下列是与芳香油提取相关的问题，请回答：

（1）玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具_____________的性质。蒸馏时收集的蒸馏液________（是、不是）纯的玫瑰精油，原因是  ___________________。

（2）当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和 ___________, 当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是_______________________________________________。

（3）如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会_________________，原因是___________________________________________________。

（4）密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度_________的地方，目的是_____________________________________________________。

（5）某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示。提取精油时采摘花的最合适时间为___________天左右。

（6）从薄荷叶中提取薄荷油时    __(能、不能）采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是    __________________________________________。

请回答下列与实验室提取芳香油及胡萝卜素有关的问题：

(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和________。

(2)提取胡萝卜素可通过________法进行鉴定，在鉴定过程中需要用________对照。

(3) 从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是________法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、________、________、________。

(4)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的上层，原因是油层的密度比水________。加入氯化钠的作用是________________。

(5)从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，该试剂的作用是________________。

紫甘蓝花青素属于黄酮类化合物,极性较高,可溶于水或甲醇、乙醇等有机溶剂中。研究人员对紫甘蓝花青素的提取、分离纯化方法进行了研究。紫甘蓝花青素提取流程如下图所示,请回答相关问题:

原料洗净切碎加入溶剂调节pH冷却过滤花青素粗品

(1)在该流程中,影响紫甘蓝花青素提取效果的主要因素有提取溶剂的性质和用量,同时还受到原料__________、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。紫甘蓝花青素的提取条件可以通过设置__________实验来探索。 

(2)研究人员所做实验表明,蒸馏水和乙醇作为溶剂提取效果较好。丙酮提取液颜色较浅且出现混浊,可能原因是______________,导致提取效果受到影响。 

(3)图中的酶解过程常使用纤维素酶和果胶酶,目的是______________,增加细胞内花青素物质向提取介质扩散,提高提取效率。 

(4)经该流程所提取得到的紫甘蓝花青素粗品可以通过纸层析进行鉴定,观察提取粗品的层析带,并与_________进行比较就可以获得结论。

我国的柑橘栽种面积居世界之首，用橘皮提取精油不仅创收还环保，橘皮精油的提取具有广阔的开发前景。

(1)橘皮精油的主要成分是___________________，常用的提取方法为________________，为了提高出油率，该方法操作时需对橘皮进行______________的预处理。

（2）研究发现采用有机溶剂萃取的方法提取橘皮精油的出油率更高，应选择_______(填“乙醇”或“乙醚”）作为萃取剂，理由是_____________。

请回答下列问题：

（1）制作果醋和葡萄酒使用微生物在结构上有所不同，主要表现在前者____________________ 。果酒发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾溶液进行检验，酒精与重铬酸钾在酸性条件下反应呈______________色。制作果醋时，醋酸菌在___________和糖源都充足时，将糖分解成醋酸，在糖源不充足时，也可以利用__________生成醋酸。

（2）腐乳制作过程中，豆腐发酵主要利用微生物产生的_____________________等，将豆腐中的营养物质分解成易于消化和吸收的小分子物质。

（3）测定泡菜中亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐对氨基苯磺酸发生_________________反应后，与N-l-萘基乙二胺盐酸盐结合形成________________染料。

（4）从土壤中分离及筛选高效分解尿素的细菌时，首先要将选取的一定量的土壤溶解在无菌水中进行_____________后，才能够接种到培养基表面。   

（5）生姜精油是传统的保健良方，调和在洗发露中，可去头风、止头痛。提取生姜精油的流程如下:植物体→生姜→油水混合物→初级精油→除水、过滤→生姜精油。提取生姜精油时，采用_______________法获得油水混合物，然后在其中加入___________试剂，分层后可获得初级精油。

下列是与芳香油提取相关的问题，请回答：

(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有                            的性质。而提取橘皮精油，由于                            ，所以不采用蒸馏法而常采用压榨法。

(2)为了提高出油率，提取橘皮精油时，需要将橘皮并用石灰水浸泡，石灰水的作用是                                                     。

（3）如图是胡萝卜素提取结果示意图。请据图回答。

该色素分离的方法是纸层析法，对照组是________。实验得出的结论是                  。

1)某市农科院课题研究小组对植物园的胡萝卜新种中的β—­胡萝卜素进行提取和鉴定，所用装置及所得的结果如下图。实验流程为：新鲜胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素粗品→胡萝卜素粗品的鉴定。

