6.
请分析回答下列有关生物技术实践的问题:
(1)变酸的苹果酒的表面观察到菌膜,就是
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在液面大量繁殖而形成的,其是
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(好氧菌、厌氧菌或兼性厌氧菌).吃腐乳时发现腐乳外部有一层致密的“皮”是
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,豆腐发酵中起主要作用的是
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,泡菜坛内有时会长一层白膜是
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的结果.
(2)下面是与植物芳香油的提取相关的问题,请回答:
①玫瑰精油的提取就可使用如图1所示装置,这种方法叫
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蒸馏法;蒸馏时收集的蒸馏液
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(是/不是)纯的玫瑰精油.
②胡萝卜素是
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色的结晶.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是
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法,采用
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加热;一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成
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比;经萃取过滤得到的液体是
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,之后还需上述装置进行浓缩处理,该装置所起作用是
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③将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定,如图2为鉴定结果示意图,请据图回答.A、B、C、D四点中,属于标准样品的样点是
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. 甲代表的物质是
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,乙代表的物质是
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