请回答胚胎工程方面的问题：

（1）应用胚胎工程技术可以培育出“试管牛”。试管牛的培育需经过体外受精、___________、__________以及在母体中发育和产出等过程。

（2）在“试管牛”的培育过程中，要使精子和卵母细胞在体外成功结合，需要对精子进行_________处理。另外，培养的卵母细胞需要发育至_________ 期，该时期在显微镜下可观察到次级卵母细胞和______________。

（3）通常奶牛每次排出一枚卵母细胞，利用____________________激素处理可使其一次排出多枚卵母细胞，从而获得多枚胚胎。再通过胚胎移植及胚胎分割可大大提升供体的繁育能力。进行胚胎分割时，一般采用发育良好、形态正常的_____________。对胚胎进行分割时，要特别注意将________均等分割，否则会影响分割后的胚胎恢复和进一步发育。

(4) 胚胎干细胞可以分化为成年动物体内任何一种组织细胞，因此具有极高的应用价值。通常胚胎干细胞可以从________________或__________________中分离得到。

（一）回答与果酒、果醋制作有关的问题。

（1）在酿酒过程中，酵母菌只有在无氧条件下才能进行__________。发酵开始时，发酵瓶内看不到气泡冒出的原因可能是酵母菌的________使发酵瓶内出现负压。

（2）下列各项中，与果酒中的酒精浓度有关的是 ____________________（多选）。

A.发酵时间                                     B.发酵温度

C.培养液中糖的含量                  D.酵母菌对酒精浓度的耐受程度

（3）不同地域所酿制的葡萄酒风味会有一定的差异，出现风味差异的原因除了与当地相应的土壤、气候等地理环境因素和葡萄品种有关外，还可能与不同地域酿酒时所用的_____________________等生物因素有关。

（4）在利用果酒制作果醋过程中，如果已获得醋化醋杆菌菌种，可先在液体培养基中进行·              培养，然后接种到发酵瓶中。发酵瓶下口直角玻璃管内塞有松紧合适的脱脂棉球，其作用是_______________。开始收集果醋前，应检测发酵瓶流出液的_____________________。

（二）毛角蛋白Ⅱ型中间丝（KIF-Ⅱ）基因与绒山羊的羊绒质量密切相关。获得转 KIF-Ⅱ 基因的高绒质绒山羊的简单流程如图：

（1）转基因过程用到的工具酶有___________和_______________________。

（2）在过程②中，用_________________处理将皮肤租住分散成单个成纤维细胞。由于人们对动 物细胞所需营养物质还没有完全搞清楚，因此在培养细胞时需在培养基中加入一定量的 __________________________ ，在培养过程中，应将培养瓶置于_____________________中培养。

（3）要获得多只相同的转基因山羊， 可对图中早期胚胎进行___________后进行胚胎移植。

（4）下列有关基因工程的叙述，正确的是______________________  。

A.切割目的基因和载体DNA 时为获得相同的粘性末端，必须用相同的核酸内切酶

B.基因工程的原理是基因重组，其核心是上图中的过程④

C.图示过程获得的转基因绒山羊并不是克隆动物

D.重组表达载体上含有 RNA 聚合酶的识别位点

哺乳动物排卵后卵巢内残留的某些细胞团称黄体，其在卵巢内存在的时间长短取决于雌雄哺乳动物是否妊娠。如果没有妊娠，黄体发育两周后即退化，反之可以维持数月。回答下列问题：

  (1)哺乳动物精子的发生过程和卵子发生过程的主要区别有：精子的形成需经过变形且生殖细胞数量多；卵子的发生不需变形且生殖细胞数量少。除此之外还有________________________________(答出一个区别即可)。

  (2)在受精前，精子发生相应的生理变化后才具备受精能力，该过程称为__________。在受精阶段，精子与卵子相遇时，首先发生__________，释放出来的酶溶解放射冠和透明带。当精子触及卵细胞膜的瞬间，会产生阻止多个精子入卵受精的反应，称为_________。

