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          50条信息

            • 1.

              选修题有些细菌可分解原油,从而消除由原油泄漏造成的土壤污染.某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株.回答问题:

              (1)在筛选过程中,应将土壤样品稀释液接种于以     为唯一碳源的固体培养基土,从功能上讲,该培养基属于     培养基.

              (2)纯化菌种时,为了得到单菌落,常采用的接种方法有两种,即          

              (3)为了筛选出高效菌株,可比较单菌落周围分解圈的大小,分解圈大说明该菌株的降解能力     

              (4)通常情况下,在微生物培养过程中实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、               。无菌技术要求试验操作应在酒精灯     附近进行,以避免周围环境中微生物的污染。

            • 2.

              下列关于微生物培养、计数和发酵技术应用的叙述不正确的是( )

              A.利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数
              B.制作泡菜时按照清水与盐质量比为4:1的比例配置盐水
              C.腐乳制作中卤汤中的酒和辛料都有防腐杀菌和调味的作用
              D.用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少
            • 3. 人造蛋白质食品是现代微生物工程的杰作之一,食用真菌蛋白是人造蛋白的一种.真菌蛋白的制造过程如图所示.以下说法不正确的是(  )
              A.注入的氨水是真菌的氮源,又可调节培养液pH
              B.制造过程中要保持真菌蛋白的活性
              C.对添加物进行消毒,可减弱真菌与杂菌的竞争
              D.糖类是真菌的主要能源物质
            • 4. 选做题(15分,选修三和选修一任选一题做)

              (选修三)毛角蛋白Ⅱ型中间丝(KIFⅡ)基因与绒山羊的羊绒质量密切相关。获得转KIFⅡ基因的高绒质绒山羊的简单流程如图。

              (1)过程①中最常用的运载工具是    ,所需要的酶是限制酶和    

              (2)在过程②中,用    处理将皮肤组织块分散成单个成纤维细胞。在培养过程中,将成纤维细胞置于5% CO2的气体环境中,CO2的作用是     

              (3)在过程③中,用    处理以获取更多的卵(母)细胞。成熟卵(母)细胞在核移植前需要进行    处理。

              (4)从重组细胞到早期胚胎过程中所用的胚胎工程技术是    。在胚胎移植前,通过    技术可获得较多胚胎。

              (选修一)从自然菌样筛选较理想的生产菌种的一般步骤是:采集菌样→富集培养→纯种分离→性能测定。

              (1)不同微生物的生存环境不同,获得理想微生物的第一步是从适合的环境采集菌样,然后再按一定的方法分离、纯化。培养嗜盐菌的菌样应从       环境采集。

              (2)富集培养指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件,使其在群落中的数量大大增加,从而分离出所需微生物的培养方法。对产耐高温淀粉酶微生物的富集培养应选择     的培养基,并在       条件下培养。

              (3)下面两图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图解,请分析接种的具体方法。 

              获得图A效果的接种方法是        ,获得图B效果的接种方法是        

              (4)配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行     ,接种前要进行     ,在整个微生物的分离和培养中,一定要注意在       条件下进行。

            • 5. 在分解尿素菌的分离和鉴定中,对先后用到的两种培养基,叙述正确的是(  )
              A.加入酚红指示剂作为选择培养基,再加入唯一碳源作为鉴别培养基
              B.加入唯一氮源作为鉴别培养基,再加入酚红指示剂作为选择培养基
              C.加入唯一氮源作为选择培养基,再加入酚红指示剂作为鉴别培养基
              D.加入酚红指示剂作为选择培养基,再加入唯一碳源作为鉴别培养基
            • 6. 下列关于微生物培养和利用的叙述,错误的是
              A.利用稀释涂布平板法既能分离微生物又能对微生物进行计数
              B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落
              C.以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌
              D.若需长期保存菌种,可将菌种进行斜面接种形成菌落后置于4℃的冰箱中保藏
            • 7. 下列关于实验室制作果酒、果醋、腐乳的叙述,错误的是(    )
              A.果酒制作过程中,不能对葡萄进行消毒处理,以保存野生菌种
              B.果醋发酵温度较高,且发酵过程要特别注意培养液的氧气供应
              C.腐乳制作过程中,添加料酒、香辛料和盐等,均可以抑制杂菌生长
              D.果酒、果醋、腐乳制作的主要菌种都是有氧呼吸型真核生物

               

            • 8. 图甲表示酵母菌细胞结构,图乙是探究影响酵母菌种群数量大小的动态变化时获得的实验结果,有关分析正确的是(  )
              A.图甲中酵母菌可产生CO2场所是②、③,产生酒精的场所是②
              B.酵母菌代谢类型属于自养兼性厌氧型
              C.N点时酵母菌种群增长速率最大
              D.P点以后酵母菌数量下降与酒精浓度、营养物质的减少等多种因素有关
            • 9. 35、[生物—选修1:生物技术实践](15分)

                   目前,现代生物技术已经广泛地应用于工业、农牧业、医药、环保等众多领域,产生了巨大的经济和社会效益。请回答下列生物技术方面的问题:

              (1)利用乳酸菌制作泡菜时,往往会加入陈的“泡菜水”,作用是________,若泡菜特别咸而不酸,最可能的原因是_________________________。

              (2)微生物培养过程中,获得纯净培养物的关键是________,其中对培养皿进行灭菌常用的方法是________________________。

              (3)柑橘组织培养的操作程序是①________;②________;③接种;④培养;⑤移栽;⑥栽培。柑橘皮可以用提取橘皮精油,橘皮在________中的浸泡时间为10h以上,并且橘皮要浸透,这样才会得到高的出油率。

              (4)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和_____。

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