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            • 1.

              植物精油具有净化空气、提供细胞营养、平衡身心等功能,如图是提取玫瑰精油的流程图,请分析并回答下列问题:

              (1)植物芳香油的提取方法有压榨、________和________。

              (2)上述玫瑰精油提取的流程图中,过程A是________向提取到的油水混合物中加入NaCl的作用是________物质B是________。

              (3)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,其理由是玫瑰精油具有易挥发的性质。如果蒸馏过程中不进行冷却,则精油提取量会________,原因是________。

            • 2. 下列是与芳香油提取相关的问题,请回答:
              (1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,其理由是玫瑰精油具有______的性质.蒸馏时收集的蒸馏液______ (是、不是)纯的玫瑰精油,原因是______.
              (2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时,蒸馏过程中,影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和______.当原料量等其他条件一定时,提取量随蒸馏时间的变化趋势是______.
              (3)如果蒸馏过程中不进行冷却,则精油提取量会______,原因是______.
              (4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度______的地方,目的是______.
              (5)某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示.提取精油时采摘花的最合适时间为______天左右.
              (6)从薄荷叶中提取薄荷油时______(能、不能)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法,理由是______.
            • 3. 自然界中,有许多植物含有天然香料,如薄荷叶中含有薄荷油。现用溥荷叶提取薄荷油。请回答有关向题:(1)薄荷油是挥发性物质,提取溥荷油时应选用______(鲜、干)薄荷叶作原料,其原因是______。
              (2)用萃取法提取薄荷油时,采用的溶剂是______,原理是______。
              (3)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时,在油水混合物中加入氯化钠的作用是。常用于分离油层和水层的器皿是______。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是______,除去固体硫酸钠的常用方法是______。
            • 4.

              回答下列有关提取生物有效成分的问题:

              (1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,理由是玫瑰精油具有_____________的性质。

              (2)橘皮精油一般采用压榨法从柑橘皮中提取,首先需要将新鲜的柑橘皮用石灰水浸泡,此操作目的是_____________________________

              (3)在提取相关物质时,如果这种物质易溶于酸,难溶于碱,由此推测将此物质从溶液中析出的措施为________________________________________

              (4)一般选用萃取剂的熔沸点要低于胡萝卜素的熔沸点。所以在采用蒸馏装置浓缩萃取液时,应如何控制温度______________________。

              (5)提取的胡萝卜素样品通过纸层析进行鉴定的结果如图,从图中分析可知,色带I为胡萝卜素。出现样品2的结果,可能原因是在操作过程中未经浓缩蒸馏或________________.

            • 5.

              回答下列有关微生物培养的相关问题:

              Ⅰ.已知微生物A可以产生油脂,微生物B可以产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可以用于生物柴油的生产。回答下列问题:

              (1)显微观察时,微生物A菌体中的油脂通常可用____________染色。微生物A产生的油脂不易挥发,可用____________(填"萃取法"或"水蒸气蒸馏法")从菌体中提取。

              (2)为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落,可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样,并应选用以_______为碳源的______(物理状态)培养基进行培养。培养的结果发现没有得到微生物B的菌落或者数量极少,可在此操作之前增加____________这一操作步骤。

              (3)若要测定微生物B的菌体数,可在显微镜下用____________直接计数,若要测定活菌数量,可选用____________法进行计数。

              Ⅱ.某医院有一个罕见的细菌感染患者,医生想通过抑菌实验,从常用的抗生素一青霉素(A),氨苄青霉素(B),庆大霉素(C),氯霉素(D),环丙沙星(E)中寻找对病人最有效的一种.部分实验步骤如下:

              第一步:按下方所列配方配置培养基:

              牛肉膏

              蛋白胨

              NaCl

              H2O

              5.0g

              10.0g

              5.0g

              1000mL

              第二步:取单菌落适当稀释,用3支无菌滴管吸取从此病人体内分离到的细菌悬浮液2滴,滴于3个平板培养基表面,然后分别用3个无菌涂布棒涂匀,37℃恒温箱中培养,使细菌长满平板表面。

              (4)上述培养基配方中作为蛋白胨为微生物的生长提供了____________________。

              (5)如图圆环表示一个培养皿平面,用浸有不同抗生素的圆纸片间隔放到培养基土,如下图所示。

              培养2d后,A滤纸片周围出现透明圈,说明该致病菌对青霉素____________;B滤纸片周围没有出现透明圈,说明该致病菌对氨苄青霉素____________;C滤纸片周围的透明圈比A滤纸片周围的透明圈小,说明____________;D滤纸片周围的透明圈比A滤纸片的也小,且透明圈中出现了一个菌落,在排除杂菌污染的情况下,此菌落很可能是氯霉素的____________。

              (6)经测量透明圈大小,得到如下结果(单位mm):

              A

              B

              C

              D

              E

              7

              0

              3

              5

              10

              那么,你建议医生使用哪一种抗生素?____________.

