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            • 1.

              研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用,两者的提取及应用如图所示。请回答下列问题:

              (1)通常采用压榨法提取柚皮精油,该过程得到的糊状液体可通过布袋________除去其中的固体杂质。为了提高出油率,需要将新鲜的柚皮进行________处理,并用石灰水浸泡,作用是________________________________________________________________________。

              (2)筛选乳酸菌A时可选用________________________法接种。对新配制的培养基灭菌时常用的灭菌方法是________________。培养乳酸菌A的培养基中通常含有________、________、水和无机盐。

              (3)抑菌实验时,在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的________来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

            • 2. 分离土壤中分解尿素的细菌,对培养基的要求是
              ①加尿素           ②不加尿素         ③加琼脂           ④不加琼脂
              ⑤加葡萄糖         ⑥不加葡萄糖       ⑦加硝酸盐         ⑧不加硝酸盐
              A.①③⑤⑦
              B.②④⑥⑧
              C.①③⑤⑧
              D.①④⑥⑦
            • 3. 在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长;在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌;在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述选择培养基依次能从混杂的微生物群体中分离出
              A.乳酸菌.金黄色葡萄球菌.放线菌
              B.固氮细菌.大肠杆菌.放线菌
              C.固氮细菌.霉菌.放线菌
              D.固氮细菌.金黄色葡萄球菌.放线菌
            • 4. 某学者欲研究被石油污染过的土壤中细菌数量,并从中筛选出能分解石油的细菌。下列操作错误的是(    )
              A.利用平板划线法对细菌进行计数       
              B.用以石油为唯一碳源的培养基筛选
              C.采用稀释涂布平板法分离菌种         
              D.称取和稀释土壤样品时应在火焰旁
            • 5.

              苹果醋是指苹果汁经发酵而成的苹果原醋,再兑以苹果汁等原料而成的饮品。下图是苹果醋的制作流程简图,请据图回答下列问题:

              ―→

              (1)过程①②所用的微生物在结构上最明显的区别是_______________。这两个过程所需发酵条件(环境因素)最明显的区别有__________、____________。

              (2)过程①②中产物的检测,除了嗅味和品尝外,还可分别用____________和____________检测。

              (3)若要在过程②的发酵产物中分离出所需菌种,需进行纯化培养。纯化培养的原理是:在培养基上得到____________________________,即可获得较纯的菌种。常用的接种方法有平板划线法和____________,配制固体培养基所用的凝固剂通常是________。

            • 6. 某化工厂的污水池中含有一种有害的难以降解的有机化合物 A 。研究人员用化合物 A 、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基,成功筛选到能高效降解化合物 A 的细菌(目的菌)。实验的主要步骤如下图所示。请分析回答下列问题。

              (1)培养基中加入化合物 A 的目的是________ ,这种培养基属于_________  培养基。 

              (2)“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的_____________。实验需要振荡培养,由此推测“目的菌”的代谢类型是_____________ 。

              (3)在上述实验操作过程中,获得纯净“目的菌”的关键是_____________ 。 

              (4)转为固体培养基时,常采用平板划线的方法进行接种,此过程中所用的接种工具是__________,操作时采用_____________ 灭菌的方法。 

              (5)某同学计划统计污水池中 “ 目的菌 ” 的活菌总数,应用_____________方法统计,他选用 10-4 、 10-5 、 10-6 稀释液进行平板划线,每种稀释液都设置了 3 个培养皿。从设计实验的角度看,还应设置的一组对照实验是________________,此对照实验的目的是___________________。

            • 7. 以下不属于发酵的是(  )
              A.利用需氧型青霉菌生产青霉素
              B.缺氧时人的组织细胞产生乳酸
              C.利用酵母菌的无氧呼吸获得酒精
              D.利用乳酸菌制作泡菜
            • 8. 用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目,为了提高实验结果的可信度,往往要设置对照 ,对于对照组的要求不包括哪项
              A.对照组培养基也严格灭菌,且不接触任何生物
              B.对照组和实验组培养基放在相同的条件下培养
              C.所用培养基成分及PH大小完全与实验组一致
              D.培养基的量的大小与实验组必须绝对相同
            • 9. 利用纤维素生产酒精,菌株_____更具有优势,其优势在于_______________。
            • 10. 原油中含有大量有害的、致癌的多环芳烃.土壤中有些细菌可以利用原油中的多环芳烃为碳源,在培养基中形成分解圈.为筛选出能高效降解原油的菌株并投入除污,某小组同学设计了相关实验.下列有关实验的叙述,不正确的是(  )
              A.应配制来源于被原油污染土壤的土壤稀释液备用
              B.配制以多环芳烃为唯一碳源的选择性培养基
              C.将土壤稀释液灭菌后接种到选择性培养基上
              D.在选择性培养基上能形成分解圈的即为所需菌种
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