知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．
塑料（聚乙烯）在自然界中很难降解，俗称“白色污染”，北京航天大学杨军教授偶然发现装米的塑料袋上有许多孔洞，还有虫子和飞蛾爬出。带着这些疑问，杨军教授对虫子消化道的微生物进行分离，从而找到了能降解塑料的微生物，回答有关问题：
（1）实验室分离聚乙烯塑料降解菌时应当以 ______ 为唯一碳源。在获取肠道微生物后应先进行选择培养，其目的是 ______ ，选择培养时所用的培养基从物理性质上属于 ______ 培养基。
（2）对选择培养后的微生物分离时，可以釆用平板划线法和稀释涂布平板法，当采用平板划线法分离微生物时，在第二次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端开始划线，这样做的目的是 ______ ，当釆用稀释涂布平板法分离微生物时， ______ （需要/不需要）进行梯度稀释。两种方法都得到了多种菌落，根据它们的菌落特征对细菌进行分类，菌落特征包括菌落形状、大小、 ______ 和 ______ 等方面。

难度：较易

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2．甲、乙、丙三个生物兴趣小组按如下三个流程进行课外探究活动，请回答：
兴趣小组甲：

兴趣小组乙：挑选豆腐→豆腐长毛→加盐腌制→加卤装瓶→密封腌制
兴趣小组丙：土壤取样→梯度稀释→接种于培养基→计数
（1）甲组由果酒的制作转变成果醋的制作时，需要改变的环境条件是 ______ ，请完善酒精发酵的反应式：C₆H₁₂O₆→ ______ ．
（2）乙组在制作腐乳过程中，先将切好的豆腐块放置在笼屉内，为使毛霉发酵充分，必须提供适宜的温度和 ______ 等条件．豆腐块上生长的毛霉丝来自于 ______ ．密封腌制时添加卤汤，卤汤中酒精的含量应控制在12%左右，酒精含量过低会导致 ______ ．
（3）丙组欲按以上方法统计土壤中能降解苯酚的某菌株的数量，其流程中土壤样品稀释后，应该接种于以
______ 为唯一碳源的培养基上．该组同学在稀释倍数为10⁴的培养基中测得平板上菌落数的平均值为60，则每毫升样品中的菌株数是 ______ 个（涂布平板时所用稀释液的体积为0.2毫升）．实验结束后，使用过的培养基应该进行 ______ 处理后，才能倒掉．

难度：较易

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3．微生物诱变后的筛选环节极为繁杂，定向筛选常用来筛选营养缺陷型突变株．无氮MM培养基（基本培养基）仅能满足野生型菌株生长需要，该培养基中营养缺陷型菌株能存活但不能繁殖．CM培养基（完全培养基）可满足营养缺陷型菌株营养需要．已知青霉素能抑制细菌细胞壁的生物合成．据图回答下列相关问题：
（1）据培养结果推测：1培养皿中是 ______ 培养基，2培养皿中是 ______ 培养基，MM培养基浓缩缺陷型后需洗涤和稀释，才能涂平板进行母皿CM培养，假设只进行10^-1，10^-2和10^-3三级梯度稀释，简述获得第三级梯度10^-3的操作步骤： ______ ．
（2）诱变后筛选出的营养缺陷型菌株是 ______ ．为验证该菌株是营养缺陷型，可以 ______ ．
（3）MM培养基加青霉素的目的是 ______ ，加青霉素后培养能浓缩缺陷型的原因是 ______ ．
（4）无氮MM培养基培养2小时的目的是 ______ ．

难度：较易

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4．
乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，具有重要应用价值．乳糖酶的制备及固定化步骤如下：

（1）筛选产乳糖酶的微生物L时，宜用 ______ 作为培养基中的唯一碳源．培养基中琼脂的作用是 ______ ．从功能上讲，这种培养基属于 ______ ．
（2）培养微生物L前，宜采用 ______ 方法对接种环进行灭菌．
（3）纯化后的乳糖酶可用电泳法检测其分子量大小．在相同条件下，带电荷相同的蛋白质电泳速度越快，说明其分子量越 ______ ．
（4）乳糖酶宜采用化学结合法（共价键结合法）进行固定化，可通过检测固定化乳糖酶的 ______ 确定其应用价值．除化学结合法外，酶的固定化方法还包括 ______ 、 ______ 、离子吸附法及交联法等．

难度：中等

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5．
微生物诱变后的筛选环节极为繁杂，定向筛选常用来筛选营养缺陷型突变株．无氮MM培养基（基本培养基）仅能满足野生型菌株生长需要，该培养基中营养缺陷型菌株能存活但不能繁殖．CM培养基（完全培养基）可满足营养缺陷型菌株营养需要．已知青霉素能抑制细菌细胞壁的生物合成．据图回答下列相关问题：
（1）据培养结果推测：1培养皿中是 ______ 培养基，2培养皿中是 ______ 培养基，MM培养基浓缩缺陷型后需洗涤和稀释，才能涂平板进行母皿CM培养，假设只进行10^-1，10^-2和10^-3三级梯度稀释，简述获得第三级梯度10^-3的操作步骤： ______ ．
（2）诱变后筛选出的营养缺陷型菌株是 ______ ．为验证该菌株是营养缺陷型，可以 ______ ．
（3）MM培养基加青霉素的目的是 ______ ，加青霉素后培养能浓缩缺陷型的原因是 ______ ．
（4）无氮MM培养基培养2小时的目的是 ______ ．

