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            • 1.

              青蒿素是继奎宁之后最有效的治疗疟疾的特效药,易溶于有机溶剂,几乎不溶于水,不易挥发,加热易分解。请回答下列问题:

              (1)由于玫瑰精油具有化学性质稳定、________(填“难”或“易”)溶于水等特性,所以,玫瑰精油的提取常采用________法,但青蒿素的提取不宜采用此方法,原因是_________。

              (2)屠呦呦的研究团队采用萃取法提取青蒿素,其提取流程与胡萝卜素的提取具有相似之处。用萃取剂浸泡提取前,先要对黄花蒿茎叶进行______和_______,以提高萃取效率。萃取的效率主要取决于________。

              (3)在石油醚、乙酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这五种有机溶剂中,最适宜用于作为萃取剂的是_______,这是因为______________。 

              (4)萃取过程中宜用________控制温度,所得液体浓缩前需进行________。

                     (5)下图为提取的青蒿素样品通过________法进行鉴定的结果。出现色素带Ⅱ、Ⅲ的原因是 _______。                                                    

            • 2.

              请回答下列与实验室提取植物有效成分有关的问题:

              (1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和_______________。

              (2)柠檬油的提取必经步骤如图,根据图回答:

              ①A是__________,目的是__________________________________________。

              ②B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,其目的是________________________________________________________。

              ③柠檬油是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值,提取柠檬油不采取水中蒸馏法的原因是:_____________________________。

              (3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常采用_________法,鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常可采用_______________法,并以__________样品作为对照。

              (4)提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热,但用提取胡萝卜素时,采用的是水浴加热法,而提取玫瑰油时是直接加热。其原因是()。

              A. 前者需保持恒温,后者不需要恒温 

              B. 前者容易蒸发,后者不容易蒸发 

              C. 胡萝卜素不耐高温,玫瑰油耐高温

              D. 前者烧瓶里含有有机溶剂,易燃易爆,后者是水

            • 3.

              番茄营养丰富,可制酒和醋,还可提取番茄红素职称保健品,请回答问题:

              (1)制番茄酒时,将新鲜番茄榨汁,在70℃煮30min进行              (填“消毒”或“灭菌”)。为抑制其他微生物生长,提高酒的品质,可直接在番茄汁中加入人工培养的             菌,纯化该菌种最常用的方法有                                                    

              (2)番茄红素适合用萃取法提取,其原因是番茄红素具有                                     的性质。萃取前需将番茄粉碎和              。萃取的效率主要取决于萃取剂的                        。萃取后将萃取液过滤,使用            装置浓缩番茄红素粗品。

            • 4.

              下列是与芳香油提取相关的问题,请回答:

              (1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,其理由是玫瑰精油具有                            的性质。而提取橘皮精油,由于                            ,所以不采用蒸馏法而常采用压榨法。

              (2)为了提高出油率,提取橘皮精油时,需要将橘皮并用石灰水浸泡,石灰水的作用是                                                     

              (3)如图是胡萝卜素提取结果示意图。请据图回答。


              该色素分离的方法是纸层析法,对照组是________。实验得出的结论是                  

            • 5.

              请根据所学内容回答下列与物质提取、分离有关的问题:

              (1)提取玫瑰精油常用的方法是________,为去除分________离后油层中的水分,可加________放置过夜后,过滤即得到玫瑰油。

              (2)根据胡萝卜素的特点,可用________方法进行提取,在提取前需进行干燥,干燥处理的温度不能太高、时间不能太长,目的是_______________。

            • 6.

              以下装置可用于提取胡萝卜素和玫瑰精油,请据图回答有关问题:


              (1)胡萝卜素不溶于水,易溶于有机溶剂,最适宜用作为萃取剂,可采用上述装置来提取。要想取得好的效果,必须保证原料颗粒小,提取温度高,提取时间长,目的是让提取的物质。

              (2)装置一安装了回流冷凝装置,其作用是_。在加热方式上,不能使用装置二的加热方法,原因是装置一烧瓶中的萃取剂为有机溶剂,。

              (3)提取玫瑰精油常用的是装置二,请指出该装置的两处错误:一是,二是冷凝管进水口、出水口接错(应将冷凝管进水口在下,出水口在上,与水蒸气流向相反)。该装置还可用于胡萝卜素提取中的过程,在进行该过程前要过滤,其目的是。

            • 7.

              天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌症学会推崇的防癌食品、保健品和药品。作为保健品食用,可医治维生素A缺乏症、皮肤病、抗光敏症等疾病。科学研究证明,胡萝卜素能防治或延缓癌症,是具有广泛免疫功能的药物和不可缺少的饮料添加剂。

              请根据上述材料及所学知识,回答下列问题:

              (1)新鲜的胡萝卜含有大量的水分,在胡萝卜素的提取过程中,要对新鲜的胡萝卜进行         ,但要注意控制        和时间,这是因为                      

              (2)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症,是因为______________。

              (3)提取胡萝卜素的实验流程:胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素。其中A过程叫________________,B过程叫________________。

              (4)某同学在鉴定胡萝卜素时,所做的纸层析实验如下图所示, 请指出其中的错误:

              ①______________________________________;

              ②______________________________________;

              ③______________________________________。

            • 8.

