10.
如图为苹果成熟期有机物质的变化图,请据图回答相关问题
(1)图中五种有机物质最可能含有S元素的是
,属于单糖的是
。
(2)若在6-11月每个月采集苹果制备组织提取液,并用斐林试剂检测,______月的苹果提取液______色最深,说明该月还原糖含量最高。
(3)图中的酶最有可能是______酶,其化学本质是___________,在该酶的作用下,
被分解,苹果细胞液浓度逐渐变大,抗冻性增______。
(4)苹果成熟过程中,由
(填细胞器)合成纤维素酶,作用于
(填细胞结构),使其果肉日益松软。