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          50条信息

            • 1.

              根据提取橘皮精油的实验流程示意图回答下列问题:

              (1) 新鲜的橘皮中含有大量的_________,____________和________如果直接压榨,出油率较低。所以①步之前应对橘皮的处理是________________。

              (2)为了使橘皮油易与水分离,还要分别加入_________________________。

              (3)④步用_______________过滤,目的是除去_____________________________。

              (4)⑤步目的是_______________________。

              (5)⑥步用__________________过滤。

            • 2.

              生物技术在日常生活中应用非常广泛,请回答下列与生物技术有关的问题:

              (1)在制备果酒过程中,发酵温度需要控制在_____。利用葡萄糖制作果酒和果醋时,使用的微生物在结构上的不同点主要是_______。

              (2)提取胡萝卜素的流程是胡萝卜→粉碎→干燥→_________→过滤→________→胡萝卜素。

              (3)泡菜不能急着吃,是因为____________________________。实验室常采用________法来检测泡菜中亚硝酸盐的含量。

              (4)消毒和灭菌是两个不同的概念。下列适用于消毒处理的是________。

              ①牛奶生产线②培养基  ③医用注射器  ④注射药物时的皮肤  ⑤接种环  ⑥手术刀

              A.①②③   B.①④   C.③④⑥   D.①②③④⑤⑥

              (5)从生物体内提取的天然物质丰富了人们的生活,提取橘皮精油常用的方法是________。

            • 3.

              下列有关NaCl用法的叙述中,正确的是:

              提取玫瑰精油时加入NaCl利于油水分层

              筛选耐盐金黄色葡萄球菌时在培养基中加入高浓度NaCl溶液

              ③DNA粗提取时调节NaCl浓度改变DNA溶解度

              刚果红染色结束后,倒去刚果红溶液加入NaCl溶液洗去浮色

              A.①②           
              B.①②③           
              C.①②③④       
              D.①③④
            • 4.

              分析图示装置,回答有关问题:

              (1)在图中用箭头表示水的流动方向。
              (2)该装置为________装置,按原料放置的位置,对于玫瑰精油的提取,属于________蒸馏。
              (3)许多植物芳香油的提取在原理和程序上是相同的,结合玫瑰精油的提取,设计提取茉莉油的实验流程(如图):其中A表示____________过程,B表示________________________________________过程,C表示____________,通过C提取出的直接精油,可能还混有一定的水分,所以要向提取液加入D__________吸水,放置过夜,再过滤除去固体物质,即可得到茉莉油。
              茉莉花+水→蒸馏器→→油水混合物→→直接精油→加→过滤→茉莉油
              (4)某同学采用1.5 kg的茉莉花瓣,出油为0.45 g,则出油率为________。

            • 5.
              玫瑰精油提取的过程是(  )
              A.鲜玫瑰花+水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水
              B.鲜玫瑰花+水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水
              C.鲜玫瑰花+水→油水混合物→除水→分离油层
              D.鲜玫瑰花+水→油水混合物→水蒸气蒸馏→除水
            • 6.

              在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中,正确的是( )

              A.玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取

              B.分离出的玫瑰精油油层还会含有一定的水分,可加入无水Na2S04吸水

              C.新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等,为了提高出油率,需用CaC03水溶液浸泡

              D.玫瑰精油和橘皮精油都有很强的挥发性,易溶于有机溶剂,其成分都是萜类化合物
            • 7.

              下列与芳香油提取相关的叙述,错误的是( )

              A.玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,原因是玫瑰精油易挥发、难溶于水、化学性质稳定

              B.当蒸馏瓶中的水和原料量一定时,影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和温度

              C.如果蒸馏过程中不进行冷却,则精油提取量会下降

              D.从薄荷叶中提取薄荷油时不能采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法
            • 8.

              玫瑰精油在玫瑰花瓣中含量最高,工业上常以玫瑰花瓣为原料,采用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油。回答下列问题:

                (1)采用水蒸气蒸馏时,水蒸气能将玫瑰精油从花瓣中携带出来,是因为玫瑰精油具有_____________的特点。

                (2)水蒸气蒸馏后,能收集到乳白色的油水混合物。向油水混合物中加入_______________,就会出现明显的油层与水层。分离出油层,一般可加入一些_______________,以吸收油层中的水分。

                (3)植物芳香油的提取方法有多种,具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。提取玫瑰精油________(填“可以”或“不可以”)采用有机溶剂萃取法,理由是______________________________________。

            • 9. 工业上可以用微生物的发酵来获得β-胡萝卜素.回答有关胡萝卜素提取的问题:
              (1)培养基中的营养物质主要有______.为了使发酵菌种迅速繁殖,应用______培养基.发酵过程中应采用______技术来防止外来杂菌的入侵,保证发酵正常进行.
              (2)在胡萝卜素的提取过程中,石油醚是理想的萃取剂,因为它具有:、______、______等优点.萃取过程采用水浴加热,不用明火加热的原因是______.
              (3)若用胡萝卜的根尖细胞组织培养,则培养成的植株叶片的颜色为______,说明根尖细胞______.
            • 10. 橙子的果肉可供食用或制作果酒等,皮可用于提取精油,请回答下列相关问题:

              (1)利用橙子的果肉制作果酒时,酵母菌能将葡萄糖等糖类在________________等条件下转化成酒精,另外发酵装置应定时________________。

              (2)将等量的酵母菌接种到几组相同的培养基,相同时间后,可通过比较实验前后________进行发酵能力的测试。

              (3)某同学在制作果酒之后,欲进一步制作果醋,他先在有氧条件下接种优良的醋酸杆菌,再持续通入无菌空气,进一步发酵几乎未能得到果醋。原因最可能是_________________。

              (4)研究发现橙皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用,如图是提取橙皮精油和乳酸菌素及抑菌实验的示意图,请据图回答:

              ①橙皮易焦糊,不适用于提取橙皮精油的方法是________________。

              ②筛选乳酸菌A时;所用培养基须经________法进行灭菌。

              ③图中进行抑菌实验时,接种的方法最可能是________________,最终可通过________________来比较橙皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

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