下图表示的是在最适温度下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响，请分析回答：

（1）酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其本质绝大多数是___________，少数是_______。

（2）随着反应物浓度的增加，反应速率加快，在________点达到最高值，限制反应速率增高的原因是______________。

（3）在A点适当提高反应温度，反应速率__________；在C点提高反应物浓度，反应速率_________，产物量__________。

（4）如果反应物是蛋白质溶液，那么加入催化该物质水解的酶是__________________，若蛋白质彻底水解后得到各种氨基酸，再向溶液中加入双缩脲试剂________________（填“能”或不能）出现紫色现象，原因是______________________________。

              图1                                       图2                                        图3

(1) 图1、2、3所代表的实验中，实验自变量依次为　　　　、　　　　 、　　　　　。

(2) 根据图1可以得出的实验结论是酶的催化作用具有　　　　　。

(3) 图2曲线b~c段产生的原因可能是　(2分)。

(4) 若图2实验过程中增加过氧化氢酶的数量，请在图2中，利用虚线绘出曲线的变化情况(2分)。

(5) 能否以H₂O₂为材料来探究温度对H₂O₂酶活性的影响?　　　　，原因是　　　　　　　　　　。

为研究影响酶活性的条件，进行了以下实验：

实验材料：2支20mL的注射器（除去针头），一段长5cm左右的硅胶管，镊子，培养皿，打孔器，滤纸，3%NaOH溶液，pH值分别为5．0、6．0、7．0、8．0、9．0的缓冲液，新鲜猪肝，H₂O₂ 酶滤纸小圆片（将1g新鲜猪肝剪碎，置于研磨过滤器中充分研磨，加入10mL蒸馏水制成鲜肝液。用打孔器制作直径1．5厘米的滤纸小圆片，用鲜肝液浸泡1min后待用）。

实验步骤：

①拉出A注射器的活塞，用镊子将1片H₂O₂ 酶滤纸小圆片贴到活塞的顶端，将活塞推入注射器底。

②用A注射器吸取2mL pH为5．0的缓冲液。

③用B注射器吸取3% H₂O₂溶液。

④用硅胶管如下图连接A注射器与B注射器

⑤将B注射器中的3% H₂O₂溶液迅速推入A注射器，

⑥平放装置，观察注射器中活塞的变化。

⑦利用该装置重复上述实验，测量pH为6．0、7．0、8．0、9．0时的情况。

（1）本实验的自变量为___________，因变量为____________，因变量可通过_______________________计算得出。

（2）若上述步骤③改为：用A注射器吸取3% H₂O₂溶液，堵上注射器头部，通过刻度读出反应产生的气体量，与实际值相比，结果______________（填增大或减小），因为______________________。  

（3）若利用上述装置研究酶浓度对实验的影响，实验的改进之处是_________________。

（4）若利用上述装置研究温度对酶活性的影响，应在pH为________ 环境下设置合理温度梯度。该设计的不合理之处是__________________，实验误差随温度上升而___________。

根据上述实验结果，初步判断该α-淀粉酶活性最高的条件为_________________。

为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（20℃）、B组（40℃）和C组（60℃），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同，底物充足），结果如图。回答下列问题：

（1）该实验选择的酶比较合适的是________（过氧化氢酶、唾液淀粉酶）

（2）从实验结果分析，在________℃条件下该酶活性最弱。

（3）在时间t₁之前，如果A组温度提高10℃，那么A组酶催化反应的速度会________。

（4）如果在时间t₂时，向A组反应体系中增加2倍量的酶，其他条件保持不变，那么在t₂－t₃时，A组产物总量________，原因是________。

（5）生物体内酶的化学本质是________。

（6）该实验需要控制的无关变量有________（写出两点即可）

胰蛋白酶作用于一定量的某种物质（底物），温度保持37℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如下图，请回答下列问题：

（1）该酶作用的底物是______________。

（2）在140分钟后，曲线变成水平，这是因为 _______________________。

（3）若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，生成物量变化曲线变成水平的时间将______________________________（填提前或推后）。

（4）若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH由2逐渐升高到10，则酶催化反应的速度将____________，原因是__________________________。 

某同学利用新鲜的莴笋、菠菜、白菜中酶的提取液和过氧化氢为主要原料，进行了探究实验，结果如下表。请回答：

(l)该实验的探究目的是：______________________________________________

(2)若进行三次独立重复的实验，该同学至少用了______个试管来探究此命題;每组试管内的反应时间属于该实验的__________变量，实验采集的数据属于该实验的_________变量。

(3)该实验的结论有：

①酶提取液催化过氧化氢的分解有最适pH且都相同；

②pH偏高或者偏低，同一植物的酶提取液活性都会降低；

③____________________________________________________

(1)反应3min后迅速加入足量的NaOH溶液的目的是________________________。

该同学认为反应时间过长或加入的淀粉量少都可能导致实验失败，其依据是酶的催化具有________________的特点。

(2)分析图中数据可知，实线部分表示在温度为________条件下测定的结果；使α－淀粉酶完全失活的pH范围为________________；图中a点限制酶促反应速率的外界因素主要是________。

(3)若该同学在某pH条件下测定淀粉的剩余量为y₁g，则用淀粉的消耗速率表示该条件下酶促反应速率为________________________g／min。