知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．
[生物——生物技术实践]

幽门螺杆菌是栖息在胃粘膜的革兰氏阴性螺旋状杆菌，具有强的脲酶（能降解尿素）活性，其代谢类型属于异养厌氧型（氧气浓度在5％～8％左右适合，完全无氧或空气环境中无法生存），这种细菌是慢性胃炎、甚至胃癌发生的元凶。

（1）为了对胃炎患者的胃粘膜提取物稀释样液中幽门螺杆菌进行分离，应将样品稀释液接种于以________为唯一氮源的固体选择培养基上，接种后的培养皿在________条件下，倒置于37℃的恒温培养箱中培养。

（2）分离培养幽门螺杆菌时必须进行无菌操作，包括培养基和各种器皿都必须是无菌的，培养基常用的灭菌方法有________。

（3）欲检测上述培养基中是否具有幽门螺杆菌这类细菌的存在，向培养基中添加酚红指示剂，培养基中菌落周围显示红色环带，即表明这类细菌的存在，这种检测过程的机理是________。

（4）采用液体培养基培养幽门螺杆菌，为了测定菌液中的菌体数量，一般采用________法将一定量的菌液接种到固体培养基上，统计________的数量来代表菌体数，这种检测方法测得的结果一般偏________（填“大”或“小”），原因是________。

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2．
人和哺乳动物的尿中含有尿素，大量尿素的存在会对环境造成污染。土壤中有些细菌含有脲酶，可通过降解尿素作为其生长的氮源。现对土壤中的这类细菌进行分离实验，请回答下列问题：

(1)分离培养细菌时必须进行无菌操作，包括培养基和各种器皿都必须是无菌的，常用的灭菌方法有                   、                    (至少答2种)。

(2)用含有酚红指示剂的培养基筛选能分泌脲酶的细菌，从功能上划分该培养基属于     培养基。若培养基中存在有分解尿素的细菌，其菌落周围会出现红色环带，这是由于尿素被分解产生的         使pH升高，使酚红指示剂产生颜色变化，从而证明这一菌株以尿素为氮源。变色区域越大，表明该菌株利用尿素的能力              。

(3)与全营养培养基中的菌落相比，以尿素为氮源的培养基中菌落数           。

A．多        B．少      C．相等      D．几乎为零

(4)将样液进行一系列的梯度稀释，然后接种培养。在稀释土壤溶液的过程中每一步都要在       旁进行操作。接种后的培养皿            于37℃的                中培养。

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3．某些农作物秸秆富含纤维素，纤维素经过水解可以形成葡萄糖，葡萄糖再经过发酵可以生产酒精．如图是利用农作物秸秆生产酒精的大致流程，请回答下列问题：

（1）农作物秸秆含有丰富的纤维素，纤维素要经过纤维素分解菌分解成葡萄糖．人们常常从土壤中分离纤维素分解菌．分离纤维素分解菌常用的方法是 ______ 染色法．其实验流程是：土壤取样→选择培养→ ______ →将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生 ______ 的菌落．
（2）纤维素分解菌能合成纤维素酶，纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少含有三种组分，即 ______ ．前两种酶使纤维素分解成 ______ ，第三种酶将它分解成葡萄糖．
（3）图中发酵阶段常用的菌种是酵母菌，若要提高酒精的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？ ______ ．（至少填写2项）．发酵后是否有酒精产生，可以用 ______ 来检验．
（4）利用葡萄能生产果酒，进而生产果醋，生产果醋常用的菌种是醋酸杆菌，醋酸杆菌与酵母菌在代谢类型上的区别是 ______ ．

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4．纤维素是自然界分布最广、含量最多的一种多糖，马、牛等食草动物具有消化纤维素的能力，请回答有关问题．
（1）与培养土壤中分离的纤维素分解菌相比，培养马胃中分离出的纤维素分解菌要调整培养基的pH，还要保证 ______ 条件．配制好的培养基培养前应采用 ______ 法进行灭菌处理．从功能上看，该培养基是 ______ 培养基．
（2）给锥形瓶内的培养液接种时应在酒精灯火焰附近进行，防止 ______ 污染培养基．对无菌操作时用到的玻璃器皿要用 ______ 的方法彻底灭菌．
（3）某同学使用划线法分离纯化菌株，经一段时间培养，发现有的线上长满了菌，有的线上无菌落，造成这种情况的原因可能是划线操作时 ______ ．
（4）将筛选培养的纤维素分解菌破碎后，用 ______ 的方法可将纤维素酶溶液与其他细胞成分分离开．纤维素酶能催化纤维素分解为还原性的葡萄糖，根据这一特性，可用 ______ 试剂判断提取物是否起到了降解纤维素的作用．