              生物组织中有机物的提取方法有很多种。例如凝胶色谱法、电泳法、蒸馏法、压榨法和萃取法等,不同的有机物所用的提取方法各有不同。

              (1)玫瑰精油被称为“液体黄金”,是世界香料工业中不可取代的原料,提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加剂或化学原料,其提取方法主要是________________。

              (2)杏仁油富含矿物质和维生素,是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂,主要通过________法提取。

              (3)萃取胡萝卜素前,要将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是       ___。

              (4)血红蛋白的提取方法可以采用________,该方法主要是利用血红蛋白的哪一特性将它与其他物质分开的?________________________。

            • 9. (8分)光合作用离不开叶绿体色素。某兴趣小组开展了与色素有关的探究实验:

              【探究一】为了比较不同色素对酸雨的敏感程度,科研人员设计了如下实验。请完善实验过程并回答相关问题:

              实验材料和器材:长势相似的2年生龙眼植株、质量分数为98%的硫酸、蒸镏水、722分光光度计、研钵、试管、滴管等。

              实验步骤:

              (1)模拟酸雨处理叶片:

              ①利用质量分数为98%的硫酸和蒸馏水配制pH分别为4.5、4.0、3.5、3.0、2.5的模拟酸雨。

              ②取6支试管,编号为1~6,分别依次加入10 mL的蒸馏水、各pH的模拟酸雨。

              ③用打孔器取龙眼叶圆片若干。然后向每支试管中加入圆片50片。

              ④在适宜光照和温度下处理适宜时间后,取出叶圆片,用蒸馏水冲洗3次后待用。

              (2)色素的提取和含量测定:

              ①将每支试管中的50片圆片分别放入研钵中,向研钵中加入 ▲  ,再各加入10 mL ▲  ,进行快速、充分的研磨。

              ②将研磨液迅速倒入基部放有  ▲  (填“单层尼龙布”或“单层滤纸”)的漏斗中过滤,将滤液分别收集到另6支试管中,试管口用棉塞塞严,以防止滤液挥发。

              ③利用722分光光度计分别间接测定6支试管的滤液中相关色素的含量,并记录在表中。

              实验结果如下表:

              分析结果,可得出的结论是:  ▲ 

              【探究二】已知标准层析液的组分及比例为石油醚:丙酮:苯=20∶2∶1,为研究标准层析液各组分在色素分离中的各自功能,该兴趣小组分别用标准层析液、石油醚、苯、丙酮等4种不同溶液分别处理豌豆幼嫩叶中的色素。结果下图所示。

              (3)据图分析,下列对标准层析液中的3种成分的各自功能的叙述中正确的有(填字母)  ▲ 

                A.石油醚的功能是分离色素中的胡萝卜素

                B.苯的功能是分离色素的类胡萝卜素、叶绿素a和叶绿素b

                C.丙酮的功能是溶解各种色素

              (4)若用纸层析法分离滤液中的色素,则Rf值(色素在滤纸条上的上升距离/层析液在滤纸条上的扩散距离)最大的色素是  ▲ 

              【探究三】研究LSV病毒对百合光合作用的影响,结果如下表。其中气孔导度描述的是气孔开放程度。

              色素量的比值

              气孔导度的比值

              净光合速率的比值

              叶绿素a

              叶绿素b

              LSV侵染的百合/健康百合

              71.4%

              66.7%

              75%

              66.7%

              (5)实验结果表明,LSV侵染的百合比健康百合净光合速率低。据表从光反应和暗反应的角度分析净光合速率降低的原因分别是  ▲    ▲ 

            • 10.

              选修内容:某植物园中种植的有菊花、玫瑰等花卉,还有葡萄、橘子等水果,其中玫瑰、橘子都可以作为植物芳香油提取的原料。请回答下列问题:

              (1)植物芳香油的提取方法有      、压榨和        等。具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。

              (2)玫瑰精油适合用         提取,其理由是玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定的特点。

              (3)橘皮精油的提取原料是橘皮,但橘皮易焦糊,宜采用压榨法提取橘皮精油,其中将柑橘皮干燥去水,并用石灰水浸泡,其目的是            

              如图为提取胡萝卜素的装置图,请据图回答下列问题:


              (4)原料在加入前,一般要进行_________、________处理。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程,应严格将________和________控制在一定范围内。

              (5)该萃取过程采用的是水浴加热,其目的是__________________                          ______。

              (6)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成_  ___比。

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