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          50条信息

            • 1.

              解读下面与酶有关的曲线,回答下列问题:

              (1)酶的作用机理可以用甲图中________段来表示。如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则B在纵轴上将________(填“上移”或“下移”)。

              (2)乙图中160 min时,生成物的量不再增加的原因是_______________________。

              (3)联系所学内容,分析丙图曲线:

              ①对于曲线ABC,若x轴表示pH,则曲线上B点的生物学意义是____________。

              ②对于曲线ABD,若x轴表示反应物浓度,则y轴可表示____________。制约曲线BD增加的原因是____________。

            • 2.

              某研究性学习小组通过实验研究pH对酶活性的影响。实验步骤如下:

              第一步:准备5支盛有等量胰蛋白酶溶液、pH各不相同的缓冲液的试管。

              第二步:每支试管加入1 cm3的正方体凝固蛋白块,试管均置于25 ℃室温条件下。

              第三步:记录各试管中蛋白块消失的时间,并绘制成曲线图。


              实验结果:如图1所示。


                                 图1


              (1)pH=5时蛋白块消失所需要的时间较长,原因是_______________。

              (2)想要确定酶的最适pH,需要在pH为________范围内缩小梯度,重复实验。

              (3)请根据图1,在图2中绘制出pH与酶活性关系的曲线图。


                             图2


              (4)为使实验能在更短时间内完成,写出两项实验的改进措施:

              ①_______________________________________。

              ②_______________________________________。

            • 3. (10分)图1、2、3是某研究小组利用过氧化氢酶探究H2O2分解条件而获得的实验结果。请回答下列有关问题:

                                    

                            图1                                       图2                                        图3

              (1) 图1、2、3所代表的实验中,实验自变量依次为             

              (2) 根据图1可以得出的实验结论是酶的催化作用具有     

              (3) 图2曲线b~c段产生的原因可能是 (2分)。

              (4) 若图2实验过程中增加过氧化氢酶的数量,请在图2中,利用虚线绘出曲线的变化情况(2分)。

              (5) 能否以H2O2为材料来探究温度对H2O2酶活性的影响?    ,原因是          

            • 4.

              为了研究温度对某种酶活性的影响,设置三个实验组:A组(20℃)、B组(40℃)和C组(60℃),测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同),结果如图。回答下列问题:




              (1)三个温度条件下,该酶活性最高的是           组。


              (2)在时间t1之前,如果A组温度提高10℃,那么A组酶催化反应的速度会                


              (3)如果在时间t2时,向C组反应体系中增加2倍量的底物,其他条件保持不变,那么在t3时,C组产物总量______________,原因是                                                             


              (4)生物体内酶的合成原料是_______________,其催化化学反应的原因是___________________________。

            • 5.

              植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解。刚果红(CR溶液)可以与纤维素形成红色复合物,但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。用含有CR的培养基培养纤维素分解菌时,培养基上会出现以该菌的菌落为中心的透明圈 。

              为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落,某同学设计了如下培养基(成分见下表):注:“+”表示有,“-”表示无。

               

              氨基酸

              无机盐

              纤维素粉

              琼脂

              CR溶液

              维生素

              培养基

              +

              +

              +

              -

              +

              +

              +

              (1) 据表判断,培养基      (“能”或“不能”)用于分离和鉴别纤维素分解菌,原因是                                 ;配制培养基的步骤应为:称量、熔化、____ 、____ 、分装、___  、倒平板。 (2) 取土壤10g,放入无菌研钵中,注入无菌水5ml,并用无菌玻璃棒搅拌均匀备用。为了观察到透明圈,应该采用的接种方法是_____________  。为了获得单个菌落,应将提前准备的菌液进行___________。
              (3) 有同学在刚果红培养基平板上,筛到了几株有透明降解圈的菌落如图。图中降解纤维素能力最强的菌株是           

                (4) 教师用筛选到的纤维素酶高产菌株J1和J4,在不同温度条件进行纤维素分解发酵,测得发酵液中酶活性的结果见下图,推测菌株        更适合夏季分解植物桔杆,理由是             

            • 6.

