下图表示构成细胞的元素、化合物及其作用示意图，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质，请分析回答：

(1)物质a是____，在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是_______；若物质A在动植物细胞中均含有，并作为细胞内的最理想的储能物质，则A是___，可以用_____鉴定。

(2)若某物质B的生理功能是催化功能，则B是_____。

(3)物质c是_____，染色体与染色质的关系是____________________________。

请分析下表，回答有关实验的问题。

（1）A₁组实验中，在显微镜下观察到的线粒体呈_______色。A₂组实验中，盐酸的作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使______________分离，有利于DNA与染色剂结合。

（2）B组实验中所用酒精的作用是_____________。

（3）C组的实验材料除了用于观察动物细胞吸水涨破现象，还能用于制备_______，原因是___________________。

（4）D组实验中，在显微镜下观察不到质壁分离现象，导致实验失败的原因最可能是_____。

（5）E组实验中得到的色素带颜色较浅，分析其原因可能是__________、___________。

（1）组成该化合物的每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个        原子上。

（2）组成该化合物的3种氨基酸之间的区别在于        基的不同。

（3）该化合物是由3个氨基酸分子通过        的方式结合形成的，此过程中共失去        个水分子。

（4）若向该化合物的溶液中加入适量双缩脲试剂，颜色会变为        色。

(1)过程①中加入无水乙醇的作用是                 。纸层析法分离两种果皮中的色素后，两个滤纸条上共有的色素带的颜色最可能是                 。

(2)过程②获得的果肉提取液用斐林试剂检测，与未成熟香蕉相比，成熟香蕉果肉提取液中砖红色沉淀更多，说明其中还原糖含量较高，分析其原因                 。

(3)过程③需加入食盐和      ，再进行充分地搅拌和研磨。若要进一步探究一定量的果肉与食盐用量的最佳比例，主要实验思路                             。

(4)生产实践中，过程④通常将未成熟香蕉在一定浓度的          溶液中浸泡1 min后取出催熟。研究表明，香蕉成熟过程中必须经过一个呼吸速率急剧上升，达到高峰后又急剧下降的阶段。因此，为保证香蕉的品质，催熟时应注意                。

甲细胞可产生抗体，乙表示正在出芽的酵母菌。据图回答相关问题：

（1）上述细胞的结构中，属于细胞代谢和遗传控制中心的是[　]________；甲细胞与细胞相比，特有的细胞器是[　]________。按顺序写出抗体合成与分泌过程中，所经过的细胞结构：________(用数字标号和箭头表示)。

（2）酵母菌产生酒精的场所是________，产生CO₂的场所是________(上述两空填写数字符号)。

（3）甲细胞比乙细胞代谢速率快，从结构方面找出一条原因：________________。

（4）从甲图[5]结构上提取了某种物质，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林试剂并加热，出现砖红色沉淀，则说明该物质是_____；此物质的存在体现了[5]结构具有______的功能。

                 甲                                       乙                                            丙

（1）可以选择“H₂O₂和H₂O₂酶”来探究pH对酶活性的影响，却不适宜用来探究温度对酶活性的影响，其原因是                。

（2）图甲中c点表示pH过高，H₂O₂酶失活，但在反应体系中加入双缩脲试剂，溶液仍呈紫色，原因是                  。

（3）其他条件保持相同且适宜，pH改变为a时，e点                    （“上移”、“下移”或“不动”），原因                  。

（4）其他条件保持相同且适宜，反应温度降低时，d点可能                             。①不变②左移③右移

（5）嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。你认为丙图中最适宜用来制作嫩肉粉的是                       酶，原因是                      。

（6）菠萝含有菠萝蛋白酶，虽然会被胃酸分解破坏，但还是有部分人会在吃后15～60分钟左右出现口腔溃疡、喉咙和胃部不适等症状。试解释把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡一段时间后再食用的主要目的是                                      。

下图为脑啡肽的结构简式。据此回答：

⑴脑啡肽的化学本质是一种__________。

⑵如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的_____________________，就可以改变其性质。

⑶若将脑啡肽水解，产物（单体）有________种

⑷脑啡肽可用____________鉴定。

下图1是某课题组的实验结果（注：A酶和B酶分别是两种微生物分泌的纤维素酶）。

请回答下列问题：

（1）据图1可知，本实验研究的课题是                                     。

（2）据图1，在40℃至60℃范围内，热稳定性较好的酶是_________________。高温条件下，酶容易失活，其原因是___________________________。

（3）下表是图一所示实验结果统计表，由图1可知表中③处应是_________________，⑧处应是_______________。

（4）图2表示30℃时B酶催化下的反应物浓度随时间变化的曲线，其他条件相同，请在答题卡相应位置画出A酶（浓度与B酶相同）催化下的反应物浓度随时间变化的大致曲线。

（5）适宜条件下，取一支试管加入A酶和蛋白酶溶液并摇匀，一段时间后加入纤维素，几分钟后加入新制斐林试剂并水浴加热，结果试管中没有产生砖红色沉淀，原因是__________

_________________________________________。

研究表明，癌细胞和正常分化细胞在有氧条件下的ATP总量没有明显差异，但癌细胞从内环境中摄取并用于细胞呼吸的葡萄糖是正常细胞的若干倍。下图是癌细胞在有氧条件下葡萄糖的部分代谢过程，据图分析回答问题：

​

（1）图中A代表细胞膜上的__________，可以选__________试剂，在__________（加热、不加热）的条件下对其成分进行鉴定，预期出现__________色反应。

（2）葡萄糖进入癌细胞后，在代谢过程中可通过氨基转换作用形成__________（非必需，必需）氨基酸，也可通过形成五碳糖进而合成__________作为DNA复制的原料。

（3）由图可知，癌细胞在有氧条件下的呼吸作用方式为____________________。与正常细胞相比，①~④过程在癌细胞中明显增强的有__________（填编号）。

（4）细胞在致癌因子的影响下，___________________________发生突变，导致正常细胞的生长和分裂失控而变成癌细胞。若要研制药物抑制癌症患者细胞中的异常代谢途径，图中的过程__________（填编号）不宜选为作用位点。

某兴趣小组将豆腐块灭菌，接种微生物后培养2天，加入适量食盐，经密封放置10天后制得豆腐乳。在保质期内，豆腐放置时间越长，蛋白质含量越低，短肽和氨基酸含量越高。为探究其原因，该小组取适量豆腐乳制成样液，等量加入各试管，进行了以下实验。（注：双缩脲试剂在碱性条件下能与肽键发生紫色反应）

（1）腐乳制作主要原理是：________________________能将豆腐中的蛋白分解成小分子的肽和氨基酸。

（2）实验中，加入双缩脲试剂A液_______________后，样液的颜色将___________。处理④中，100℃加热的目的是__________________。如果处理③与处理④相比、处理③与处理②相比，显色均较浅，则表明豆腐乳中蛋白质被微生物产生的___________分解，分析③显色较浅的原因是_________。最终使短肽和氨基酸等含量增加，因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳。

（3）在评价豆腐的营养价值时，因其__________________________________，所以营养价值较高。