现有两种淀粉酶A与B，某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性，设计如下探究实验：

实验结果：对各组的            量进行检测，结果如下图所示。

完成以下填空：

（1）该实验的自变量是                   。

（2）本实验中，各组试管中溶液的pH应该设置成       ，实验结束后应检测各组的                     量。

（3）根据图中所示实验结果分析，酶B在     ℃条件时活性较高。

（4）据图能否确认酶A的最适温度?据图回答并说明理由：                                        。  

某研究小组为探究影响过氧化氢分解的因素，做了三个实验。相应的实验结果如下图所示（除自变量外，其他条件均稳定且适宜）。请回答下列问题：

（1）实验1和3中的自变量分别为     、     。

（2）实验2中，曲线bc段所对应的H₂O₂浓度范围内，O₂产生速率不再增大，限制因素是     。如果将反应温度升高10℃，则曲线的最大值将     。

（3）实验1的结果说明酶的催化具有     性。酶催化反应的原理是     。

（4）实验3的结果表明，过氧化氢酶的最适pH为     ，当pH小于d或大于f时，过氧化氢酶的活性将永久丧失，其原因是     。

请回答下列与果胶酶有关的知识：

(1)果胶的成分及作用：果胶是植物___________的主要组成成分之一，它是由__________聚合而成的一种高分子化合物，不溶于水。

(2)果胶酶活性受温度影响。在一定范围内，随着温度的升高，酶的活性逐渐________；超过一定温度之后，随着温度的升高，酶的活性逐渐降低；当达到一定温度后，酶的活性____________。酶的活性随温度的升高而变化的趋势可用下图表示：

(3)通过测定单位时间内滤出的___________大小来判断果胶酶的活性。在不同的温度和pH条件下，果胶酶的活性越高，苹果汁的体积就越大，同时果汁也越________。

有人做了下面的实验以研究pH对酶活性的影响：准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1 cm³的正方体凝固蛋白质，试管均置于20℃室温下，各试管蛋白块消失的时间记录于下表：

（1）胃蛋白酶能把蛋白质分解成__________；

（2）请根据表中数据，在坐标图中画出pH与酶活性的关系曲线；

（3）提供两种使实验能在更短时间内完成的方法：

和。

 （4）如果要确认上述实验中蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，还应补充怎样的对照____________________________。

用法：洗涤前先将衣物浸泡于含洗衣粉的水中数小时；使用温水效果更佳。

注意：①切勿用于洗涤丝质和毛质衣料。②用后需要彻底清洗双手。

请回答以下问题：

(1)质检局针对该洗衣粉设计了如图所示的实验进行检验，该实验的目的是_________。

(2)某学生为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述实验(1)的实验材料及方法进行了有关实验，并把实验结果用右图的曲线表示。

①该实验中，温度、pH分别属于__________变量、________________变量。

②由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为______________。

③在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为_________________________________________________。

④该学生在实验过程中可通过直接测定_________________________作为指标来表示酶的催化效率。

(3)该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质和毛质衣物，其主要原因是_________________。

(4)为什么用后需要彻底清洗双手？ ___________________________________。

下图是在不同温度下，A、B、C、D四种酶的催化效率，请根据曲线所示回答问题：

(1)当温度为10°C时，催化效率达最大值的酶为_______________________

(2)________曲线说明温度对人体酶的影响，因为________。

(3)对于酶的催化效率的一般情况而言，________曲线很可能是错误的，因为______________________

某校生物兴趣小组做了有关酶的探究实验：将新鲜的萝卜（细胞中含有过氧化氢酶）磨碎、过滤制得提取液，以等体积等浓度的H₂O₂作为底物，对提取液中过氧化氢酶的活性进行了相关研究，得到如下图所示的实验结果。回答下列问题：

（1）实验一：自变量是       ，实验目的是               ；与加Fe³⁺相比，单位时间内加萝卜提取液产生的氧气多，其原因是：与无机催化剂相比，酶能                    。

（2）实验二是在最适温度下测定相同时间内H₂O₂的剩余量，引起A、B曲线出现差异的原因最可能是               。实验二的结果表明，使过氧化氢酶完全失活的pH范围是       。

（3）过氧化氢酶只能催化H₂O₂分解，而不能催化淀粉水解，这表明酶具有       。根据上述两个实验：过氧化氢酶制剂的保存，一般应选择     （填“低温”、“高温”或“最适温度”）、pH为     的条件。

（4）若测定新鲜的萝卜提取液中过氧化氢酶的最适温度，实验思路是：在一定温度范围内设置一系列具温度梯度的实验，且每一温度下再设置一组           的空白对照，并测定                     

，即为该温度下酶的活性。若实验结果出现峰值，则峰值对应温度即为该酶的最适温度；否则需要扩大温度范围，继续进行实验直至出现峰值。