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            • 1.

              判断对错

              (1)蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化

              (2)线粒体中的DNA能控制某些蛋白质的合成

              (3)氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构

              (4)植物根细胞膜上存在运输离子的蛋白质

              (5)植物叶肉细胞中液泡膜与类囊体膜上的蛋白质不同

            • 2. 根据下列化合物的结构分析回答问题.

              (1)该化合物中,①表示______,⑦表示______.
              (2)该化合物由______个氨基酸失去______个水分子而形成,这种反应叫做______,该化合物水解时,需______个水分子.
              (3)该化合物中的氨基酸种类不同,是由______决定的,其编号是______.
              (4)该化合物称为______,含______个肽键,编号是______.
            • 3. 阅读下列事例,并思考:

              ①鸡蛋清中加入一些食盐,会产生白色絮状物(即盐析)

              ②鸡蛋煮熟再吃

              ③用酸、碱或重金属处理蛋白质制品

              ④低温冷藏蛋白质制品

              ⑤酒精、紫外线等“消毒”

              (1)①~⑤中,蛋白质空间结构并未遭破坏的是________,其活性________(填“能”或“不能”)恢复;空间结构已遭破坏的是________,其活性________(填“能”或“不能”)恢复。

              (2)吃煮熟的鸡蛋为何更易被消化?

            • 4.

              下图表示小肠上皮细胞亚显结构示意图,请回答下列问题(括号中填数字编号,横线上填文字):

              (1)该图中②是______________,③是____________,④是________________,⑤是________________,⑥是__________________,此细胞是动物细胞而不是植物的叶肉细胞是因为无细胞器_______________________,②③④⑤的膜构成__________。膜蛋白A在执行相应功能时需要消耗ATP,产生ATP的结构主要是[ ]____________。ATP的结构简式是_________________。

              (2)该细胞面向肠腔的一侧形成很多突起即微绒毛, 微绒毛不仅可以增加膜面积,还可以增加细胞膜上_____________数量,有利于吸收肠腔中的葡萄糖等物质。

              (3)细胞膜表面还存在水解二糖的膜蛋白D,说明膜蛋白还具有_____________功能。图中的四种膜蛋白功能不同,其原因是_____________。

              (4)新生儿小肠上皮细胞吸收母乳中的抗体方式是________ 。

            • 5. (16分)以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图,请据图回答:





               

              (1)物质C的结构通式是      ,形成的化学键(结构简式)可表示为      。已知G含有由504个C组成的四条链,则C相互结合过程中分子量减少了         

              (2)小麦种子细胞中,物质E是指      

              (3)物质D组成元素是      ;在人体中,H有            两种。细胞核内的染色体是由图中的      构成。(填字母代号)   


            • 6.

              用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下表:  (1)表中①②③的氨基酸的数目虽相同,但其生理作用彼此不同,这是因为它们的                                    不同。

               (2)表中③与④.⑤与⑥虽功能相似,但各自具有专一性。它们之间的差异主要取决于​                                              

               (3)⑧的生理功能说明蛋白质具有          作用;⑨的生理功能具有            作用;⑩的生量功能说明蛋白质具有            作用。

               (4)⑦有2条肽链,223个氨基酸,⑦水解时要清耗                分子水。

               (5)组成上述10种化合物的所有氨基酸所共有的结构是      

            • 7. 据图回答下列问题:

              (1)图中A表示 ______
              (2)图中表示肽键的字母是 ______ ,有 ______ 个肽键,有 ______ 个羧基.
              (3)该化合物中氨基酸种类不同是由 ______ 决定的,图中表示的字母是 ______ ,该化合物是由 ______ 种氨基酸组成的.
              (4)该化合物是由 ______ 个氨基酸分子失去 ______ 个分子的水而形成的,这种反应叫做脱水缩合  .在这个过程中,相对分子质量减少了 ______ .该化合物称为 ______
            • 8. 如图所示为构成细胞的元素及化合物,a、b、c、d代表不同的小分子物质,A、B、C代表不同的大分子物质,请分析回答下列问题.

              (1)物质a是 ______   .在动物细胞内,与物质A作用最相近的物质是 ______
              (2)物质b是 ______ .若某种B分子含有2条直链肽链,由18个b分子(平均相对分子质量为128)组成,则该B分子的相对分子质量大约为 ______
              (3)物质c在人体细胞中共有 ______ 种,分子中 ______ 的不同决定了c的种类不同.
              (4)物质d是 ______ ,d和 胆固醇、维生素D都属于固醇类物质.
            • 9. 肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中.肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素.它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子,1mg可毒死20亿只小鼠.煮沸1min或75℃下加热5~10min,就能使其完全丧失活性.可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等.如图是肉毒类毒素的局部结构简式:请据此回答:

              (1)肉毒类毒素的化学本质是______,其基本组成单位是______.
              (2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是______.
              (3)由上图可知,该片段由______种单位组成,有______个肽键,在形成该片段时要脱去______分子水.
              (4)一分子肉毒类毒素至少含有______个氨基和______个羧基.
              (5)肉毒类毒素可用______鉴定,反应颜色为______.
            • 10.

              生物体内某些有机物的元素组成可表示如下:其中A、B、C为高分子化合物。

              (1)A的功能的多样性除与分子a有关外,还和A的      的多样性决定的。其中A2为     (填写名称),A5为         (填写名称),A3含有的元素为_______________。

              (2)b是细胞生命活动所需的主要能源物质,在人体细胞内B为______________。

              (3)小分子c的名称为______,在酵母菌中共有      种。它由一分子磷酸,一分子        以及一分子含氮        组成。C1具有C2中没有的碱基,其碱基名称为________, C1中的小分子b的名称为________。

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