知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．
为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（20℃）、B组（40℃）和C组（60℃），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图．回答下列问题：

（1）生物体内酶的化学本质是 ______ ，其特性有 ______ 、 ______ 等，酶的作用机理是 ______ ．
（2）三个温度条件下，该酶活性最高的是 ______ 组．
（3）在时间t₁之前，如果A组温度提高10℃，那么A组酶催化反应的速度会 ______ ．
（4）如果在时间t₂时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t₃时，C组产物总量 ______ ，原因是 ______ ．

难度：较易

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2．
为了检测某种酶X在37℃时对三种二糖（糖A、糖B、糖C、三种糖均为非还原糖）的作用，设计了如图所示的实验。5min后检测每支试管中的单糖和二糖，结果如下表。

试管1 试管2 试管3

单糖无无有

二糖有有无

（1）该实验的自变量是 ______ ，需要控制的无关变量有 ______ （写出其中一项）
（2）从本实验中，可得出的结论是： ______ 。
（3）为进一步检测该酶与pH的关系，请用下面所给的材料和实验室中的基本设备，
设计一个实验，探究pH对酶活性的影响。
实验材料：酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液（自选一种），斐林试剂，不
同pH的物质（酸、水、碱）。
实验步骤：
①取三支洁净试管，向三只试管中均加入1mL的酶X溶液，编号为A、B、C。
②向A试管中加入1mL酸，向B试管中加入1mL水，向C试管中加入1mL碱摇匀。
③将 ______ 溶液各2mL分别注入到A、B、C三只试管中，置于 ______ 中保温5min。
④在各支试管中分别加入2mL ______ ，然后水浴加热5min，观察颜色变化。

难度：较易

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3．

凝乳酶能催化乳汁凝固，常用于奶酪的生产．为探究温度对凝乳酶活性的影响，某同学设计了如下实验：
①取若干试管，分为A、B、C、D、E、F六组，每组两支试管，其中一支试管放入2mL凝乳酶，另一支放入2mL乳汁．
②将六组试管分别置于不同温度水浴15min．
③将每组试管中的凝乳酶和乳汁混合后在原温度下继续水浴，记录凝乳所需时间，结果如下表．

组别	A	B	C	D	E	F
水浴温度（℃）	10	20	30	40	50	60
凝乳时间（min）	不凝	7.0	4.0	1.5	4.0	不凝

请回答问题：
（1）上述实验结果中，凝乳所需要的时间越短，表明酶的活性越 ______ ．
（2）A组中乳汁不凝固的原因是 ______ ．F组中乳汁也不凝固，若将其温度冷却至40℃，乳汁将 ______ （会、不会）凝固，原因是 ______ ．
（3）通过以上实验， ______ （能、不能）得出“凝乳酶的最适温度是40℃”的结论．

难度：较易

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4．

为生产具有特定性能的α-淀粉酶，研究人员从某种海洋细菌中克隆了α-淀粉酶基因（1656个碱基对），利用基因工程大量制备α-淀粉酶，实验流程见右图。请回答下列问题：

（1）利用PCR技术扩增α-淀粉酶基因前，需先获得细菌的 ______ 。
（2）为了便于扩增的DNA片段与表达载体连接，需在引物的 ______ 端加上限制性酶切位点，且常在两条引物上设计加入不同的限制性酶切位点，主要目的是 ______ 。
（3）进行扩增时，反应的温度和时间需根据具体情况进行设定，下列选项中 ______ 的设定引物有关， ______ 的设定与扩增片段的长度有关。（填序号）
①变性温度 ②退火温度 ③延伸温度 ④变性时间 ⑤退火时间 ⑥延伸时间
（4）下图表示筛选获得的工程菌中编码α-淀粉酶的mRNA的部分碱基序列：

图中虚线框内mRNA片段包含 ______ 个密码子，如虚线框后的序列未知，预测虚线框后的第一个密码子最多有 ______ 种。
（5）获得工程菌表达的α-淀粉酶后，为探究影响酶活性的因素，以浓度为1%的可溶性淀粉为底物测定酶活性，结果如下：