难度：较易

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6．
我国柑橘产量世界第一，四川居国内第四．柑橘经深加工可生产酒精、精油、含多种胡萝卜素的食品着色剂等．请回答下列问题：
（1）酒精发酵时，当酒精含量达到12-16%时，发酵就停止了．为获得耐酒精的酵母菌，用涂布器在含高浓度酒精的培养基上进行 ______ 操作．这种培养基只允许耐酒精的微生物生长，该培养基称作 ______ 培养基．再根据菌落的 ______ 、 ______ 隆起程度和颜色等菌落特征获得酵母菌．
（2）从橘皮中提取的橘皮油，是食品、香水配料的优质原料．橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，所以一般采用提取 ______ ．为提高出油率，需要将橘皮干燥，并用 ______ 浸泡．为探究浸泡时间对出油率的影响，设置 ______ 作为对照．
（3）用柑橘提取胡萝卜素时，将柑橘粉碎、干燥后进行 ______ ，该操作的效率主要取决于 ______ ．

难度：较易

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7．
为了分离和纯化高效分解石油的细菌，科研人员利用被石油污染过的土壤进行如图A所示的实验．

（1）配制好的培养基通常使用 ______ 法灭菌．步骤③与步骤②中培养基成分相比，最大的区别是 ______ ．
（2）同学甲进行步骤④的操作，其中一个平板经培养后的菌落分布如图B所示．该同学的接种方法是 ______ ，出现图B结果可能的操作失误是 ______ ．
（3）同学乙也按照同学甲的接种方法进行了步骤④的操作：将1mL样品稀释100倍，在3个平板上分别接人0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为56、58和57．据此可得出每升样品中的活菌数为 ______ 个．
（4）步骤⑤需要振荡培养，原因是 ______ ．
（5）步骤⑤后取样测定石油含量的目的是 ______ ．

难度：难

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8．
请回答下列问题：
（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品．多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是 ______ ，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为 ______ ．腌制时加盐的目的除了有利于豆腐中水分的析出，还能 ______ ．
（2）分离纯化乳酸菌所用的固体培养基中加入碳酸钙而不透明，加碳酸钙的作用是 ______ 和 ______ ．乳酸菌在-20℃长期保存，菌液中常需要加入一定量的 ______ ．
（3）提取橘皮精油一般用 ______ ，原因是水中蒸馏会导致 ______ 和有效成分发生部分水解．

难度：较易

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9．
某科研机构欲培养出能降解柴油的细菌，做了相关的研究．请回答下列相关问题：
（1）从土壤中分离能降解柴油的细菌，需从 ______ 的地方取土壤样品5g，加到含100mL，培养液中，30℃条件下震荡培养5天，该培养液中 ______ 作为细菌的唯一碳源．
（2）考虑到土壤样品中降解柴油的细菌数目较少，可重复第（1）小题中的培养方法，重复培养的目的是 ______ ．如果只为分离能降解柴油的细菌而不对细菌进行计数，可采用 ______ 法将培养的菌液接种到牛肉膏蛋白胨培养基中；接种时，需要用 ______ 法对接种环进行灭菌．
（3）利用该菌，科研人员进一步探索其降解柴油的最佳条件，获得实验结果如图．

①根据上图可判断，该实验的目的是探究 ______ 和 ______ 对细菌降解柴油的影响．
②如果某土壤中遭受柴油的严重污染，则需要将土壤浸出液稀释到柴油含量为 ______ mg．kg^-1最有利于该细菌发挥作用．

难度：较易

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10．

如表为某微生物培养基的配方，请回答相关问题：

成分	含量	成分	含量
Na₂HPO₄	3g	尿素	1.0g
K₂HPO₄	1g	C₆H₁₂O₆	30g
MgSO₄•7H₂O	0.5g	琼脂	15g
FeSO₄	0.01g	H₂O	1000mL
NH₄NO₃	0.3g

（1）按物理性质划分，该培养基属于 ______ 培养基，无论配制何种培养基，在原料称量、溶解之后都要先 ______ ，然后分装、包扎并灭菌，常用的灭菌方法是 ______ ．
（2）根据培养基的成分判断，该培养基能否用于分离土壤中分解尿素的细菌？ ______ ，原因是 ______ ．
（3）为检测尿素分解菌是否存在，还应加入 ______ ，如果存在，将出现 ______ 反应．
（4）微生物常用的接种方法有 ______ ．

难度：较难

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