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            • 1． 以下关于分离纤维素分解菌的实验操作错误的是（　　）
              A．经选择培养后将样品直接涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上
              B．选择培养这一步可省略，但得到的纤维素分解菌可能会较少
              C．可通过定时测定葡萄糖产量的变化来衡量纤维素分解菌培养液中的纤维素酶产量
              D．可从树林中多年落叶形成的腐殖土中获得纤维素分解菌
              难度：中等
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            • 2． 微生物（除病毒外）需要从外界吸收营养物质，并通过代谢来维持正常的生长和繁殖．下列有关微生物营养的说法，正确的是（　　）
              A．纤维素分解菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的
              B．在纤维素分解菌生长的培养基中只需碳源、氮源、水、无机盐即可正常生长
              C．培养基中的营养物质浓度越高对微生物的生长越有利
              D．生长因子是微生物生长必需的，而微生物本身合成这些物质的能力往往不足
              难度：中等
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            • 3． 下列关于纤维素酶的说法，错误的  （　　）
              A．纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分
              B．纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖
              C．纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁
              D．葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡糖
              难度：中等
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            • 4． 如图表为鉴别纤维素分解菌的培养基配方，关于其成分的叙述，错误的是（　　）
              鉴别纤维素分解菌的培养基配方
              CMC-Na5～10g
              酵母膏1g
              KH2PO40.25g
              琼脂15g
              土豆汁100mL
              将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL
              A．琼脂属于多糖，但不提供碳源
              B．CMC-Na提供氮源
              C．酵母膏和土豆汁中含有有机物
              D．蒸馏水使用前无需灭菌
              难度：中等
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            • 5． 如图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答下列问题：

              （1）上述工作流程中①环节需要的微生物大多分布在富含纤维素的土壤环境中，要从土壤中分离获取这种微生物，应采用具有    作用的培养基，培养基中的碳源为    ．
              （2）为了进一步鉴别该微生物是否是纤维素分解菌，在培养基中需加入    染料进行鉴定．
              （3）生产中可以满足④环节的常见菌种是    ．
              （4）制作腐乳的实验流程是：    →加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制．
              难度：较难
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            • 6． 请选出土壤微生物分离的正确操作步骤（　　）
              ①土壤取样；
              ②称取0.5g土壤将其加入盛有50mL无菌水的锥形瓶中；
              ③吸取1mL进行平板涂抹；
              ④依次稀释至103、104、105、106、107．
              A．①→②→③→④
              B．①→③→②→④
              C．①→②→④→③
              D．①→④→②→③
              难度：较易
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            • 7． 在加入刚果红的培养基中会出现透明圈，产生的透明圈是（　　）
              A．刚果红与纤维素形成的复合物
              B．刚果红与纤维二糖形成的复合物
              C．纤维素分解后形成的葡萄糖导致的
              D．以纤维素分解菌为中心形成的
              难度：较难
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            • 8． 纤维素酶的测定方法一般是（　　）
              A．对纤维素进行定量测定
              B．对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定
              C．对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定
              D．对纤维素分解菌进行定量测定
              难度：较易
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            • 9． 下列关于纤维素酶的说法，错误的（    ）
              A．纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分
              B．纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖
              C．纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁
              D．葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡糖
              难度：中等
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            • 10． 微生物（除病毒外）需要从外界吸收营养物质，并通过代谢来维持正常的生长和繁殖．下列有关微生物营养的说法，正确的是（    ）
              A．纤维素分解菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的
              B．在纤维素分解菌生长的培养基中只需碳源、氮源、水、无机盐即可正常生长
              C．培养基中的营养物质浓度越高对微生物的生长越有利
              D．生长因子是微生物生长必需的，而微生物本身合成这些物质的能力往往不足
              难度：中等
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