缓冲液	50mmol/L Na₂HPO₄-KH₂PO₄				50mmol/L Tris-HCl				50mmol/L Gly-NaOH
pH	6.0	6.5	7.0	7.5	7.5	8.0	8.5	9.0	9.0	9.5	10.0	10.5
酶相对活性%	25.4	40.2	49.8	63.2	70.1	95.5	99.5	85.3	68.1	63.7	41.5	20.8

根据上述实验结果，初步判断该α-淀粉酶活性最高的条件为 ______ 。

难度：较易

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5．

为了探究某种淀粉酶的最适温度，某同学进行了如下实验操作。

步骤①：取10支试管，分为五组。每组两支试管中分别加入1mL某种淀粉酶溶液和2mL 5% 淀粉溶液。

步骤②：将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并振荡。

步骤③：将装有混合溶液的五支试管（编号1、2、3、4、5）分别置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃15℃水浴中。反应过程中，每隔1 分钟从各支试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加1 滴碘液显色。

请分析回答：

（1）该实验的自变量是________。此实验设计存在一个明显的错误，即步骤②前应__。

（2）纠正该实验的错误步骤后，进行操作。一段时间后，当第3组试管中的反应物与碘液混合开始呈棕黄色时，各组实验现象如下表(“＋”表示蓝色程度)：

组别	1	2	3	4	5
处理温度（℃）	15	25	35	45	55
结果	++	+	棕黄色	+	++

① 试管中取出的反应物滴加碘液后，呈棕黄色，说明 ____。

② 分析上述实验结果，可以得出该淀粉酶的最适温度在 ________之间。

（3）该同学在进行本实验的过程中，发现反应时间过长。

①为缩短反应时间，请提出合理的改进措施： ________。

② 若改进前反应时间与反应底物量的关系如图所示，请在图中用虚线表示改进后反应时间与反应底物的量的关系曲线。

难度：较易

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6．

下表是某同学为探究“影响酶活性的因素”而设计的一个实验方案．请分析后回答：

试管	底物和试剂	实验条件
1	1cm³的牛肉3块+4mL胃蛋白酶溶液	37℃水浴；pH=1.5
2	1cm³的牛肉3块+4mL胃蛋白酶溶液	70℃水浴；pH=1.5
3	1cm³的牛肉3块+4mL胃蛋白酶溶液	0℃水浴；pH=1.5

（1）该同学设计本实验探究的目的是探究__________________．
（2）设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫　　　　　　　。
（3）本实验的无关变量主要有牛肉块的体积和____ 、各支试管中试剂的总体积等。
（4）为比较各试管中反应速度的快慢，实验观测指标应是_____________。
（5）经充分反应后，用双缩脲试剂（呈淡蓝色）检测1号试管的实验结果溶液应呈 ______ 色，原因是____________________ 。

难度：较难

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7．
为探究不同离子对肠淀粉酶（最适pH为8）活性的影响，某同学开展了有关实验，其实验步骤和结果见下表。请回答下面的问题：（所加试剂浓度均为质量分数，所加试剂量的单位为mL）

（1）本实验的自变量是____________。

（2）四组实验中属于空白对照的是______号试管的实验。

（3）实验中加入缓冲液的作用是__________________________________________。

（4）实验步骤⑤和步骤⑥能否颠倒顺序？请作出判断并简述理由______________________。

（5）分析结果，得出结论：

①比较3号与4号试管的实验结果，可得出的结论是________________________________。

②比较2号与3号试管的实验结果，可得出的结论是________________________________。

③比较1号与3号试管的实验结果，可得出的结论是________________________________。

难度：中等

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8．

下表为某探究实验的步骤，请分析并回答下列问题：

序号	加入试剂或处理方法	试管
序号	加入试剂或处理方法	A	B	C	a	b	c
1	可溶性淀粉溶液	2 mL	2 mL	2 mL	/	/	/
1	新鲜唾液淀粉酶溶液	/	/	/	1 mL	1 mL	1 mL
2	保温5 min	37 ℃	80 ℃	0 ℃	37 ℃	80 ℃	0 ℃
3	将a液加入到A试管中，b液加入到B试管中，c液加入到C试管中，摇匀
4	保温5 min	37 ℃	80 ℃	0 ℃
5	滴入碘液，摇匀	2滴	2滴	2滴
6	观察现象并记录

