1.
鸡红细胞中,每个血红蛋白分子共有4条肽链,包括两条α链和两条β链,每条α链由141个氨基酸组成,每条β链由146个氨基酸组成。回答下列问题:
(1)一个鸡血红蛋白分子中,肽键的个数是________,肽键的形成在________(细胞器)中进行。β链含有半胱氨酸,其分子式为C3H7NO2S,则其R基由________(元素符号)元素构成。
(2)要从鸡的红细胞中提取磷脂,需把细胞放入________(试剂)中使其裂解,再提取磷脂。若将所得磷脂在空气一水界面上铺展成单分子层,测得的面积________(填“大于”、“等于”或“小于”)原红细胞表面积的2倍。