8.
某同学利用图1所示装置制作苹果酒和苹果醋,酵母菌的呼吸代谢途径如图2所示,请分析回答下列问题:
(1)加入苹果汁时,瓶内要留出大约
的空间,目的是
______
.充气口
______
后发酵一段时间,用
______
检测是否有酒精生成.
(2)图2中过程①和②是在酵母菌细胞的
______
中进行;过程③在酵母菌细胞的
______
中进行,与无氧条件相比,在有氧条件下,酵母菌的增殖速度
______
.
(3)利用苹果酒继续发酵生产苹果醋,根据醋酸杆菌的呼吸作用类型,该过程需要在
______
条件下才能完成.接种发酵所用菌种后,需要将发酵温度变为
______
.
(4)醋酸杆菌属于
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核生物,其细胞结构中
______
(填“含有”或“不含有”)线粒体.