              同工酶指生物体内催化相同反应而分子结构不同的酶。以茶树菇、双孢菇、香菇为研究对象探究温度对酶活性影响及有无同工酶的实验。取0.5ml三种食用菌的提取液,室温下测定多酚氧化酶(PPO,该酶可引起组织褐变)的活性如图1;不同温度条件下测定的相对酶活性(相对酶活=某一特定条件下PPO的活力/最适条件下PPO的活力×100%)如图2;温度对茶树菇中PPO活性影响的曲线如图3。请回答下列问题:


              (1)由图1得出的结论是                                      。            菇在储藏加工过程中易发生酶促褐变而影响产品的品质。

              (2)图2中两条线的交点                      (填“一定”或“不一定”)表示两种生物PPO活性相等,原因是                                                    。

              (3)图3中,茶树菇的PPO活性在25℃、50℃时出现两个高峰的原因最可能是                                          。

            • 7. 食品种类多,酸碱度范围广。请据下图回答与酶有关的问题。

              (1)pH对不同蛋白酶的活力影响有差异。据图可知                 更适宜作为食品添加剂,理由是                 。 

              (2)蛋白酶的活力可用                 的量来表示。 

            • 8.

              分析图甲和图乙,并运用这些模型解决实际中的问题。


                             甲                                 乙                                         

              (1)在图甲中种群数量增长最快的时间点是_____________________(用字母表示)点对应的时间。 如果在a点时λ等于3,则e点的λ等于________。若图甲模型表示某地传染病流行时患病人群的数量变化,则给易感人群注射疫苗,防止传染病传染,反映在模型中实质就是降低了______。

              (2)在图乙曲线OA段中,影响反应速率的是_______________________________。在B点时影响反应速率的因素可能是_________________________________________。

              (3)如果图乙的横坐标为光照强度,纵坐标为某植物的光合速率,则曲线反映的是________________(填“真正的光合速率”或“净光合速率”)的大小。若光照强度不变,与正常情况相比,环境中Mg2+减少时,B点将__________(填“上移”或“下移”)。从光合作用的过程分析,当光照强度为0时,该植物光合速率也为0的主要原因是:_________________________________________________________________________________________________________________________________。

            • 9. 已知微生物A可以产生油脂,微生物B可以产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。回答有关问题:

              (1)显微观察时,微生物A菌体中的油脂通常可用________染色。

              (2)为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落,可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样,并应选用以________为碳源的固体培养基进行培养。

              (3)若要测定培养液中微生物B的菌体数,可在显微镜下用____________直接计数;若要测定其活菌数量,可选用________法进行计数。

              (4)为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度,某同学测得相同时间内,在35 ℃、40 ℃、45 ℃温度下降解10 g油脂所需酶量依次为4 mg、1 mg、6 mg,则上述三个温度中,________℃条件下该酶活力最小。为了进一步确定该酶的最适温度,应围绕________℃设计后续实验。

            • 10.

              某工厂生产了一种加酶洗衣粉,其包装袋上印有如下部分说明。

              成分:含碱性蛋白酶等

              用法:洗涤前先将衣物浸泡于含洗衣粉的水中数小时;使用温水效果更佳。

              注意:①切勿用于洗涤丝质和毛质衣料。②用后需要彻底清洗双手。

              请回答以下问题:

              (1)质检局针对该洗衣粉设计了如图所示的实验进行检验,该实验的目的是___              ______。

              (2)某学生为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度,参考上述实验(1)的实验材料及方法进行了有关实验,并把实验结果用右图的曲线表示。

              ①该实验中,温度、pH分别属于__________变量、________________变量。

              ②由图可知,使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为______________。

              ③在0℃和75℃时,酶的催化效率基本都降为零,但温度再度回到45℃,后者的催化作用已不能恢复,这是因为                                                                          

              ④该学生在实验过程中可通过直接测定_______________        __________作为指标来表示酶的催化效率。

              (3)该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质和毛质衣物,其主要原因是_________               ________。

              (4)为什么用后需要彻底清洗双手? ___________                         ________________________。

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