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食物中的纤维素(即膳食纤维)对人体的健康有着重要的作用,其主要存在于蔬菜和粗加工的谷类中,有促进肠道蠕动、利于粪便排出等功能.但纤维素不能被人体吸收,因为人体缺乏分解纤维素的酶.某校生物兴趣小组开展了以下探究纤维素酶研究的工作,请回答下列问题:
(1)纤维素酶是一种
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酶,包括C
1酶、Cx酶和葡萄糖昔酶三种,其中能够将纤维二糖分解为葡萄糖的是
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(2)自然界中不少微生物都具有分解纤维素的能力.要从土壤中筛选含有纤维素酶的微生物即纤维素分解菌,应在含有纤维素丰富的
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土中采样.取回的土样中含有多种微生物,兴趣小组可在培养基中加入
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来帮助筛选纤维素分解菌,目标菌落的特征是
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.为了提高酶的产量,研究人员欲利用诱变育种的方法获得能产生较多纤维素酶的菌株,把实验组的菌株接种于多个配制好的培养基中,同时接种对照组,相同条件下培养,观察两组菌株菌落周围的情况,选出
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(填“透明圈大的”“透明圈小的”或“无透明固的”)菌株即为所需菌株.
(3)马、牛、羊等食草动物也具有消化纤维素的能力.若从马的胃中分离出纤维素分解菌,与从土壤中分离出的纤维素分解菌相比较,除了要调整培养基的pH外,还必须控制的条件是
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.配制好的培养基还应进行灭菌处理,一般采用的方法是
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.从功能上看,该培养基是
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培养基.
(4)对筛选得到的微生物还需进一步纯化培养以增加菌种的数量,为方便后续的计数,宜采用的纯化方法是
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(5)用物理和化学的方法使筛选出的纤维素分解菌破裂后,用
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的方法可将纤维素酶溶液与其他细胞成分分离开.分离出的纤维素酶还需进一步鉴定.纤维素酶能催化纤维素分解为还原性的葡萄糖,根据这一特性,可加入
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试剂并水浴加热,判断提取物是否起到了降解纤维素的作用.