【生物—选修1：生物技术实践】

请回答下列有关微生物培养的问题：

（1）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，为了获得耐高糖、耐酸特性的酵母菌菌种，可以对野生酵母菌菌种进行诱变处理，然后在__________（培养基的物理状态）培养基上进行培养，该培养基要在基本培养基上额外添加______________________。

（2）若要用酿造果酒的装置酿造果醋，需要改变的环境条件是                      。

（3）分析下面培养基的配方：NaNO₃、KH₂PO₄、NaH₂PO₄、MgSO₄·7H₂O、KCl、H₂O。若用于培养纤维素分解菌，应加入____________，为检验纤维素分解菌的存在与否，还应加入__________。

（4）安徽怀远盛产石榴，石榴酒也是当地的特产。利用石榴发酵制作石榴酒的过程中，发酵装置内加入石榴汁后要留出约1/3的空间，目的是____________________________。

（5）筛选乳酸菌时可选用平板划线法或______________________接种，培养基中的尿素可为乳酸菌生长提供__________。

[生物—选修3：现代生物科技专题]

略

【生物——选修1：生物技术实践】

科研人员以秸秆为原料进行酒精的制备，大致流程如图所示。回答下列问题：

（1）对采集的土样进行稀释的目的是         。有时需要在梯度稀释前进行选择培养，其目的是                     。

（2）常用的微生物接种方法有平板划线法和           。用分离得到的纤维素分解菌培养液进行数量测定，在稀释倍数为10⁵对应的培养基中测定平板上菌落数的平均值为26，则每毫升样品中的纤维素分解菌个数是（接种液的体积为0.2mL）        。

（3）经过③的培养，可以得到多种纤维素分解菌，应该在鉴别培养基上选取         的菌落进行扩大培养，从中提取的纤维素酶活性高。

（4）经⑤、⑥步骤后得到的糖液中的糖是             ，⑦过程常用的微生物是           

        ，⑦过程的气体条件是                    。

略

【生物选修1】略

[生物—选修1：生物技术实践]

为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌的分离等工作。回答下列问题：

（1）该小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量．在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空平板先行培养了一段时间，这样做的目的是     ；然后，将1mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37。据此可得出每升水样中的活菌数为             。

（2）该小组采用平板划线法分离水样中的细菌，操作时，接种环应通过           灭菌  。

（3）图1和图2是培养某细菌的结果图，其对应的接种方法分别：        和__        ，这两种方法接种后培养基上都可以得到由单个细菌繁殖所形成的。图1所用的接种方法可用来对活菌进行计数，此外，测定微生物数目的另一种方法是              。

（4）该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养。结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是：振荡培养能提高培养液的__ ___含量，同时可以使菌体与培养液充分接触，提高___ __的利用率。

为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌的分离等工作。回答下列问题：

（1）该小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空平板先行培养了一段时间，这样做的目的是                        ；然后，将1mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37。据此可得出每升水样中的活菌数为        。

（2）该小组采用平板划线法分离水样中的细菌。操作时，接种环通过         灭菌，在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线。这样做的目的是          。

（3）示意图A和B中，         表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得到的结果。

（4）该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养。结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是：振荡培养能提高培养液的            的含量，同时可以使菌体与培养液充分接触，提高      的利用率。