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          共50条信息

            • 1． 为进一步确定来源不同的A，B，C，D，E五种物质（或结构）的具体类型，进行了下列实验，现象与结果如下：
              ①各种物质（或结构）的性质、染色反应的结果，见下表：
              ABCDE
              来源猪血马肝蛙表皮棉花霉菌
              水溶性+﹣+﹣+
              灰分+﹣+﹣﹣
              染色反应甲基绿溶液﹣﹣+﹣﹣
              斐林试剂﹣﹣﹣﹣﹣
              苏丹Ⅲ溶液﹣+﹣﹣﹣
              双缩脉试剂+﹣+﹣+
              碘液﹣﹣﹣﹣﹣
              注：+：有（溶解）；一：无（不溶解）；灰分指物质充分燃烧后剩下的部分．
              ②A为红色，检测A的灰分后发现其中含有Fe元素．
              ③将适量的E溶液加人盛有D的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀．
              根据以上实验现象和结果，推断出：
              A、；B、；C、；D、；E、 ．
              难度：中等
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            • 2． 某商场所卖脱脂奶粉被怀疑为假冒伪劣产品．生物学研究性小组的同学想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题．假如你是课题组成员，交给你的任务是鉴定脱脂奶粉的真假，请回答下列有关问题．
              Ⅰ搜集资料：
              a．全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉具有高蛋白、低脂肪的特点．
              b．假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充脱脂奶粉．
              Ⅱ鉴定是否用全脂奶粉冒充
              取采样来的“脱脂奶粉”和全脂奶粉各少许，分别配制成溶液，加入A，B两试管中；向两试管中加入2～3滴染液，观察比较A，B试管的颜色变化如果 ， 证明是用全脂奶粉冒充的；如果 ， 则证明不是用全脂奶粉冒充的
              Ⅲ①将采样来的“脱脂奶粉”少许配制成适当浓度的溶液，向其中加1～2滴碘液，观察颜色变化②如果证明是用淀粉冒充的，否则证明不是用淀粉冒充的
              Ⅳ通过以上鉴定，我们并不能完全肯定是正宗的脱脂奶粉，还必须用对其含量进行鉴定．
              难度：中等
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            • 3． 请填写如表生物组织中有机物的鉴定试剂及产生的产生颜色反应．
              需鉴定的有机物用于鉴定的试剂反应产生的颜色
              蛋白质双缩脲
              RNA
              脂肪苏丹Ⅲ
              果糖
              难度：中等
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            • 4． 有铁杆抗倒伏著称的玉米新品种龙高L2 ， 其中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以验证．
              实验原理 ．
              材料用品：新鲜的普通玉米子粒，新鲜的新品种龙高L2玉米子粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒．
              方法步骤：
              ①将两种玉米子粒分别进行 ， 然后加水制备组织样液．
              ②取A，B两支试管，向A中加入新品种玉米组织样液2mL， ．
              ③向A，B两支试管中分别加入2mL ， 摇匀，再分别加入4滴 ， 摇匀．
              ④观察 ．
              预期结果： ．
              实验结论： ．
              难度：中等
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            • 5． 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应，根据下列表格，将相关内容填写在表格下的相应横线上．
              物    质试      剂现     象
              还原性糖砖红色沉淀
              蛋白质紫色
              DNA绿   色
               吡罗红 
              脂   肪 橘黄色
              难度：中等
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            • 6． 【实验探究】探究细菌细胞壁的化学成分．原核生物﹣﹣细菌具有细胞壁，为探究其化学成分，某课题小组设计了如下实验：（已知糖类加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂，加热有砖红色沉淀生成；蛋白质与双缩脲试剂作用，生成紫色物质；且二者单独检验时互不干扰）
              Ⅰ将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到细菌细胞壁．
              Ⅱ将细菌细胞壁分成两等份，分别编号为A，B．
              Ⅲ取A加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂并加热，取B加双缩脲试剂，摇匀．
              Ⅳ观察并记录实验现象．
              现象及结果分析：
              ①现象：A出现砖红色沉淀，B出现紫色；
              结论： ．
              ②现象：A ， B ．
              结论：细菌细胞壁中含有糖类而不含蛋白质．
              ③现象：A不出现砖红色沉淀，B ．
              结论： ．
              ④现象：A不出现砖红色沉淀，B ．
              结论： ．
              难度：中等
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            • 7． 某商场所卖脱脂奶粉被怀疑为假冒伪劣产品．生物研究学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题，假如你是课题组成员交给你的任务是监定真假脱脂奶粉．
              Ⅰ搜集资料：A：全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉含有高蛋白质、低脂肪等成分．B：假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充．
              Ⅱ鉴定是否用淀粉冒充：取少量样品配成溶液， ．
              Ⅲ鉴定是否用全脂奶粉冒充：①；② ．
              Ⅳ通过以上鉴定，我们还不能完全肯定是正宗的脱脂奶粉，还需对其含量进行检测．
              难度：中等
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            • 8． 根据我国现行的食品质量标准，0～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%～18%．现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验．
              一，实验目的
              鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准．
              二，实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应．
              三，材料用具
              相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuS04溶液、试管和滴管等．
              四，实验步骤
              ①
              ②
              ③
              五，预期结果并得出相应结论．
              难度：中等
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            • 9． 在生物学中，经常要用到颜色反应来鉴别某些物质的存在．根据所学知识完成下表：
              物质或结构化学试剂特征现象
              还原糖
              脂肪橘黄色
              脂肪红色
              蛋白质
              淀粉
              难度：中等
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            • 10． 【实验探究】探究细菌细胞壁的化学成分．原核生物﹣﹣细菌具有细胞壁，为探究其化学成分，某课题小组设计了如下实验：（已知糖类加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂，加热有砖红色沉淀生成；蛋白质与双缩脲试剂作用，生成紫色物质；且二者单独检验时互不干扰）
              Ⅰ将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到细菌细胞壁．
              Ⅱ将细菌细胞壁分成两等份，分别编号为A，B．
              Ⅲ取A加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂并加热，取B加双缩脲试剂，摇匀．
              Ⅳ观察并记录实验现象．
              现象及结果分析：
              ①现象：A出现砖红色沉淀，B出现紫色；
              结论： ．
              ②现象：A ， B ．
              结论：细菌细胞壁中含有糖类而不含蛋白质．
              ③现象：A不出现砖红色沉淀，B ．
              结论： ．
              ④现象：A不出现砖红色沉淀，B ．
              结论： ．
              难度：中等
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