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            • 1． 制取橘皮精油的过程中，需先后进行两次过滤，则橘皮精油为（　　）
              A．经过第一次过滤后的滤液
              B．经过第一次、第二次过滤后的滤液
              C．经过第二次过滤后的滤液
              D．经过第一次过滤后静置后处理的上清液和第二次过滤后的滤液
              难度：中等
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            • 2． 下列关于提取胡萝卜素的叙述，错误的是（　　）
              A．胡萝卜素可以从大面积养殖的岩藻中提取
              B．提取胡萝卜素时可采用石油醚、丙酮等作溶剂
              C．提取胡萝卜素时的萃取过程中要采用水浴加热
              D．干燥时间太长、温度太高会导致胡萝卜素分解
              难度：较易
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            • 3． 疟疾对人类的健康造成极大危害，其病原体--疟原虫是一种单细胞生物．早在东晋葛洪《肘后备急方》中就有“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”的记载，这对我国科学家从黄花蒿（中医药方中称为“青蒿”）中提取抗疟药--青蒿素有重大启示，其中屠呦呦由于在这方面的杰出工作荣膺2015年诺贝尔生理学或医学奖．科学家曾用酒精提取青蒿素，会将黄花蒿中的水溶组分和脂溶组分一并提取出来，且酒精易使青蒿素失去生理活性．她改用乙醚提取青蒿素，对实验鼠的疟疾抑制率达到99%～100%．进一步研究发现，青蒿素作用于疟原虫的膜结构，使核膜及质膜破坏．以下说法错误的是（　　）
              A．青蒿素属于脂溶性物质
              B．青蒿素可以裂解疟原虫
              C．酒精提取的青蒿素含量较高
              D．乙醚提取青蒿素抗疟效果好
              难度：中等
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            • 4． 在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法，下列关于这三种方法的叙述错误的是（　　）
              A．蒸馏法和萃取法都需要水浴加热
              B．压榨法适用于易焦糊原料的提取，如柑橘、柠檬等
              C．萃取法适用范围较广，一般原料颗粒小、萃取温度高、时间长，萃取效果好
              D．蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
              难度：中等
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            • 5． 下列关于实验方法或原理的叙述正确的是（　　）
              A．实验操作过程中漂洗的目的均为洗掉浮色便于观察
              B．可用洋葱鳞片叶为实验材料提取胡萝卜素和叶黄素
              C．各种实验中均需要设置空白对照组，确保单一变量
              D．生长在麦麸上的黑曲霉或生长在木屑上的木霉均可分解纤维素
              难度：中等
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            • 6． 玫瑰精油和胡萝卜素提取中都要用到的装置是（　　）
              A．蒸馏装置
              B．压榨装置
              C．萃取装置
              D．冷凝回流装置
              难度：中等
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            • 7． 下列有关酒精在实验中的应用，不正确的是（　　）
              A．检测生物组织中的脂肪时，可用50%的酒精洗去浮色
              B．菊花组织培养过程中，可用70%的酒精浸泡外植体消毒
              C．低温诱导染色体加倍，用95%的酒精冲洗固定后的细胞
              D．萃取法提取β-胡萝卜素时，可用100%的酒精作萃取剂
              难度：中等
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            • 8． 桔皮在压榨前，应用什么浸泡（　　）
              A．石灰水
              B．水
              C．酒精
              D．盐酸
              难度：较难
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            • 9． 下列对生物技术实践的相关实验的叙述中，不正确的是（　　）
              A．用平板划线法接种微生物时，每次划线前后都要对接种环进行灭菌
              B．配制MS培养基时，大量元素、微量元素、激素类物质的使用都需先配制母液
              C．在胡萝卜素的提取实验中，浓缩前，需进行过滤，除去萃取液中的不溶物
              D．在其他条件适宜时，果胶酶量增加到某个值后果汁体积不能再提高，则该酶量为此条件下的最适用量
              难度：较难
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            • 10． 下面不能用于提取芳香化合物的是（　　）
              A．真菌
              B．杏仁
              C．橘皮
              D．细菌
              难度：中等
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