知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

共50条信息

1．

下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是

A．利用稀释涂布平板法可对微生物进行计数

B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落

C．酵母菌发酵过程产生的酒精，对其生长没有影响

D．利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌

难度：易

2．下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是（　　）

A．利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数

B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落

C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌

D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加

难度：易

3．

下列关于微生物培养、计数和发酵技术应用的叙述不正确的是( )

A．利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数

B．制作泡菜时按照清水与盐质量比为4:1的比例配置盐水

C．腐乳制作中卤汤中的酒和辛料都有防腐杀菌和调味的作用

D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少

难度：易

4．实验测定链霉素对3种细菌的抗生素效应，用3种细菌在事先准备好的琼脂块平板上画3条等长的平行线(3条线均与图中的链霉素带接触)，将平板置于37 ℃条件下恒温培养3天，结果如图所示。从实验结果分析，下列叙述不正确的是(　　)

A．链霉素能阻止结核菌的生长

B．链霉素对结核菌比对霍乱菌更有效

C．链霉素对结核菌比对伤寒菌更有效

D．链霉素可以用于治疗伤寒

难度：易

5．

人造蛋白质食品是现代微生物工程的杰作之一，食用真菌蛋白是人造蛋白的一种．真菌蛋白的制造过程如图所示．以下说法不正确的是（　　）

A．注入的氨水是真菌的氮源，又可调节培养液pH

B．制造过程中要保持真菌蛋白的活性

C．对添加物进行消毒，可减弱真菌与杂菌的竞争

D．糖类是真菌的主要能源物质

难度：易

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