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          共50条信息

            • 1．

              如下图表示某研究小组在探究果胶酶的用量的实验结果。下列有关说法不正确的是（ ）

              A．在AB段限制反应速率的主要因素是酶的用量

              B．在AC段增加反应物浓度，可以明显加快反应速率

              C．在BC段限制反应速率的因素是温度、pH、反应物浓度

              D．在该实验给定条件下，果胶酶的最佳用量是B点对应的值
              难度：较难
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            • 2．

              下表是某种加酶洗衣粉的成分及用法说明，下列对资料表明的信息理解正确的是（ ）


              A．这种洗衣粉较易清除衣服的油污

              B．该蛋白酶在60℃以上将失去活性

              C．可先将这种洗衣粉溶于水中随时洗涤衣物

              D．这种洗衣粉可用于洗涤真丝织物
              难度：较难
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            • 3．

              下列关于果胶酶在果汁生产实验中作用的操作，错误的是（）。

              A．用橙子做本课题实验，应去掉橙皮
              B．用体积分数为0．1%的NaOH溶液和盐酸进行pH调节
              C．为了使果胶酶能够充分地催化反应，应用玻璃棒不时地搅拌反应混合物
              D．制作苹果泥时，可先将苹果切成小块放入榨汁机中
              难度：较难
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            • 4．

              下列对果胶酶的作用的叙述中，错误的是

              A．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

              B．果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层

              C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清

              D．果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速度
              难度：较难
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            • 5．

              下列关于果胶酶在果汁生产实验中作用的操作，错误的是（ ）。

              A．用橙子做本课题实验，应去掉橙皮
              B．用体积分数为0．1%的NaOH溶液和盐酸进行pH调节
              C．为了使果胶酶能够充分地催化反应，应用玻璃棒不时地搅拌反应混合物
              D．制作苹果泥时，可先将苹果切成小块放入榨汁机中
              难度：较难
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            • 6． 若除酶外所有试剂均已预保温，则在测定酶活力的试验中，下列操作顺序合理的是（　　）
              A．加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量
              B．加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量
              C．加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量
              D．加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量
              难度：较难
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            • 7． 下列关于果胶酶的叙述正确的是（ ）
              ①果胶酶特指分解果胶的一种酶 ②纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁 ③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸 ④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶 ⑤组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸．
              A．①②⑤       
              B．②③⑤       
              C．②③④       
              D．③④⑤
              难度：较难
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            • 8．

              下表是某校兴趣小组以某品牌洗衣粉为材料进行的实验探究，相关叙述错误的是

              实验组

              洗涤物（等量）

              洗涤温度

              洗衣粉（等量）

              水量

              洗净污渍所需时间

              1

              油污布

              30℃

              加酶

              2L

              4min

              2

              油污布

              30℃

              普通

              2L

              7min

              3

              油污布

              5℃

              加酶

              2L

              6min

              4

              油污布

              5℃

              普通

              2L

              8min

              A．各组实验中洗涤物、水量相同可防止无关变量差异影响实验结果
              B．本研究的课题之一是探究某品牌加酶洗衣粉的最适洗涤温度
              C．在观察污渍是否洗净时，要先将洗涤物用清水漂洗几次，晾干后再观察
              D．实验结果表明添加酶制剂和适当升高洗涤温度有利于提高去污效果
              难度：较难
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            • 9．

              若除酶外所有试剂均已预保温，则在测定酶催化速率的试验中，下列操作顺序合理的是（ ）

              A．加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量

              B．加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量

              C．加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量

              D．加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量
              难度：较难
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            • 10．

              若除酶外所有试剂已预保温，则在测定pH对酶活性的影响实验中，下列操作顺序合理的是( )

              A．滴加酶→加入底物→加缓冲液(pH处理)→保温并计时→一段时间后检测产物的量

              B．加入底物→滴加酶→计时→加缓冲液(pH处理)→保温→一段时间后检测产物的量

              C．加缓冲液(pH处理)→加入底物→滴加酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量

              D．加入底物→计时→滴加酶→加缓冲液(pH处理)→保温→一段时间后检测产物的量
              难度：较难
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