（1）科学研究最近发现天然胡萝卜素具有使          恢复成正常细胞的作用。

（2）影响萃取效率的主要因素是__________________________，实验流程中的萃取与浓缩所用的操作装置图分别为             。

（3）若粉粹后的胡萝卜干燥所采用的温度太高，干燥时间太长会导致           。

（4）②所指的四个色斑代表           ，①③所指的四个色斑代表           ，结果表明β—­胡萝卜素提取是成功的。  

（5）图3中的色素（或物质）①②③中，在层析液中溶解度最大的是        。

（6）某茶油股份有限公司用山茶籽提取山茶油，用油菜籽提取菜籽油，用花生提取花生油，这些油均系纯天然无添加，推测提取这些油的最可能方法是          。

2)乙草胺是除草剂中常见的化学成分，在土壤和水体中存在时间长，难以降解。请回答下列问题：

   （1）实验小组欲从土壤中获取乙草胺降解菌，需将土壤样品置于以乙草胺为唯一碳源的培养基中进行富集培养。

   （2）该实验小组选取乙草胺浓度为800mg/L的富集液进行系列稀释，分别取10^-3、10^-4和10^-5倍数的稀释液0.1mL涂布于培养基上，每个稀释倍数涂布三个平板，各平板的菌落数分别为（286、298、297），（35、32、31），（36、7、2）。

   ①不适合用于计数的为_________倍数的稀释液，用另外两组稀释倍数进行计数得到的细菌数不一致的原因可能是：____________________________________________________。

   ②某同学认为为了防止杂菌的污染，可在培养基中加入青霉素，你觉得该同学的说法是否确？__________，理由是                          。

（3）为探究乙草胺的降解机制，将该菌种的培养液过滤离心，取上清液做图所示实验。该实验的假设是：目的菌株能分泌降解乙草胺的__________，该实验设计是否合理？为什么？______________。

我国科学家屠呦呦因发现治疗疟疾的新药物青蒿素而获得2015年诺贝尔医学奖．青蒿素，无色针状晶体，易溶于有机溶剂，不溶于水，不易挥发60℃以上易分解。获取途径主要是从黄花蒿中直接提取得到。根据生物相关知识，回答下列问题。

(1) 从黄花蒿中提取青蒿素时应采用萃取法提取，现有四氯化碳（沸点76.5℃），乙醚（沸点34.5℃）两各种溶剂，应选用__________作为萃取剂，不选用另外一种的理由是____________________________________________。

(2)通常在提取前将黄花蒿茎叶进行_________和干燥，以提高效率；干燥过程应控制好_________和_________，以防止青蒿素分解。提取过程中宜采用_______加热以防止燃烧、爆炸；加热时常在加热瓶口安装______装置，所得液体浓缩前需进行________。

选修内容：某植物园中种植的有菊花、玫瑰等花卉，还有葡萄、橘子等水果，其中玫瑰、橘子都可以作为植物芳香油提取的原料。请回答下列问题:

(1)植物芳香油的提取方法有      、压榨和        等。具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。

(2)玫瑰精油适合用         提取，其理由是玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定的特点。

(3)橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦糊，宜采用压榨法提取橘皮精油，其中将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是            。

如图为提取胡萝卜素的装置图，请据图回答下列问题：

（4）原料在加入前，一般要进行_________、________处理。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程，应严格将________和________控制在一定范围内。

（5）该萃取过程采用的是水浴加热，其目的是__________________                          ______。

（6）一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成_  ___比。

（选修模块1：生物技术实践）

请回答下列与实验室提取植物有效成分有关的问题：

（1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和                。

（2）柠檬油的提取必经步骤如图，根据图回答：

①A是__________，目的是__________________________________________。

②B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，其目的是________________________________________________________。

ƒ柠檬油是食品、化妆品和香水配料的优质原料，具有很高的经济价值，提取柠檬油不采取水中蒸馏法的原因是：                                    。

（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常采用__        _法，鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常可采用__          法，并以__       样品作为对照。

（4）提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但用提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而提取玫瑰油时是直接加热。其原因是（ ）。

 A. 前者需保持恒温，后者不需要恒温 

 B. 前者容易蒸发，后者不容易蒸发 

 C. 胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温

 D. 前者烧瓶里含有有机溶剂，易燃易爆，后者是水