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            • 1. 固定化的高温淀粉酶被大规模用于工业生产。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌,其筛选和固定过程如图1所示。菌株在含有淀粉的固体培养基上可释放淀粉酶分解淀粉,在菌落周围形成透明圈。请分析回答:

              (1)与大肠杆菌相比,嗜热菌DNA碱基组成的特点是                          

              (2)Ⅰ号、Ⅱ号培养基的配制主要包括如下步骤:a.溶化,b.调pH,c.灭菌,d.称量。正确的操作步骤顺序是                 。溶化过程中当琼脂完全熔化后,还需用蒸馏水                 

              (3)将配制好的培养基放入高压蒸汽灭菌锅内,加盖并将排气管插入内层灭菌桶内的排气槽内。拧紧固定盖子的螺栓时,应注意                ,以免漏气。

              (4)1号培养基中以淀粉为唯一碳源,从功能上讲该培养基属于                 。待菌落长出后,应选择                 的菌落接种到Ⅱ号培养基,第二次及以后的划线,总是从                 开始,实验中过程③的目的是                 

              (5)若要保证高温淀粉酶的活性在固定化处理时不受损失,且在多次重复使用后仍能维持稳定的酶活性,则最好选择图2中的                 固定化工艺(填图中字母)。

            • 2.

              土壤中的纤维素分解菌能合成纤维素酶,从土壤中分离纤维素分解菌的实验流程如下


              (1)纤维素酶包括_____________________。

              (2)题干中第二个步骤是______________,目的是_______________。该步骤要使用液体培养基进行振荡培养, 振荡培养的作用是            (答出1点)

              (3)第三步骤梯度稀释后,用________________(接种工具)将菌种接种到培养基的表面。

              (4)将适量的_________染料滴加在平板中的菌落周围,如果菌落周围出现__________则说明此种菌能够分解纤维素,从平板中挑取实验效果明显的目的菌株。

              (5)如果我们要长期保存纤维素分解菌,可以采用____________方法保存。

            • 3. 精油气味氛芳,可通过皮肤渗透进入血液循环,有效地调理身心,达到舒缓、净化的作用.下面是利用植物组织培养技术培育薰衣草植株并提取薰衣草精油的过程示意图,请回答以下问题:
              外植体→A→丛芽→生根→正常植株→原料→油水混合物→直接精油→除水、过滤一薰衣草精油.
              (1 ) 图中A表示___________ ,是外植体通过____________ 过程而来的.该过程启动的关键在于培养基中所加生长素和细胞分裂素的浓度、__________ 以及__________ .
              (2 ) 提取薰衣草精油时,图中所示的方法为________________ ,获得油水混合物后,在其中加入______________ 试剂,分层后可获得直接精油,再加入_____________ 试剂,可进一步除水.
              (3 ) 橘皮精油的提取方法与上述提取方法______ (相同或不相同)
            • 4.

              下表是微生物培养基的成分。下列有关说法错误的是( )

              编号

              成分

              (NH4)2SO4

              KH2PO4

              FeSO4

              CaCl2

              H2O

              含量/g

              0.4

              4.0

              0.5

              0.5

              100 mL

              A.此培养基可用来培养自养型微生物

              B.此表中的营养成分共有三类,即水、无机盐、氮源

              C.若除去①,此培养基可培养圆褐固氮菌

              D.培养基中若加入氨基酸,则它可充当碳源、氮源和生长因子
            • 5.

              在微生物的培养中,下列说法错误的是( )

              A.培养基、手、接种针和超净工作台都需要使用恰当方式进行灭菌处理
              B.设置对照实验的主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响
              C.统计样品中活菌数量时,接种方法可采用稀释涂布平板法
              D.某一稀释度的3个平板的菌落数依次为Ml、M2、M3,应以三者的平均值作为该样品的菌落估计值
            • 6.

              有些细菌可分解原油,从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出高效降解原油的菌株。回答问题:

              (1)在筛选过程中,应将土壤样品稀释液接种于以 ________________为唯一碳源的固体培养基上,从功能上讲,该培养基属于___________培养基。

              (2)纯化菌种时,为了得到单菌落,常采用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法,这两种方法的共性都是将_______________________________________,从而能在培养基表面_______________________________________。

              (3)为了筛选出高效菌株,可比较单菌落周围分解圈的大小,分解圈大说明该菌株的降解能力_________。

              (4)通常情况下,在微生物培养过程中实验室常用___________法对培养皿等进行灭菌、____________________法对培养基进行灭菌。无菌技术要求实验操作应在酒精灯                __________附近进行,以避免周围环境中微生物的污染。

              (5)实验室培养微生物过程中,对于不再使用的菌液或培养基要经过_______处理后,才能进行清洗。

            • 7.

              下列有关“微生物的分离与培养”实验的叙述错误的是

              A.高压蒸汽灭菌锅加盖时应按顺时针方向依次旋紧每一个螺旋
              B.选择培养基可以鉴定某种微生物的种类
              C.对培养皿进行编号或对菌种进行标注时,应使用记号笔在皿底标记
              D.利用平板划线法可对微生物进行接种、纯化、分离和计数
            • 8.

              酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵制成。家庭自制酸奶的安全隐患是有害菌污染问题,为检测自制酸奶是否被杂菌污染,进行如图所示操作。回答下列问题。


              (1)制备牛肉膏蛋白胨培养基,当温度大约为       时适合倒平板。

              (2)取最终的牛奶稀释液0.1 mL滴在培养基上进行涂布,涂布前要将涂布器         才能涂布。如果培养基上出现不同的菌落,说明自制酸奶已被杂菌污染。区分不同菌落种类的依据是          

              (3)在恒温培养箱中培养一段时间后,3个平板上菌落数分别为65个、63个、64个,则可以推测酸奶中每毫升含菌数为        个。运用这种方法统计的结果往往较实际值偏小,原因是        

              (4)已知酸奶中的有益菌主要是乳酸菌,进一步分离纯化乳酸菌用平板划线法,该操作中常使用的接种工具是         。若培养后获得的某个平板,第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌落,第二划线区域所划的第一条线上无菌落,其他划线上有菌落,则造成第一条线上无菌落的可能操作失误有                

            • 9. 做“微生物的分离与培养”实验时,下列叙述正确的是(  )
              A.高压灭菌加热结束时,打开放气阀使压力表指针回到零后,开启锅盖
              B.倒平板时,应将打开的皿盖放到一边,以免培养基溅到皿盖上
              C.为了防止污染,接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落
              D.用记号笔标记培养皿中菌落时,应标记在皿底上
            • 10.

              请回答下列有关微生物的一些问题。

              (1)微生物的消毒和灭菌:在微生物培养中,对培养基常用               法进行灭菌;静止空气中的细菌可用紫外线杀灭,原因是紫外线能使              变性,还能损伤DNA的结构。如果要检测培养基灭菌是否彻底,可以采用的方法是                       观察培养基上是否有菌落产生。

              (2)微生物的应用:在葡萄酒的自然发酵过程中,运用吸附在葡萄皮上的野生酵母菌发酵产生酒精,请写出该过程的化学反应式:                    。在果醋制作时,运用醋酸菌在          和糖源充足时,将葡萄糖分解成醋酸。

              (3)微生物的鉴定:为检测尿素分解菌的存在与否,在以尿素为唯一氮源的         (填“选择”或“鉴别”)培养基中加入         指示剂,如果存在尿素分解菌,则指示剂将变          色。

              (4)微生物的接种:微生物的接种方法很多,最常见的是                      

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