            • 6.

              如图所示为某同学绘制的玫瑰精油的提取装置.请回答下列问题:


              (1)分离装置中常加入氯化钠,目的是 ______.制取纯玫瑰精油时,加入无水硫酸钠的目的是 ______.
              (2)植物芳香油的提取方法有 ______、 ______、 ______,由于玫瑰精油具有化学性质稳定、 ______(难或易)溶于水等特性,而适宜用图示方法提取.
              (3)提取过程中,许多因素都会影响玫瑰精油的品质,例如 ______,会导致产品的品质比较差,而如果提高品质,就需要延长 ______.
            • 7. 用水蒸气蒸馏法从薄荷叶中提取薄荷油的装置图,请据图补充完成下面的实验并回答有关问题.
              (1)实验步骤:
              ①安装好如图所示的装置,特别要注意将冷凝器夹好.
              ②将薄荷叶尽量剪碎,取适量的薄荷叶放入______瓶内.
              ③向______瓶内加水,至容积的______左右.为防止出现水碱,可加入数滴稀硫酸.此时应向瓶中放入几粒______以防暴沸.
              ④向冷凝器中通入______.
              ⑤放好连接管,将连接管的出口放在接收瓶中.接收瓶口上盖一小块铝箔或牛皮纸.
              ⑥将蒸汽发生器加热,至瓶中的水沸腾,然后调节火的大小,以维持水稳定的沸腾为宜.
              ⑦当接收瓶内漂在水上的油状物(即精油)不再增多时即可停止实验.
              (2)回答有关问题:
              ①A蒸馏瓶通入B蒸馏瓶中的连接管为什么插入蒸馏瓶底部?
              ②冷凝器的作用是______.
              ③接收瓶口上盖一小块铝箔或牛皮纸,其目的是______.
            • 8. 植物芳香油具有抗菌、促进细胞新陈代谢及细胞再生功能,而某些芳香油能调节人体的生理及心理活动.请回答下列问题:
              (1)植物芳香油的提取可采用的方法有______、______和______.
              (2)玫瑰精油称为“液体黄金”,多用于制造髙级香水等化妆品.提取出的玫瑰精油不含有任何添加剂或化学原料,主要是通过______法提取.蒸馏时收集的蒸馏液不是纯玫瑰精油,原因是______.
              (3)用压榨法提取柚皮精油,得到的糊状液体可通过______除去其中的固体杂质.
              (4)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和______以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用______方式加热以防止温度过高.常用______法鉴定所提取的胡萝卜素.
            • 9.
              研究发现柚皮精油和乳酸菌素(蛋白质)均有抑菌作用,两者的提取及应用如图所示.

              (1)为了提高出油率,也因为柚皮易焦糊,宜采用 ______ 法提取柚皮精油,该过程得到的糊状液体可通过 ______ 除去其中的固体杂质.
              (2)为了分离出优良的乳酸菌A,需要制备 ______ 培养基;若需长期保存菌种,可采取的方法是 ______ .
              (3)抑菌实验时,在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈.可通过测定透明圈的 ______ 来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果.
              (4)某橘农发现自家一橘树具有抗虫性状,欲利用组织培养技术大量繁殖.若用花药离体培养,则应选择 ______ 期的花药成功率最高.确定花粉发育期最常用的方法是 ______ 法,若花粉不易着色,需采用 ______ 法.产生花粉的植株有两个途径:一是花粉通过 ______ 阶段发育为植株;另一种是花粉在 ______ 培养基上,先形成愈伤组织,再分化成植株.
            • 10.
              请分析回答下列有关生物技术实践的问题:
              (1)变酸的苹果酒的表面观察到菌膜,就是 ______ 在液面大量繁殖而形成的,其是 ______ (好氧菌、厌氧菌或兼性厌氧菌).吃腐乳时发现腐乳外部有一层致密的“皮”是 ______ ,豆腐发酵中起主要作用的是 ______ ,泡菜坛内有时会长一层白膜是 ______ 的结果.
              (2)下面是与植物芳香油的提取相关的问题,请回答:

              ①玫瑰精油的提取就可使用如图1所示装置,这种方法叫 ______ 蒸馏法;蒸馏时收集的蒸馏液 ______ (是/不是)纯的玫瑰精油.
              ②胡萝卜素是 ______ 色的结晶.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是 ______ 法,采用 ______ 加热;一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成 ______ 比;经萃取过滤得到的液体是 ______ ,之后还需上述装置进行浓缩处理,该装置所起作用是 ______ .
              ③将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定,如图2为鉴定结果示意图,请据图回答.A、B、C、D四点中,属于标准样品的样点是 ______ . 甲代表的物质是 ______ ,乙代表的物质是 ______ .
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