A	观察DNA和RNA在细胞中的分布	人的口腔上皮细胞
B	探究温度对酶活性的影响	过氧化氢酶
C	观察细胞的质壁分离与复原	洋葱根尖分生区细胞
D	观察细胞中线粒体的分布	菠菜的叶肉细胞

A．A

B．B

C．C

D．D

难度：较难

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8．某班研究“温度对酶的活性影响”实验时，两个小组的同学选择了不同的实验材料开展探究，第一组选择淀粉酶水解淀粉进行实验，第二组利用肝脏研磨液与Fe³⁺催化过氧化氢开展实验，其结果如图所示，下列相关分析不合理的是（　　）

A．两小组同学都采用数学建模表示研究结果

B．酶的催化效率不一定比无机催化剂高

C．两小组实验都反映了温度过高或过低都不利于酶的催化作用

D．两组实验数据都反映了酶的最适宜温度时产物积累量或生成量最多

难度：较难

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9．回答下列以下有关酶的问题：

（1）由图1曲线，可知：当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是_______________。

（2）图2中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是______________。

（3）以下是一个有关酶的实验，根据表格内容分析回答下列问题：

① 表中为探究_____________________________的实验。

② 请指出实验操作步骤存在的问题？_____(单选)

A.酶的量过少；B.温度控制不严谨；C.温度梯度设置过大。

③ 该实验能不能用斐林试剂检测实验结果的颜色？__________，说明理由_________________________________________________________________________。

难度：较难

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10．

下列关于“果胶酶在果汁生产中的作用实验”中的操作，错误的是（　　）

A．用橙子做本课题实验，应去掉橙皮

B．用体积分数为0.1%的NaOH溶液和盐酸进行pH调节

C．为了使果胶酶能够充分地催化反应，应用玻璃棒不时地搅拌反应混合物

D．制作苹果泥时，可先将苹果切成小块放入榨汁机中

难度：较难

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