优优班--学霸训练营 > 知识点挑题
全部资源
          排序:
          最新 浏览

          共50条信息

            • 1． 在提取某种胡萝卜素的实验中发现该胡萝卜素在萃取过程中容易被氧化，为了提高产量和质量，需加入稳定剂．资料表明在弱碱性环境中，该胡萝卜素易稳定存在，则可以作为稳定剂的试剂是（　　）
              A．食盐
              B．氨水
              C．硫酸钠
              D．氢氧化钠
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 2． 石油醚经常被用作植物有效成分提取时的萃取剂，其原因是（　　）
              A．具有较高的沸点、萃取效率高、毒性很小
              B．具有较低的沸点、萃取效率高、毒性很小
              C．具有较高的沸点、萃取效率一般、毒性较小
              D．具有较低的沸点、萃取效率高、毒性较大
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 3． 研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用，实践中可用金黄色葡萄球菌来分别检验柚皮精油和乳酸菌素的抑菌特性，抑菌实验结果显示：在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈． 两者的提取及应用如图所示，有关说法错误的是（　　）
              A．柚皮易焦糊，因此柚皮精油的提取一般采用压棒法
              B．橋皮精油提取过程中得到糊状液体后必须过滤
              C．培养基中的尿素只为乳酸菌A的生长提供氮源
              D．通过透明圈的大小可比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 4． 分离出的橘皮精油一般要放在5～10℃的冰箱中，静置5～7d，其主要目的是（　　）
              A．去除水和蜡质等杂质
              B．低温降低精油的挥发性
              C．低温保持橘皮精油的活性
              D．低温使精油凝固
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 5． 对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定，正确的是（　　）
              A．在点样标准样品后，可用同一注射器吸取提取样品并点样
              B．点样过程中，应快速细致，形成直径大小相同的圆点
              C．层析液所用的试剂为石油醚和丙酮的混合液
              D．滤纸可放在敞开的烧杯中
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 6． 观察如图所示4个纸层析鉴定提取的胡萝卜素粗品的层析装置，正确的是哪一个（　　）
              A．
              B．
              C．
              D．
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 7． 下列橘皮精油提取操作中，描述错误的有几项（　　）
              ①橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以内  
              ②橘皮要浸透，压榨时才不会滑脱
              ③压榨液的黏稠度要高，从而提高出油率
              ④压榨时加入质量分数为5%的小苏打和0.25%的硫酸钠．
              A．1项
              B．2项
              C．3项
              D．4项
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 8． 下列实验流程中，错误的是（　　）
              A．鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油
              B．石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油
              C．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜素
              D．挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵（果酒）→醋酸发酵（果醋）
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 9． 下列实践活动中用到氯化钠的是（　　）
              ①制备牛肉膏蛋白胨固体培养基      ②提取DNA       ③泡菜制作          ④玫瑰精油的提取．
              A．①②③
              B．②③④
              C．③④
              D．①②③④
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 10． 下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述，正确的是（　　）
              A．胡萝卜素可根据其分子式中氮氮双键分为α、β、γ三类
              B．一般情况下，提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比
              C．胡萝卜素微溶于乙醇和丙酮，但他们是水不溶性有机溶剂，因此不能做萃取剂
              D．胡萝卜素可以抑制细胞发生癌变，治疗癌症
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            0/40

            进入组卷