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            • 1． 通常胃液的pH约为1.4，在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到1的过程中，胃蛋白酶的活性将（  ）
              A．不断上升
              B．没有变化
              C．先升后降
              D．先降后升
              难度：中等
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            • 2． 下列示意图中，能正确反映唾液淀粉酶的催化活性与温度关系的是（  ）
              A．
              B．
              C．
              D．
              难度：中等
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            • 3． 如图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，下列叙述正确的是（  ）
              A．该酶的最适温度是37℃
              B．随着PH的升高，酶的活性先降低后增大
              C．随着温度的升高，酶的活性逐渐降低
              D．随着温度的升高，酶的最适pH不变
              难度：中等
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            • 4． 下列有关酶的叙述正确的是（  ）
              ①是有分泌功能的细胞产生的 ②有的从食物中获得，有的在体内转化而来 ③凡是活细胞都能产生酶  ④酶都是蛋白质 ⑤有的酶不是蛋白质．
              A．①②
              B．④⑤
              C．③⑤
              D．②③
              难度：中等
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            • 5． 下列有关生物体内酶的叙述，不正确的是（  ）
              A．酶的化学本质不都是由氨基酸组成的
              B．离开活细胞的酶可以有催化能力
              C．酶的专一性由其特定的分子结构决定
              D．酶使反应物分子活化的能值提高
              难度：中等
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            • 6． 关于酶的相关实验叙述，正确的是（  ）
              A．验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类
              B．探究温度对酶活性的影响实验中，可选用过氧化氢酶为研究对象
              C．用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶专一性时，可用碘液进行鉴定
              D．在探究影响淀粉酶活性的因素时，温度、酸碱度、实验的次数等都是自变量
              难度：中等
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            • 7． 细胞代谢中某种酶1与其底物、产物的关系如图所示，下列有关叙述不正确的是（  ）
              A．酶1与产物B的相互作用可以防止细胞生产过多的产物
              B．酶1的变构位点和活性位点的结构取决于特定的氨基酸序列和空间结构等
              C．酶1与产物B结合后失活，说明酶的功能由其空间结构决定
              D．酶1有两种底物且能与产物B结合，因此酶1不具有专一性
              难度：中等
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            • 8． 如图分别表示温度、pH与酶活性的关系，叙述不正确的是（  ）
              A．曲线A上的b点对应温度表示该酶的最适温度
              B．人体内胃蛋白酶的活性与曲线B相似
              C．曲线
              D．C说明不同的酶有不同的最适pH值
              难度：中等
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            • 9． 下列关于酶的叙述中正确的一项是（  ）
              ①酶是活细胞产生的；②酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶；
              ③酶能降低化学反应活化能，具有专一性、高效性；  ④酶促反应与外界条件无关；
              ⑤淀粉酶能促进淀粉水解⑥酶只有在生物体内才起催化作用．
              A．①②③
              B．①②④⑤
              C．①②③⑤
              D．①③⑤
              难度：中等
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            • 10． 在测定胃蛋白酶活性时，将溶液中PH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将（  ）
              A．不断上升
              B．先升后降
              C．先降后升
              D．没有变化
              难度：中等
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