知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

脸盆编号	洗涤物（等量）	洗涤温度	洗衣粉（等量）	水量	洗净所需时间
1	油污布	45℃	加酶	2L	4min
2	油污布	45℃	普通	2L	7min
3	油污布	5℃	加酶	2L	9min
4	油污布	5℃	普通	2L	8min

①该实验设计体现了______原则．
②若1号实验组洗净油污布所需时间接近7min，最可能的原因是______．
（3）下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有______．
①棉织品　②毛织品　③腈纶织品　④蚕丝织品
（4）根据以上实验结果，请写出两项提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施：______．
（5）大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为______．

难度：中等

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2．与普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉能更有效地清除顽渍，同时减少对环境的污染，因此非常受人们的欢迎。请分析回答下列有关问题：
（1）使衣物上的血渍、奶溃容易脱落主要是加酶洗衣粉中的______酶起作用，原因______。
（2）目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的。某大型洗涤公司为降低成本，他们采用一种技术将酶固定在不溶于水的某种载体上，经这种方法制成的酶叫______。该方法的优点是______。
（3）加酶洗衣粉中的淀粉酶可以从霉菌中提取，用______（物理性质）培养基分离、纯化，常用的接种方法是______。土壤中有很多微生物能分泌淀粉酶，在分离这些微生物的过程中，培养基应该以______作为唯一碳源。
（4）洗衣粉除了可以加酶外，还可加入香精。高档洗衣粉中的香精是由植物芳香油制成的，从植物中提取易挥发且化学性质稳定的芳香油，常用的提取方法是______。

难度：较易

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3．请回答下列与酶和植物有效成分的提取有关的问题：
（1）加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶迅速发挥催化作用。请判断这是否运用了酶的固定化技术，并说明理由______。
（2）如图是表示检测某种碱性蛋白酶去污力的实验结果曲线，该实验的目的是______。50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量约是______%。
（3）某植物的花中含有油性物质A、果内中含有物质B．物质A是易挥发、难溶于水的无色物质物质。物质B是易溶于有机溶剂，不溶于水、不易挥发，受潮易分解的有色物质。
①根据题干信息判断，提取物质A______（填“能”“不能”或“不确定能否”）利用水中蒸馏法，原因是______。
②物质B______（填“能”“不能”或“不确定能否”）使用萃取法提取，提取物质B时应选用______（填“干燥”或“新鲜”）的果肉。

难度：较易

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4．以下是“加酶洗衣粉最适温度的测定”实验．表是记录的不同温度除去不同污渍所需时间的对照表，请依据表中数据作答．

水温/℃	10	20	30	40	50	60	70	80
植物油	48	39	30	20	17	11	12	20
蓝墨水	93	86	80	72	68	67	81	105
奶渍	48	43	28	12	6	4	12	17

（1）要达到最佳洗涤效果，使用加酶洗衣粉的最适温度范围是 ______ ．
（2）在适宜温度范围内，加酶洗衣粉对衣物上的 ______ 的洗涤效果最佳，对 ______ 的洗涤效果最差，原因是 ______ ．
（3）羊毛、蚕丝等织物 ______ （填“能”或“不能”）用加酶洗衣粉洗涤．
（4）从以上实验数据可得：酶具有 ______ 性．

难度：较易

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5．

以下是“加酶洗衣粉最适温度的测定”实验．表是记录的不同温度除去不同污渍所需时间的对照表，请依据表中数据作答．

水温/℃	10	20	30	40	50	60	70	80
植物油	48	39	30	20	17	11	12	20
蓝墨水	93	86	80	72	68	67	81	105
奶渍	48	43	28	12	6	4	12	17

难度：较易

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