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            • 1． 以下是酶分离提纯的基本步骤，正确的流程顺序是（　　）
              ①层析提取酶蛋白  ②过滤  ③破碎细胞  ④沉淀酶蛋白  ⑤结晶酶蛋白
              A．③②④①⑤
              B．④③②⑤①
              C．④⑤③①②
              D．③②⑤④①
              难度：较易
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            • 2． 下列调节过程不属于负反馈调节的是（　　）
              A．血糖浓度升高时，胰岛素的作用结果反过来影响胰岛素的分泌
              B．在一些酶促反应中，反应终产物大量积累会导致酶促反应速率下降
              C．害虫数量增加会引起食虫鸟类数量增多，进而抑制害虫种群的增长
              D．向湖泊中大量排放污染物引起鱼类死亡，鱼类尸体腐烂又加剧了湖中鱼类的死亡
              难度：中等
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            • 3． 如图图中的甲图表示植物的淀粉酶与人的淀粉酶活性受pH影响的情况，乙图表示3种脱氢酶（A,B,C）的活性受温度影响的情况．下列叙述正确的是（  ）

              ①pH=5时，植物淀粉酶的活性最高②人的淀粉酶活性随PH值的降低而渐渐升高③乙图中，适宜温度范围最广的酶是B④乙图中，无法确认C酶活性的最适温度．
              A．①②
              B．①③
              C．①④
              D．②
              难度：中等
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            • 4． 下列关子«生物实践技术»中有关实验操作或说法的叙述中，不正确的是（　　）
              A．用果胶酶处理苹果泥时，为了提高出汁率，可釆取用玻璃棒进行搅拌的措施
              B．实验室制作葡萄酒时，葡萄浆不装满发酵瓶，留有空间，密闭发酵时要适时排气
              C．用平板划线法或稀释涂布平板法接种都需要在火焰旁进行
              D．愈伤组织可作为植物体细胞诱变的材料是因为细胞全能性高
              难度：较易
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            • 5． 某校高三学生对某种加酶洗衣粉做了探究实验，在不同温度下除去不同污渍所需的时间，结果如表所示．不同温度下除去不同污渍所需时间/min注：牛奶（主要含蛋白质、脂肪）、蓝墨水[主要成分：阿拉伯树胶（植物纤维）、鞣酸与硫酸亚铁]下列叙述正确的是（　　）
              水温/℃ 10 20 30 40 50 60 70 80
              奶渍 48 43 28 12 6 4 12 17
              蓝墨水 93 86 80 72 68 67 81 105
              A．此加酶洗衣粉适宜洗涤棉织品、毛织品、蚕丝织品等衣料
              B．此实验证明了酶具有高效性
              C．此实验探究了加酶洗衣粉对不同污渍的洗涤效果
              D．同一水温下除去两种污渍时间不同的可能原因是加酶洗衣粉含有多种酶，酶具有专一性，且不同酶的活性受温度影响不同
              难度：较易
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            • 6． 下列有关加酶洗衣粉及其洗涤效果的叙述中，错误的是（　　）
              A．使用添加纤维素酶的洗衣粉可使衣物蓬松柔软，棉织制品也可使用
              B．加酶洗衣粉因为添加了酶制剂，所以比普通洗衣粉更易造成环境污染
              C．使用加酶洗衣粉时，浸泡时间不足会影响洗涤效果
              D．加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成溶于水的小分子物质
              难度：较难
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            • 7．
              下列对生物技术实践的相关实验的叙述中，不正确的是（　　）
              A．用平板划线法接种微生物时，每次划线前后都要对接种环进行灭菌
              B．配制MS培养基时，大量元素、微量元素、激素类物质的使用都需先配制母液
              C．在胡萝卜素的提取实验中，浓缩前，需进行过滤，除去萃取液中的不溶物
              D．在其他条件适宜时，果胶酶量增加到某个值后果汁体积不能再提高，则该酶量为此条件下的最适用量
              难度：中等
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            • 8．
              下列关子«生物实践技术»中有关实验操作或说法的叙述中，不正确的是（　　）
              A．用果胶酶处理苹果泥时，为了提高出汁率，可釆取用玻璃棒进行搅拌的措施
              B．实验室制作葡萄酒时，葡萄浆不装满发酵瓶，留有空间，密闭发酵时要适时排气
              C．用平板划线法或稀释涂布平板法接种都需要在火焰旁进行
              D．愈伤组织可作为植物体细胞诱变的材料是因为细胞全能性高
              难度：较易
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            • 9．
              下列关于酶工程的叙述正确的是（　　）
              A．加酶洗衣粉中通常含有纤维素酶和脂肪酶等
              B．尿糖试纸中含有葡萄糖水解酶和过氧化氢酶
              C．控制温度和PH值是酶的生产中保持酶活力的要素
              D．酶的固定化技术中所用的承载物易溶于水
              难度：中等
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            • 10．
              下列关于酶工程的叙述正确的是（　　）
              A．需依次经过提纯、沉淀、过滤等过程
              B．酶制剂中的酶通常用化学方法人工合成
              C．酶的分离、提纯过程中要保持酶的活力
              D．酶固定化通过改变酶的空间结构提高催化效率
              难度：中等
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