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            • 1.

              草莓是北京春末夏初的时令水果,草莓汁酸甜适口,深受大众喜爱。加工草莓汁时,草莓中的果胶易导致果汁浑浊,影响品质。为探究不同条件对草莓汁澄清度的影响,研究人员进行了实验,结果如下表所示。请回答问题:

              组别

              果胶酶用量(mL·kg-1)

              pH

              温度(℃)

              草莓汁透光率(%)

              1

              0.025

              2.5

              35

              24.55

              2

              0.035

              4.5

              35

              96.47

              3

              0.035

              2.5

              45

              22.70

              4

              0.045

              3.5

              35

              96.47

              5

              0.045

              2.5

              55

              13.12

              (1)草莓细胞中,纤维素和果胶是________结构的重要组成成分,果胶酶通过_____作用促进果胶的水解反应,使草莓汁澄清。

              (2)生产过程中,既可获得澄清度高的草莓汁,又可减少酶用量、降低成本的条件组合是第________组。

              (3)果胶酶作为食品添加剂添加到草莓汁中,饮用后________(会、不会)影响人体健康,理由是________。

            • 2.

              如图所示为科学家利用番茄叶细胞和马铃薯叶细胞杂交培育“番茄—马铃薯”植株的过程,请回答下列问题。


              (1)①②过程使用了  ▲ _酶,为使植物原生质体相互分离,此处使用的溶液浓度相对较大,以保证植物细胞会发生  ▲ _以保护原生质体不被破坏。

              (2)过程③在化学药剂  ▲ _的作用下会发生细胞融合;过程⑤和⑥分属于  ▲ _。

              (3)过程⑤⑥⑦的细胞工程技术是  ▲ _,其培养时选用的材料通常是分生组织,原因是__                         ▲ _。

              (4)植物体细胞杂交的研究在  ▲ _方面,取得了巨大突破。

               

            • 3.

              根据所学知识回答下列与细胞吸水和失水有关的问题:

               (1)渗透作用的发生必须具备两个条件:①具有_________;②_________。

              (2)将动物细胞放置在外界溶液浓度小于细胞质浓度的溶液中时,细胞会_________;当外界溶液浓度等于细胞质浓度时,此时水分子_________(填“不再进出”或“仍进出”)细胞。

              (3)成熟的植物细胞的细胞壁具有_________,即水分子和溶解在水里的物质都能够自由通过;细胞膜和其他生物膜都是__________________,即能让一些物质通过,而一些物质不能通过。

            • 4.

              下图是动植物细胞亚显微结构的部分模式图,请据图回答下列问题。

              (1)与动物细胞有丝分裂有关的细胞器是[]_____________。 

              (2)含有DNA的细胞器是[  ]___________和[  ]________________。 

              (3)图中⑾主要进行___________。它之所以能进行此项生理活动,是因为它具有与之有关的___________和___________这两个必要的物质条件。 

              (4)细胞生命活动所需能量主要来自[  ] ___________,该结构主要进行的生理活动是___________。 

              (5)图中的A半图表示动物细胞,判断依据是A细胞具有___________。B半图表示的是植物细胞,因为它具有[  ]___________、[  ]___________和主要由纤维素构成的[  ]___________等结构。

            • 5.

              请回答下列问题:

              (1)细胞膜主要由          组成,还有少量的        

              (2)功能越复杂的细胞膜,蛋白质的          越多。

              (3)植物传粉后,同种和不同种花粉都会落在雌蕊柱头上,同种花粉粒能萌发,不同种花粉粒一般不能萌发,这与细胞间相互识别有关,细胞识别体现了细胞膜的         功能。

              (4)植物细胞在细胞膜外面还有一层    ,它的主要化学成分是    _______    ,对植物细胞有 __________  作用。

            • 6.

              关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干以及活细胞中的含量如下表,请分析回答下列问题:

              元素

              O

              C

              H

              N

              P

              S

              玉米细胞(干重)

              44.43

              43.57

              6.24

              1.46

              0.20

              0.17

              人细胞(干重)

              14.62

              55.99

              7.46

              9.33

              3.11

              0.78

              活细胞

              65.0

              18.0

              10.0

              3.0

              1.40

              0.30

              (1)以上元素在活细胞中含量明显比人细胞(干)含量多的是氧元素和 _________ 元素,发生差异的原因是活细胞中的各种化合物中含量最多的是 _________ 。这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于化合物_________中。

              (2)由表中数据可以看出在玉米细胞(干)中所占比例明显高于人细胞(干)中的元素是氧,发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中 _________ (糖类、脂肪、蛋白质)成分较多,此类化合物主要作为细胞中_________结构的基本组成成分。
              (3)蛋白质和核酸是构成原生质的最重要的化合物,在表中的元素中,这两种合物的生物元素在组成上最明显的差异是蛋白质含有 _________ 。(选C、H、O、N、P、S)
            • 7.

