知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

4．
某同学通过实验获得下所示的结果。
温度/℃
20
30
40
45
50
60
普通洗衣粉去污力/%
15
18
20
21
21.5
22
加酶洗衣粉去污力/%
30
40
48
50
48
37
（1）为了探究某加酶洗衣粉中碱性蛋白酶含量与洗涤效果关系，则实验自变量是______________。
（2）本实验结果表明，①在相同温度条件下__________________去污力高；②使用加酶洗衣粉时的适宜温度为_____________。
（3）蛋白酶是洗涤剂中最常用的一类酶制剂，它能把蛋白质分解成___________，因而对______________________等蛋白质类污垢去除特别有效。
（4）在使用加酶洗衣粉过程中，对于特别脏的衣服、较大的洗衣量，写出两项提高洗涤效果的措施：①______________；②_________________。

难度：中等

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5．

下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（）

A．洗衣粉中添加的酶通常是由微生物发酵生产而来

B．洗衣粉中的蛋白酶通常会将添加的其他酶迅速分解

C．在50℃热水中用加酶洗衣粉洗衣时，其中的酶会迅速失活

D．加酶洗衣粉受潮后重新晾干保存，不会影响其中酶的活性

难度：难

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6．

某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成三等份，在甲、乙两组中加入一种或两种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的血渍和油渍，其它实验条件适宜且相同，实验结果见下表。下列关于实验结果的描述正确的是

水温/℃	10			20			30			40
组别	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙
清除血渍时间/ min	67	66	88	52	51	83	36	34	77	11	12	68
清除油渍时间/ min	93	78	95	87	63	91	82	46	85	75	27	77

A．甲组在洗衣粉中加入的是蛋白酶，乙组加入的是脂肪酶

B．通过表中的数据可知，实验记录中酶的较适宜温度是40℃

C．若将温度提升至90℃，则甲、乙、丙的实验结果无明显差别

D．实验结果表明，加酶和适当提高水温均能提高洗衣粉的去污能力

难度：较难

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7．科研人员研究了不同洗涤浓度（单位体积的水中加入洗衣粉的量）的两种加酶洗衣粉的去污力（%），结果如下表．下列说法错误的是（　　）

A．实验时，需控制好温度、洗涤时间和洗涤方式等无关变量

B．若洗涤的是相同污布，则两种加酶洗衣粉的洗涤效果相似

C．实际洗涤时，除考虑适宜的洗涤浓度外，还需考虑衣服质地等

D．所有加酶洗衣粉最适洗涤浓度都为0.4%，浓度过大是不必要的

难度：中等

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8．在探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果的实验中，下列有关变量控制方法的叙述，正确的是（　　）

A．实验材料的污染程度属于本研究的无关变量，实验过程中不必考虑

B．若采用手洗法进行去污操作，需尽可能保证各组的洗涤用力程度、时间等基本相同

C．水温属于本实验的变量，实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定

D．水的用量和布料的大小是成正比的，实验用的布料越大、水量越多实验效果越好

难度：易

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9．关于酶和洗衣粉的描述正确的是（　　）

A．清洗有血渍、奶渍衣服时，可选用含有淀粉酶的洗衣粉

B．目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶

C．酸、碱等化学因素对酶的作用，会使酶变性，从而影响酶的活力

D．普通洗衣粉中含有表面活性剂、水软化剂、碱剂、漂白剂、酶的抑制剂等成分

难度：中等

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10．

某班级学生围绕加酶洗衣粉的洗涤效果进行了两项实验，实验结果如图表．请分析回答：
实验二结果

温度/℃	20	30	40	50	60	70	80
普通洗衣粉去污力/%	15	18	20	21	21.5	22	22
加酶洗衣粉去污力/%	30	40	48	50	48	37	22

（1）实验一的自变量是 ______ ，因变量是 ______ ；50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是 ______ ．
（2）根据实验二的结果可以得出的结论有：① ______ ；② ______ ．
（3）80℃时两种洗衣粉去污力相当，其原因是 ______ ．
（4）请将实验二的结果用曲线图表示． ______ ．

难度：较易

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