（1）此探究实验的课题名称是_____________________________________。

（2）在此实验中，因变量是用____检测的。A、B、C三支试管中，____试管中酶的活性最高。

（3）实验结束后，将B试管所处温度降到唾液淀粉酶的适宜温度，现象是__________________________。

难度：难

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9．分析有关科学探究的资料，回答问题．
影响酶活性的因素除了温度、pH以外，还有些化学物质能使酶活性增加，称为酶的激活剂，而有些化学物质能使酶的活性降低甚至丧失，称为酶的抑制剂．如Cl^-是唾液淀粉酶的激活剂，Cu²⁺是唾液淀粉酶的抑制剂．
实验试剂：唾液淀粉酶溶液（对唾液进行稀释后得到），3%淀粉溶液，
碘液，0.3%NaCl，1%CuSO₄，1%Na₂SO₄，蒸馏水．
实验器材：略．
实验步骤：
取4支干净的试管，按照表的设置，加入相应的试剂．将4支试管都放入到温度为①，水浴锅中保温15min．期间每隔1分钟，取样，滴加碘液进行鉴定，观察反应进行情况．

试管号 1 2 3 4

唾液淀粉酶溶液 1mL 1mL 1mL 1mL

蒸馏水 1mL

1%CuSO₄ 1mL

1%Na₂SO₄ ③

0.3%NaCl 1mL

3%淀粉溶液 ② 2mL 2mL 2mL

（1）请为本实验拟定一个课题______．
（2）步骤①中设置的温度应为______；表中②③应添加的试剂量分别为______、______．
（3）请分析设置3号试管的目的______．
（4）为确保实验结果的准确性，下列属于需要控制的因素有______．（多选）
A．淀粉溶液和酶溶液的浓度和体积
B．反应的温度和pH
C．反应开始时间和取样的时间
D．样液与碘液反应后呈现的颜色的深浅
（5）若1号试管在第5min时取出的样液，滴加碘液后开始呈现出黄色（碘液的颜色），请预测其它3支试管的鉴定结果与1号试管的不同处．
2号试管______．
3号试管______．
4号试管______．

难度：较易

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10．（每空2分，共12分）某校生物兴趣小组利用本校资源，对高中生物实验进行了部分重复．请根据相关实验回答问题．
（l）在以下实验操作过程中不需要染色的是 ______ ，需要盐酸的是 ______ ．（均填序号）
①观察植物细胞的吸水和失水  ②观察DNA与RNA在细胞中的分布
③观察线粒体                ④观察叶绿体
⑤绿叶中色素的提取和分离    ⑥观察根尖分生组织细胞的有丝分裂
（2）为获得较纯细胞膜，在制备时，不选用蛙红细胞的原因是 ______
（3）若要探究温度对酶活性的影响，供选择的材料有过氧化氢酶和过氧化氢、淀粉酶和淀粉，最好选择 ______ 进行实验，原因是 ______ ．
（4）该组同学将载有三棱镜和好氧细菌的临时装片放在没有空气的黑暗环境中，利用透过三棱镜的光，照射水绵的临时装片，发现大量的好氧细菌聚集在红光和蓝紫光区域，这一结果可说明 ______ ．

难度：较难

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试管号	1	2	3	4
唾液淀粉酶溶液	1mL	1mL	1mL	1mL
蒸馏水	1mL
1%CuSO₄		1mL
1%Na₂SO₄			③
0.3%NaCl				1mL
3%淀粉溶液	②	2mL	2mL	2mL

	试管1	试管2	试管3
单糖	无	无	有
二糖	有	有	无