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            • 1． 下列叙述中错误的是（　　）
              A．固定化酶和固定化细胞的目的是限制酶与反应物接触，控制反应速度
              B．酶更适合包埋法固定化，细胞更适合吸附法固定化
              C．加酶洗衣粉是含有酶制剂的洗衣粉
              D．添加蛋白酶的洗衣粉对奶渍、血渍等污垢去除特别有效
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            • 2． 下列有关生物技术在实践中的应用的叙述，错误的是（　　）
              A．酶活力是指酶在催化一定的化学反应时表现出来的能力
              B．使用加酶洗衣粉在任何条件下洗衣效果都比普通的洗衣粉好
              C．固定化细胞比固定化酶的催化效率高，适用于所有生产过程
              D．酶分子易受热、紫外线等物理因素作用而变性失活
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            • 3． 探究不同情况下加酶洗衣粉洗涤效果的．下列叙述中错误的是（　　）
              A．选择水温应考虑衣物的承受能力
              B．在不同温度下洗涤被不同污渍污染的白布
              C．对各种污渍要考虑其具体情况选用不同的加酶洗衣粉，其主要原因是酶具有专一性
              D．在探究不同温度下某种加酶洗衣粉的洗涤效果时，洗涤时间要相同
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            • 4． 下列关于果胶酶的叙述，错误的是（　　）
              A．果胶酶能够分解植物细胞壁中果胶
              B．果胶酶能降低化学反应的活化能
              C．果胶酶是由半乳糖醛酸聚合成的高分子化合物
              D．果胶酶在细胞内合成场所是核糖体
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            • 5． 下列关于加酶洗衣粉的说法，不正确的是（　　）
              A．加酶洗衣粉相对普通洗衣粉来说，有利于环境保护
              B．加酶洗衣粉的效果好坏受多种因素影响
              C．加酶洗衣粉中的蛋白酶往往是酸性蛋白酶
              D．洗衣粉中纤维素酶可以使纤维结构蓬松，使纤维深处的尘土和污垢能够与洗涤剂充分接触，使洗涤剂的去污效果更好
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            • 6． 洗衣粉是生活的必需用品，某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验．甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录．下列叙述错误的是（　　）
              温度/℃ 10 20 30 40 50
              组别 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙
              清除血渍时间/min 67 66 88 52 51 83 36 34 77 11 12 68 9 11 67
              清除油渍时间/min 93 78 95 87 63 91 82 46 85 75 27 77 69 8 68
              A．本实验的自变量是洗衣粉中的酶
              B．甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有专一性
              C．甲组在洗衣粉中加入了蛋白酶；乙组在洗衣粉中加入了蛋白酶和脂肪酶
              D．添加蛋白酶的洗衣粉不适宜洗涤毛织品、棉织品、蚕丝织品
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            • 7． 请回答下列与酶有关的问题：
              （1）在室温条件下，取两只试管，编号为A、B，分别放入2mL适宜浓度的H2O溶液，A试管中滴入2滴3.5%FeCl3溶液，B试管中滴入2滴0.01%的过氧化氢酶溶液．观察发现B试管中O2的释放速度明显快于A试管，这说明 ______ ，若将上述实验装置于80℃恒温水浴中，观察到的现象为 ______ ，原因是 ______ ．
              （2）如图表示蛋白酶甲、乙、丙三者的活性随pH的变化情况，若要去除衣服上的血渍，应选择含有 ______ （填“蛋白酶甲”、“蛋白酶乙”或“蛋白酶丙”）的碱性洗衣粉，理由是 ______ ．
              （3）在果汁生产过程中，使用果胶酶分解细胞壁及胞间层，以提高产量且使果汁变得清亮，体现出酶的 ______ 特性．
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            • 8． 某班级学生围绕加酶洗衣粉的洗涤效果进行了两项实验，实验结果如图表．请分析回答：
              实验二结果
              温度/℃ 20 30 40 50 60 70 80
              普通洗衣粉去污力/% 15 18 20 21 21.5 22 22
              加酶洗衣粉去污力/% 30 40 48 50 48 37 22
              （1）实验一的自变量是 ______ ，因变量是 ______ ；50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是 ______ ．
              （2）根据实验二的结果可以得出的结论有：① ______ ；② ______ ．
              （3）80℃时两种洗衣粉去污力相当，其原因是 ______ ．
              （4）请将实验二的结果用曲线图表示． ______ ．
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            • 9． 洗衣粉是生活的必需用品，某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验．甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录．请回答下列问题．（提示：血渍富含 蛋白质污渍）
              温度/℃ 10 20 30 40 50
              组别 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙
              清除血渍时间/min 67 66 88 52 51 83 36 34 77 11 12 68 9 11 67
              清除油渍时间/min 93 78 95 87 63 91 82 46 85 75 27 77 69 8 68
              （1）本实验的自变量是 ______  和 ______
              （2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有 ______ ．
              （3）甲组在洗衣粉中加入了 ______ ；乙组在洗衣粉中加入了 ______ ．
              （4）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由．是否有差异 ______ ，理由 ______     
              （5）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料 ______
              ①棉织品   ②毛织品  ③腈纶织品  ④蚕丝织品  ⑤涤纶织品  ⑥锦纶织品
              （6）该加酶洗衣粉用后要彻底洗手，其主要原因是 ______
              （7）酶所催化的化学反应一般是在 ______ 条件下进行的．
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            • 10． 下面围绕加酶洗衣粉进行的探究实验中，最合理的是（　　）
              A．探究加酶洗衣粉的最适使用温度时，设置0℃、37℃、100℃三组自变量
              B．探究加酶洗衣粉的洗涤效果时，设置不同种类加酶洗衣粉进行相互对照
              C．探究加酶洗衣粉的最适用量时，要注意控制实验中衣物的污染程度、洗涤时间和洗涤方式等无关变量
              D．探究不同水质对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时，一定要设置蒸馏水这一实验组
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