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          共50条信息

            • 1． 下列关于体外处理“蛋白质-DNA复合体”获得DNA片段信息的过程图，叙述正确的是（　　）
              A．如图所示，过程①②两种酶的作用体现了酶的高效性
              B．若该“蛋白质-DNA复合体”是染色体片段，则可能存在于产甲烷杆菌中
              C．过程①的酶作用于非结合区DNA的磷酸二酯键
              D．如果复合体中的蛋白质为RNA聚合酶，则其识别结合的序列是mRNA的起始密码
              难度：中等
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            • 2． 下列关于几种物质的叙述正确的是（　　）
              A．同一种酶在同一温度下的催化能力一定相同
              B．同种基因在同一机体的不同细胞中表达水平一定相同
              C．某种抗体在机体内一定不作用于自身的组织或细胞
              D．抗利尿激素的作用一定是促进肾小管、集合管重吸收水
              难度：中等
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            • 3． 将四份等量接种有乳酸菌的牛奶分别装入四个容量不同的烧瓶制作酸奶，甲烧瓶容量为500ml，乙烧瓶容量为250ml，丙烧瓶容量为150ml，丁烧瓶容量为100ml．密封保存，发酵又快又好的是（　　）
              A．甲瓶
              B．乙瓶
              C．丙瓶
              D．丁瓶
              难度：较易
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            • 4． 下列物质不具有专一性或特异性的是（　　）
              A．呼吸氧化酶
              B．神经递质
              C．生长激素
              D．三磷酸腺苷
              难度：中等
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            • 5． 酶是生物催化剂，相关叙述正确的是（　　）
              A．酶的合成都需经过转录和翻译过程
              B．酶通过形成酶-底物复合物来催化化学反应
              C．发烧引起食欲减退主要是因为唾液淀粉酶失活
              D．RNA聚合酶能催化转录时游离的核苷酸与DNA模板链形成氢键
              难度：中等
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            • 6． 如图所示为影响酶促反应的温度、pH值和底物浓度与反应速率关系的曲线图，下列相关叙述，错误的是
              （　　）
              A．影响乙曲线的因素是温度，影响丙曲线的因素是pH值
              B．甲曲线中，A点与B点限制酶促反应速率的因素不同
              C．乙曲线中，D点与F点酶的空间结构都被破坏且不能恢复
              D．丙曲线中，G点时对应因素升高，酶的活性不能到达H点
              难度：中等
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            • 7． 近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品．请分析回答下列问题
              （1）腐乳制作的流程是：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制．用盐腌制时，应注意控制    ；配制卤汤时，要使卤汤中酒的含量控制在    %左右．
              （2）制作泡菜的原理是    ．
              （3）蔬菜在腌制过程中，会产生亚硝酸盐，在    条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生    反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成    色染料．
              难度：较易
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            • 8． 下列有关酶的叙述，正确的是（　　）
              A．酶分子是在基因的指导下、在核糖体上合成的
              B．一种酶催化化学反应的种类与其空间结构有关
              C．经高温处理的酶，加入双缩脲试剂后不会出现紫色
              D．酶与无机催化剂都通过提高化学反应的活化能来起催化作用
              难度：中等
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            • 9． 下列有关酶与无机催化剂的叙述中正确的是（　　）
              A．在相同温度条件下酶的催化速率总是远高于无机催化剂
              B．酶能催化很多无机催化剂根本不能催化的复杂反应
              C．酶的催化不需要加热但无机催化剂都需要加热才反应
              D．酶能一定程度降低化学反应的活化能而无机催化剂不能
              难度：中等
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            • 10． 下列叙述中与如图所示曲线趋势不相符的是（　　）
              A．光照温度适宜条件下一枝夜间培养绿色植物的密闭玻璃钟罩内CO2含量的变化
              B．氧气浓度对水稻根尖细胞无氧呼吸速率的影响
              C．质壁分离过程中细胞失水速率的变化
              D．加人适适量肝脏研磨液的H2O2溶液中H2O2及含量的变化
              难度：中等
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