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          共50条信息

            • 1． 某种生物活性洗衣粉盒上印有以下资料（见图框），对资料中的信息理解错误的是（　　）
              A．这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍
              B．在60℃以上的水中，蛋白酶会失去活性
              C．该洗衣粉可洗涤各种衣料
              D．蛋白酶能够水解蛋白质污渍
              难度：易
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            • 2． 下列有关生物技术应用的叙述中，错误的是（　　）
              A．腐乳制作中酒精含量过高会延长腐乳成熟时间
              B．制作果醋时中断通氧会引起醋酸菌死亡
              C．若固定化酵母细胞时，CaCl2溶液浓度过低，将很难形成凝胶珠
              D．加酶洗衣粉中的酶制剂的作用是直接洗去衣服上的污垢
              难度：中等
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            • 3． 下列关于酶的叙述，正确的是（　　）
              A．有氧呼吸三个阶段所需酶的种类相同，体现了酶的专一性
              B．果胶酶能分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产量
              C．在任何条件下，酶的催化效率一定比无机催化剂高
              D．在最适宜温度下，随反应物浓度增大，酶催化效率一定加大
              难度：较易
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            • 4．

              下列有关生物技术操作注意事项或应用的叙述中，错误的是

              A．制作腐乳的卤汤时，料酒加的量过少会造成豆腐腐败变质
              B．果醋制作时需要经过先通气发酵、后密封发酵两个主要阶段
              C．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足会造成洗涤效果差
              D．DNA粗提取实验中可通过控制NaCl溶液浓度去除提取液中杂质
              难度：易
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            • 5． 下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是(    )
              A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到适宜温度
              B．实验的观察指标可以是衣物上污渍的残留程度
              C．相同pH时，加酶洗衣粉洗涤效果比普通洗衣粉好
              D．衣物材质和洗衣粉用量不会影响实验结果
              难度：易
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            • 6． 某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下：

              ①设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉

              ②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置相同　

              ③根据污渍去除程度得出结果

              对这个实验的评价，正确的是

              A．未设置对照实验
              B．无关变量设置太多
              C．没有自变量
              D．因变量不能描述
              难度：较易
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            • 7． 下列关于加酶洗衣粉的说法不正确的是
              A．加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉好
              B．加酶洗衣粉的效果好坏受很多因素影响
              C．加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶
              D．加酶洗衣粉相对普通洗衣粉来说，有利于环境保护
              难度：较易
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            • 8． 某工厂生产的一种生物活性洗衣粉的包装上有如下说明：


              下列叙述正确的是

              A．在温水中该洗衣粉可以洗涤各种污渍
              B．该洗衣粉不能洗涤棉布衣物
              C．该洗衣粉可以洗涤羊毛、丝质类衣物
              D．该洗衣粉较容易清除衣物上的奶渍、蛋清污渍
              难度：易
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            • 9． 下列有关加酶洗衣粉及其洗涤效果的叙述，错误的是
              A．加酶洗衣粉中的酶是固定化酶
              B．浸泡时间不足会影响加酶洗衣粉洗涤效果
              C．使用添加纤维素酶的洗衣粉可使衣物蓬松柔软，棉织制品也可使用
              D．添加蛋白酶的洗衣粉能将衣服污渍中的蛋白质水解成溶于水的小分子物质
              难度：难
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            • 10． 下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（　　）
              A．在pH略低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用
              B．洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用
              C．高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好
              D．洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用
              难度：难
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