知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．
在农业生产中发现一种被广泛使用的除草剂（含氮有机化合物）在土壤中不易被降解，长期使用可污染土壤，为修复被除草剂污染的土壤，按如图程序选育能降解该除草剂的细菌（已知该除草剂在水中溶解度低，含一定量该除草剂的培养基不透明）。回答下列问题：

（1）制备选择培养基时，需要在无氮固体培养基中添加 ______ ，倒完平板后应该立即 ______ ，等待 ______ 后，将 ______ 。
（2）大部分细菌在此培养基上不能生长的主要原因是 ______ 。
（3）A、B、C步骤操作时需要在 ______ 进行，每次划线前后都需 ______ 。
（4）无透明带菌落说明 ______ 。
（5）按图程序选育能降解该除草剂的细菌的方法是 ______ 。

难度：较易

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2．

含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶，原因是

A．抗生素能够杀死或抑制乳酸菌的生长

B．抗生素呈碱性，会与乳酸发生中和反应

C．抗生素能够抑制酵母菌及其他真菌的生长

D．抗生素在酸性环境中会被分解破坏而失去作用

难度：较易

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3．微生物接种最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法。下列关于这两种接种方法的叙述中，不正确的是

A．都只能用于固体培养基接种

B．都能用于微生物的计数

C．接种培养后均可获得单菌落

D．接种工具使用后需要灭菌

难度：较易

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4．甘蔗是一种高光效的植物，单位面积产量很高，目前已成为燃料酒精生产的重要原料．与化石燃料相比，酒精燃料可以再生，而且二氧化碳排放量少，具有低能耗、低污染、低排放的特点，为基础的低碳经济模式．
（1）利用甘蔗生产燃料酒精的一般工艺流程为甘蔗一榨汁（蔗糖）一酵母发酵一蒸馏一成品（燃料酒精）-蔗渣由微生物分解再利用．具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下：
步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理．
步骤2：从野生菌液中分离出理想的酵母菌菌种，需要用到 ______ 培养基，制备该培养基时要注意 ______ 和 ______ ．加琼脂后灭菌，制成固体培养基．为防止培养皿出现冷凝水影响菌落生长，需将培养皿 ______ ．
步骤3：将紫外线照射后的菌液稀释，涂布在固体培养基的表面．接种操作一定要在酒精灯火焰附近进行，原因是 ______ ．
步骤4：根据是否能在该培养基上生长筛选出突变菌．由上述歩骤筛选出的酵母菌与野生酵母菌相比，具有 ______ 的特点．
（2）利用获得的突变菌和榨汁进行酒精发酵实验，除了将培养基灭菌、保持空间洁净外，发酵过程中防止外来杂菌入侵可行的方法还有（列举一种） ______ ．
（3）酵母茵不能分解蔗渣，因其不含有能够分解蔗渣的 ______ 酶，若从土壤中分离具有这种酶的微生物，所需要培养基中的碳源为 ______ ．

难度：较易

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5．
我国柑橘分布在北纬16°～37°之间，南起海南省的三亚市，北至陕、甘、豫，东起台湾省，西到西藏的雅鲁藏布江河谷都栽种有柑橘，我国柑橘产量很大．近年来为提高柑橘综合利用效益，对柑橘产业进行了深度开发．请回答下列相关问题：
（1）为提高柑橘利用效率，建立柑橘果酒、果醋加工厂，需要的发酵菌种分别是 ______ 和 ______ ．扩大培养这些菌种时，一般采用平板倒置培养，原因是 ______ ．
（2）橘皮精油是食品和化妆品配料的优质原料，提取橘皮精油常用的方法是 ______ 法，操作过程中，需要先将柑橘皮均匀地浸泡 ______ 中．这种物质能够破坏细胞结构，分解果胶，防止 ______ ，提高出油率．
（3）如果从胡萝卜中提取胡萝卜素，人们常用的方法是 ______ ，提取的胡萝卜素可通过 ______ 法进行鉴定．

难度：较易

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6．
微生物强化采油（MEOR）是利用某些微生物能降解石油，增大石油的乳化度，降低石油粘度的原理，通过向油井中注入含微生物的水来提高采油率的新技术．以下是人们筛选、纯化和扩大培养该类微生物的实验操作．请回答下列问题：
（1）土壤是微生物的大本营，该类微生物应取自 ______ 的土壤．
（2）为筛选和纯化该类微生物，从功能上分，应选用 ______ 培养基，此培养基中添加 ______ 作为微生物生长的唯一碳源．培养基灭菌采用的最适方法是 ______ 法．常用的接种方法是 ______ 和 ______ ．
（3）接种后需密封培养，由此推测该类微生物的代谢类型是 ______ ，培养一段时间后在培养基上形成降油圈，此时选取 ______ 就可获得高效菌株．

难度：较易

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7．
乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为：

  玉米秸秆 $%20%5Cxrightarrow%5B%5D%7B%E9%A2%84%E5%A4%84%E7%90%86%C2%B7%E6%B0%B4%E8%A7%A3%7D$ 糖液 $%20%5Cxrightarrow%5B%5D%7B%E5%8F%91%E9%85%B5%7D$ 酒精

(1)玉米秸秆经预处理后，应该选用   酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。

(2)（多选）从以下哪些微生物中可以提取上述酶？   。

   A．酿制果醋的醋酸菌   B．生长在腐木上的霉菌   C．制作酸奶的乳酸菌

D．生产味精的谷氨酸棒状杆菌                        E．反刍动物瘤胃中生存的某些微生物

(3)若从土壤中分离产生这种酶的微生物，所需要的培养基为（按功能分），培养基中的碳源为   。

(4)从生物体提取出的酶首先要检测，以便更好地将酶用于生产实践。在生产糖液的过程中，为了使酶能够被反复利用，可采用固定化酶技术。

(5)发酵阶段需要的菌种是           ，在产生酒精时要控制的必要条件是           。

难度：较易

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8．
某化工厂的污水池中含有一种有害的、难以降解的有机化合物A。专家用化合物A、磷酸盐、镁盐及微量元素配制的培养基，成功地筛选出能高效降解有机化合物A的目的菌，实验步骤如图所示。请分析回答下列问题。

   (1)培养基中加入化合物A的目的是筛选，这种培养基属于   培养基。

   (2)“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的，实验中需要振荡培养，由此推断“目的菌”的代谢类型是。

(3)培养若干天后，应选择培养瓶中化合物A含量   的培养液转入新的培养液中连续培养，使“目的菌”的数量。

(4)转为固体培养时，常采用法接种，获得单菌落后再筛选。

(5)若研究“目的菌”的生长规律，将单个菌落进行液体培养，可采用   的方法进行计数，以时间为横坐标，以为纵坐标，绘制生长曲线。

(6)实验结束后，使用过的培养基应该进行处理后，才能倒掉。

难度：较易

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