              根据课文知识填空

              (1)原核细胞没有核膜包被的细胞核,也没有染色体,但有一个____________,位于细胞内特定的区域,这个区域叫做拟核。

              (2)脂肪可以被苏丹IV染液染成_______色。

              (3)各种氨基酸之间的区别在于________的不同。

              (4)组成植物细胞壁的化学成分主要是________,细胞壁对植物细胞有支持和保护的作用。

              (5)氨基酸分子结构通式为____________。

            • 8.

              生产实践中总结出“根深叶茂”和“育秧先育根”的宝贵经验,即必须根生长得好,地上部分才能很好地生长。请回答:

              (1)根尖尖端生长素向上运输,能够抑制侧根向周围生长,促进主根向更深的土层生长;蔬菜育苗移栽时,切除主根,可促进侧根生长.以上现象说明根具有      现象. 

              (2)IAA除具有促进生根的功能,还具有防止脱落的功能。有些研究结果如图所示。据图可知, IAA对脱落的效应与         有关。 

              (3)脱落的生物化学过程主要是水解离层的细胞壁和中胶层,使细胞分离。与脱落有关的酶种类较多,其中          是较为关键的。

              (4)不同浓度的油菜素内酯水溶液对芹菜幼苗生长影响的实验结果(a-e依次增大):

              组别

              清水

              浓度a

              浓度b

              浓度c

              浓度d

              浓度e

              平均株高(cm)

              16

              20

              38

              51

              42

              24

              油菜素内酯对植物生长发育具有多方面的促进作用,被称为"第六大植物内源激素".表中实验结果能否说明油菜素内酯对芹菜幼苗生长具有两重性? ,理由是                          . 

            • 9.

              如图为苹果成熟期有机物质的变化图,请据图回答相关问题

              (1)图中五种有机物质最可能含有S元素的是           ,属于单糖的是           
              (2)若在6-11月每个月采集苹果制备组织提取液,并用斐林试剂检测,______月的苹果提取液______色最深,说明该月还原糖含量最高。
              (3)图中的酶最有可能是______酶,其化学本质是___________,在该酶的作用下,       被分解,苹果细胞液浓度逐渐变大,抗冻性增______。
              (4)苹果成熟过程中,由          (填细胞器)合成纤维素酶,作用于          (填细胞结构),使其果肉日益松软。
            • 10.

              Ⅰ.请据图回答:

              (1)有光的条件下,14C标记的CO2进入细胞后,首先在[7]叶绿体中发生反应,生成含14C的有机物。该有机物主要在[  ]      中彻底氧化分解成   ,为细胞生命活动提供能量。

              (2)若此细胞进行有丝分裂,图中[5]的功能是       ,图中能够被醋酸洋红或龙胆紫等碱性染料染成深色的物质在分裂间期叫做        ,其主要成分有                 

              (3)若该细胞是植物根尖分生区细胞,则不应该有的结构为 [  ]              

              (4)若该图为大肠杆菌细胞,则一定有的细胞器是[   ](填标号),如果在该细胞器上合成某物质时产生了48个水分子,则由二条链构成的某物质是由        个氨基酸分子生成。

              Ⅱ.取1—10号10支试管,在每支试管中加入完全相同的反应物和酶的混合溶液,严格控制温度,使每支试管分别在10—100℃的恒温条件下反应。5分钟后使10支试管同时停止反应,并分别检测每支试管中反应物浓度,结果如下表所示。

              试管号

              1号

              2号

              3号

              4号

              5号

              6号

              7号

              8号

              9号

              10号

              温度(℃)

              10

              20

              30

              40

              50

              60

              70

              80

              90

              100

              反应物浓度(mol/L)

              0.9

              0.6

              0.4

              0.3

              0.2

              0.4

              0.7

              0.9

              1.0

              1.0

              ⑴此实验的因变量是                  

              ⑵用曲线画出生成物浓度与温度的关系。

              ⑶下列有关叙述中不正确有哪些是        。

              A.同一试管,在5分钟内使温度由10℃上升至50℃,则试管中反应物浓度一定大于0.2 mol/L

              B.此酶的最适温度一定是50℃

              C.同一支试管,如果温度由90℃逐渐下降至50℃,反应物浓度将下降0.8 mol/L

              D.1号与8号试管中的反应物浓度相同,说明10℃和80℃时酶分子的空间结构相同

              ⑷此实验说明:                                                 

            0/40

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