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          共50条信息

            • 1．

              下列关于萃取胡萝卜素的萃取剂，说法错误的是 （ ）

              A．乙醇和丙酮都不能作为萃取胡萝卜素的萃取剂
              B．胡萝卜素易溶于水
              C．石油醚与比四氯化碳相比，石油醚最适宜用作萃取剂
              D．其要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中
              难度：中等
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            • 2．

              如图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，属于标准样品的层析点的是  (　　)

              A．①②
              B．③④
              C．⑤⑥
              D．③④⑤⑥
              难度：中等
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            • 3． 下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述，错误的是(　　)
              A．胡萝卜素是脂类物质，所以提取时所用的试剂是亲脂性有机溶剂
              B．提取胡萝卜素可用纸层析法进行鉴定，鉴定时需要与标准样品进行对照
              C．一般情况下，提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比
              D．萃取胡萝卜素时加装冷凝回流装置是为了防止胡萝卜素挥发
              难度：中等
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            • 4． 胡萝卜素可以划分为α、β、γ三类，其划分的主要依据是(　　)
              A．层析后出现在滤纸上的位置
              B．其在人和动物体内的功能和作用
              C．其分子式中碳碳双键的数目
              D．分解后产生的维生素A的分子数
              难度：中等
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            • 5．

              下列关于酒精在相关生物实验中作用的叙述，不正确的是(   )

              A．检测生物组织中的脂肪时，可用50％的酒精洗去浮色
              B．植物组织培养接种前，可用70％的酒精对工作台消毒
              C．观察植物细胞有丝分裂时，可用95％的酒精配制解离液
              D．萃取法提取β－胡萝卜素时，可用100％的酒精作萃取剂
              难度：较易
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            • 6． 4、下列描述不正确的是（     ）
              A．用纸层析法分离色素时，若滤液细线画得过粗可能会导致色素带出现重叠
              B．用葡萄制作果醋时，若先通入空气再密封发酵可以增加醋酸含量提高品质
              C．提取胡萝卜素时，若用酒精代替石油醚萃取将会导致胡萝卜素提取率降低
              D．免疫系统可监控并清除体内已经衰老或因其他原因破坏的细胞，以及癌变的细胞
              难度：较易
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            • 7． 下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是
              A．一分子的β­胡萝卜素可被氧化成两分子的维生素A
              B．胡萝卜是提取天然β­胡萝卜素较理想的原料
              C．天然β­胡萝卜素的只能从植物或岩藻中提取
              D．萃取胡萝卜素的有机溶剂应该是沸点高且不与水混溶
              难度：较易
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            • 8．

              13.萃取法提取出的胡萝卜素粗品，可以通过纸层析法进行鉴定，原理是(　　)

              A．色素提取液中不同色素已经分层 
              B．阳光的照射使各种色素已经分层
              C．层析液对各种色素的溶解度不同，造成不同色素在滤纸上的扩散速度不同
              D．层析液中丙酮酸使色素溶解，而且彼此分离的扩散速度不同
              难度：较易
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            • 9． 下列有关实验①～④的说法，正确的是

              ①探究植物细胞的吸水和失水②观察DNA和RNA在细胞中的分布

              ③胡萝卜中胡萝卜素的提取④观察根尖分生区细胞的有丝分裂

              A．需要使用显微镜的是①②④
              B．需要使用染色剂的是①②
              C．需要保持细胞活性的是①④
              D．需要使用酒精的是②③④
              难度：较易
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            • 10． 下列的措施能获得好的萃取效果的是

              ①原料颗粒小            ②萃取时间短           ③充分溶解               ④萃取温度高

              A．①②③
              B．①②④
              C．①③④
              D．②③④
              难度：较易
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