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          50条信息

            • 1.

              试分析下图中,与用海藻酸钠作载体制备固定化酵母细胞相似的是( )

              A.
              B.
              C.
              D.
            • 2.

              下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述,错误的是( )

              A.从酶的固定方式看,吸附法比化学结合法对酶活性影响小
              B.作为消化酶使用时,蛋白酶制剂以口服方式给药
              C.尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶、过氧化氢酶和无色化合物,不可以反复使用
              D.固定化酶的应用中要控制好温度、pH和溶解氧
            • 3.

              为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成3等份,进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶,丙组不加酶,在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍,其他实验条件均相同,下表为实验记录。下列说法正确的是

              水温/℃

              10

              20

              30

              40

              50

              组别

              清除血渍时间/min

              67

              66

              88

              52

              51

              83

              36

              34

              77

              11

              12

              68

              9

              11

              67

              清除油渍时间/min

              93

              78

              95

              87

              63

              91

              82

              46

              85

              75

              27

              77

              69

              8

              68

              A.甲、乙组洗涤效果的差异,说明酶的作用具有特异性
              B.加酶洗衣粉中的酶是通过特殊的化学物质包裹的,这说明运用了固定化酶技术
              C.该实验的自变量是洗衣粉中是否加入了酶
              D.由实验结果可知,提高洗衣粉去污能力的方法有加酶和适当提高温度
            • 4.
              下面是探究固定化酵母菌增殖能力的研究,请协助完成相关内容.
              海藻酸钠与氯化钙反应产生海藻酸钙,使凝胶珠有稳定的结构;而柠檬酸钠能与海藻酸钙反应,会使海藻酸钙溶解.
              实验材料(略)
              主要实验步骤
              步骤1:酵母菌的活化.
              步骤2:配制质量分数为2%的海藻酸钠溶液,灭菌冷却→A→用注射器造凝胶颗粒→常温下利用CaCl2溶液固定凝胶颗粒.
              步骤3:待固定化结束后,移去CaCl2溶液,再用无菌水洗涤2〜3次.将固定化凝胶珠分成两等份,取其中一份接种到固定化酵母增殖培养液中,在28℃下振荡培养24h,得到固定化增殖酵母;另一份留用.
              步骤4:将B放入一定体积的质量分数为5%的柠檬酸钠溶液中,振荡使凝胶珠完全溶解;再用无菌水适当稀释后,用血细胞计数板在显微镜下计数、统计计算出凝胶珠内包埋的菌数,比较酵母菌在载体中的生长状况.
              请问答下列问题:
              (1)完善实验步骤:A ______ ;B ______ .
              (2)步骤1活化酵母菌的目的是 ______ .干酵母粉活化操作的主要注意事项是 ______ .
              (3)步骤2中制得的凝胶珠直径不宜过大,因为凝胶珠相对表面积增大,不利于固定化酵母细胞与外界进行物质交换,实验中可以通过 ______ 实现对凝胶珠直径的控制.步骤3中“用无菌水洗涤2〜3次”的主要目的是 ______ .
              (4)在“步骤4”实验中,是否需要进行重复实验?应如何进行? ______ .
              (5)如图所示曲线是某实验结果,由图可以得出的结论是 ______ .
            • 5.
              科研人员比较了单独固定云微藻和混合固定云微藻、芽孢杆菌后云微藻的增殖变化,结果如图.相关叙述正确的是(  )
              A.实验中单独固定和混合固定通常采用包埋法
              B.可采用稀释涂布平板法对云微藻和芽孢杆菌计数
              C.实验时间内固定后的云微藻数量均呈“J”型增长
              D.混合固定时云微藻增殖快,与芽孢杆菌提供CO2有关
            • 6. (8分)某一实验小组的同学,将某优良酿酒酵母扩大培养,并进行固定化,利用图1所示装置制作果酒和果醋。在酵母菌培养阶段,实验小组每天测定培养液中酵母菌种群数量和培养液pH的变化,结果如下表和图2所示。请回答下列问题:

              (1)生产用菌种一般选用快速增殖阶段的菌体,由表中数据分析,第         天的酵母菌最适宜用于固定化。与固定化酶相比,固定化细胞的突出优点是          

              (2)配制海藻酸钠溶液过程中,溶解海藻酸钠时应         加热。若海藻酸钠溶液浓度适宜,操作过程规范,但制作的凝胶珠颜色偏浅,则原因可能是          

              (3)用图1装置先制作果酒,然后制作果醋,葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约1/3的空间,其目的是         。根据图2曲线判断,接种醋酸菌在          时刻(填写图中字母)。

              (4)与酒精发酵相比,醋酸发酵需要改变的条件是          

              (5)若将图2纵坐标改为发酵瓶中酒精量的变化,请在答题纸相应位置画出发酵瓶中酒精量随时间变化的曲线。

            • 7. 酵母菌可以作为一些实验的材料,下列有关叙述正确的是
              A.探究细胞呼吸方式,是因为酵母菌既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸
              B.用酵母菌酿制果酒,可选择酸性重铬酸钾检测酒精的产生
              C.酵母细胞固定化,应先用蒸馏水使酵母细胞活化
              D.固定好的酵母细胞凝胶珠,酵母细胞已失去活性
            • 8. 下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述,错误的是
              A.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
              B.固定化酶的应用中,要控制好pH、温度和溶解氧
              C.利用固定化酶降解水体中有机磷农药,需提供适宜的营养条件
              D.利用固定化酵母细胞进行酒精发酵,底物一定是葡萄糖
            • 9. 下图中哪一项与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母细胞相似
              A.
              B.
              C.
              D.
            • 10. 下列关于实验室制备固定化酵母细胞的说法中,正确的是
              A.酵母细胞活化时,必须用无菌水,以防止杂菌污染
              B.将海藻酸钠加热融化时,可用水浴加热以防止焦糊
              C.海藻酸钠溶液浓度过高会导致制作的凝胶珠呈白色
              D.游离的酵母细胞比固定化酵母细胞的发酵效率更高
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