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5．某生物兴趣小组尝试从土壤中筛选出纤维素分解菌（流程见下图），并进行计数实验，请回答下列问题：

（1）培养皿灭菌常用的两种方法是 ______ ；为了减少灭菌后器皿被污染，灭菌前应该 ______ ．
（2）将采集的土样加入装有50ml以 ______ 为唯一碳源的 ______ （填“固体”或“液体”）培养基中，按步骤①→③进行培养，培养过程中需将锥形瓶放在摇床上震荡，一方面使菌株与培养液充分接触，提高营养物质的利用率；另一方面能 ______ ．
（3）在涂布平板时，滴加到培养基表面的菌液量不宜过多的原因是防止 ______ ．
（4）用平板划线法纯化菌株的过程中，在做第二次以及其后的划线操作时，总是从上一次划线的末端开始划线，原因是 ______ ．采用固体平板培养细菌时要倒置培养的目的是 ______ ．实验结束后，使用过的培养基应该进行 ______ 处理后，才能倒掉．

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6．下列就“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验的有关叙述，不正确的是（　　）

A．经高压蒸汽灭菌的培养基所倒平板和接种后培养时的平板均要倒置

B．同一稀释度下至少要涂布三个平板并且要培养到菌落数稳定时计数

C．在稀释度足够高时，所形成的单个菌落中所有细胞的遗传信息必定相同

D．在相同培养条件下，未接种的培养基表面无菌落生长说明培养基没有被杂菌污染

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7．通过实验测定土壤中的细菌数量，下列与此操作有关的叙述中，不正确的是(　　)

A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板

B．取10^－⁴、10^－⁵的土壤稀释液0.1 mL，分别涂布于各组平板上

C．将培养皿倒置， 37 ℃恒温培养24～48小时

D．选择菌落数在300个以上的培养皿进行计数

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8．有些微生物能合成纤维素酶，通过对这些微生物的研究，使人们能够利用秸秆等废弃物生产酒精，用纤维素酶处理服装面料等．研究人员用化合物A、硝酸盐、磷酸盐以及微量元素配制的培养基，成功地筛选到能产生纤维素酶的微生物．分析回答问题：
（1）培养基中加入的化合物A是 ______ ，为微生物的生长提供 ______ ，这种培养基属于 ______ 培养基．
（2）为了筛选出能产生纤维素酶的微生物，向培养基中加入 ______ ．
（3）在筛选出能产生纤维素酶的微生物之前，可用液体培养基培养，增加微生物的浓度．若获得纯净的菌株，常采用平板划线的方法进行接种，此过程所用的接种工具是 ______ ，操作时采用 ______ 灭菌的方法；还可用 ______ 方法操作．
（4）实验结束后，使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉，这样做的目的是 ______ ．

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9．纤维素酶是一种复合酶，能将纤维素分解为葡萄糖．采用从土壤中分离微生物的方法，可分离纤维素分解菌．请回答下列相关问题．
（1）土壤中有多类菌种，从土壤中分离纤维素分解菌，最好选择在 ______ 的环境中采集土壤．纤维素酶是一种 ______ 酶，一般认为其至少包括3种成分，即C₁酶、Cx酶和 ______ ．
（2）用刚果红染色法对分离出的微生物进行筛选，刚果红可与纤维素形成 ______ ，当纤维素被纤维素酶分解后，培养基上会出现以 ______ 为中心的透明圈．从培养基的用途分类，刚果红培养基属于 ______ 培养基．
（3）若菜集土壤的环境中生长有胡萝卜，则从萝卜中可提取胡萝卜素，提取胡萝卜素常用的方法是 ______ ．纸层析法可用于鉴定提取的胡萝卜素，鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作为 ______ ．

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