  (3)进行胚胎分割时，需对囊胚阶段的内细胞团进行均等分割，其原因是_____________________________。

  (4)胚胎植入子宫后能产生大量的蛋白质类激素X。而未受孕的母体内激素X的含量极低。请推测激素X对黄体的生理作用是____________________。

哺乳动物排卵后卵巢内残留的某些细胞团称黄体，其在卵巢内存在的时间长短取决于雌性哺乳动物是否妊娠。如果没有妊娠，黄体发育两周后即退化，反之可以维持数月。回答下列问题：

（1）哺乳动物精子的发生过程和卵子发生过程的主要区别有：精子的形成需经过变形 且生殖细胞数量多；卵子的发生不需变形且生殖细胞数量少。除此之外还有________________________

_____________（答出一个区别即可）。

（2）在受精前，精子需发生相应的生理变化后才具备受精能力，该过程称为_____________。在受精阶段，精子与卵子相遇时，首先发生_____________，释放出来的酶溶解放射冠和透明带。当精子触及卵细胞膜的瞬间，会产生阻止多个精子入卵受精的反应称为_____________。

（3）进行胚胎分割时，需对囊胚阶段的内细胞团进行均等分割，其原因是______________________________________________。

（4）胚胎植入子宫后能产生大量的蛋白质类激素X，而未受孕的母体内激素X的含量极低。请推测激素X对黄体的生理作用是______________________________________。

如图是科学家采用不同方法培育良种牛的过程，a﹣h为操作过程，回答有关问题：

（1）图中A牛和B牛的性别                   （相同/不同/不一定相同）。

（2）C过程一般是将发育到                      （阶段）的早期胚胎进行处理，再植入到受体内。操作过程中应注意将③                      均等分割，以免影响胚胎的恢复和进一步发育，该技术的意义在于                      。

（3）用于移植的胚胎除了图中所示的途径外，还可以来自                ；胚胎移植能否成功依赖于一定的生理学基础，                            为胚胎的收集提供了可能。

（4）图中C牛的培育过程属于              生殖，D牛的培育过程属于              生殖。（有性或无性）

下图为经过体外受精和胚胎分割移植培育优质奶牛的过程，请回答下列问题：

（1）A细胞是__________，在进行体外受精前要对精子进行_____________处理。

（2）进行胚胎分割时，应选择发育到                      时期的胚胎进行操作。

（3）②指的是                    。

（4）在对囊胚阶段的胚胎进行分割时，应注意                                 。

（5）受体母牛必须和供体牛是同种，并且要经过                   处理。

（6）将胚胎移植入受体后，还要对受体母牛进行是否             的检查。

下图是用多种生物学工程的方法来培育牛奶中含人乳铁蛋白的奶牛的过程。请回答：

(1)图中的A、B分别代表的技术是            _______________，A中所用培养液的成分除一些无机盐和有机盐外，还需添加维生素、激素、氨基酸、核苷酸等营养成分，以及          等物质。

(2)为了快速繁育产人乳铁蛋白的奶牛，通过对筛选子代进行核移植。获取的卵母细胞要培养到________________时期才能进行核移植，得到的动物称作_______________________

 (3)在体外胚胎培养时，应选用囊胚的________进行DNA分析，用于选择雌性胚胎。此期的胚胎也适于胚胎分割移植，同时获得更多的相同转基因奶牛，该过程应选择__________________的囊胚或桑椹胚进行操作。若对囊胚进行操作，应注意___________________。

(4)检测人乳铁蛋白基因是否成功表达的方法是                              。

（2）胚胎分割时，一般采用发育良好、形态正常的______．对胚胎进行分割时，要特别注意将______均等分割，否则会影响分割后的胚胎恢复和进一步发育．来自同一胚胎分割产生的后代具有相同的遗传物质，因此，胚胎分割可以看作动物______的方法之一．

（5）受体母牛必须和供体牛属于         ．移植后的胚胎能在受体子宫中存活的生理基础是       ．