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            • 1． 下列图形中曲线不能表示（　　）
              A．表示细胞有氧呼吸时氧气浓度与细胞呼吸速率的关系
              B．表示协助扩散速率与运输物质浓度的关系
              C．表示反应物的浓度与酶促反应速率的关系
              D．表示酶浓度与反应速率的关系
              难度：中等
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            • 2． 科研人员从一种野生植物的地下茎中提取出一种化学物质，有人认为这是一种能催化葡萄糖分解的酶，有人认为是一种能催化蔗糖分解的酶．请回答以下问题：
              （1）写出鉴定此物质的化学本质是否是蛋白质的两种方法：
              第一种鉴定方法：    ．
              第二种鉴定方法：    ．
              （2）为了探究此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗糖分解的酶，研究人员设计了如图所示的实验过程，请预测可能的实验结果．

              水浴加热后，如果    ，说明该物质是能催化蔗糖分解的酶；如果    ，则说明该物质是能催化葡萄糖分解的酶．
              （3）若以上实验完成后，已经确定其为催化葡萄糖分解的酶，化学本质是蛋白质，现需要确定其催化作用的最适温度，设计实验的基本思路是先确定    ，再参照上图中甲试管的处理方法进行预实验．实验结束后，再在其中砖红色沉淀最少的两支试管所对应的温度区间内，设置    ，重复进行实验．
              难度：中等
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            • 3． 关于酶的叙述，错误的是（　　）
              A．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中
              B．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
              C．不同酶的最适温度可能相同
              D．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物
              难度：中等
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            • 4． 酶具有催化作用和专一性，请选用相应的实验材料与用具设计验证实验，并回答相关问题．
              实验材料与用具：鸡蛋清、蛋白酶溶液、淀粉酶溶液、蒸馏水、双缩脲试剂、试管、小烧杯、小刀、恒温水浴锅（温度可调）、时钟等．
              实验步骤及相关问题：
              （1）该实验不能用双缩脲试剂鉴定，其原因是    ．
              （2）实验步骤：
              ①将鸡蛋清放入小烧杯中加热使其凝固；
              ②将凝固蛋白切成等体积小块，    ；
              ③    ；
              ④将上述试管均放入适宜温度的恒温水浴锅中保温一段时间；
              ⑤观察、测量并记录实验结果．
              （3）该实验的因变量是    ．
              （4）该实验中说明酶具有催化作用的实验组合是    ．
              难度：中等
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            • 5． 生物实验中，常用盐酸处理实验材料．下列相关说法正确的是（　　）
              A．盐酸处理染色质，能够促进DNA与吡罗红结合
              B．盐酸处理细胞，有利于健那绿对线粒体染色
              C．盐酸解离根尖的同时也为龙胆紫染色创造酸性环境
              D．盐酸浓度过高会破坏过氧化氢酶的空间结构导致其失活
              难度：中等
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            • 6． 人体口腔正常情况下pH值为7.6，据表推测，溶液呈蓝色的是（　　）
              试管编号实验pH0.1%的淀粉溶液
              （2mL）              		2%唾液淀粉酶溶液（1mL）10分钟后加碘液
              （2滴）
              A7.6+-+
              B7.6-++
              C7.6+++
              D1+++
              注：“+”加入物质，“-”未加入该物质．
              A．A
              B．B
              C．C
              D．D
              难度：中等
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            • 7． （2016春•上饶校级期中）如图所示甲图表示在一个细胞周期中不同时期所需时间的示意图，乙图表示一定温度条件下酶活性的变化曲线．关于这两幅图的描述，正确的是（　　）
              A．d点表示高温条件，是酶的最适温度
              B．在c点所对应的温度会使酶的分子结构被破坏
              C．利用一定剂量射线处理，基因突变较易在b时期产生
              D．观察有丝分裂装片时，视野中的大多数细胞都处于a时期
              难度：中等
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            • 8． 下列有关酶与ATP的叙述，不正确的是（　　）
              A．酶之所以能加快化学反应的速率是因为它们能降低化学反应所需的活化能
              B．部分酶的组成元素与ATP的组成元素相同
              C．若选择淀粉和淀粉酶探究酶的最适温度，检测实验结果时应选择斐林试剂
              D．植物体内各项生命活动消耗的ATP不均由细胞呼吸提供
              难度：中等
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            • 9． 为研究酶的特性，进行了实验，基本过程及结果如下表所示．据此分析，下列叙述错误的是（　　）
              步骤基本过程试管A试管 B
              1加入淀粉溶液3mL-
              2加入蔗糖溶液-3mL
              3加入新鲜唾液1mL1mL
              437℃保温15min，加本尼迪特试剂2mL2mL
              5沸水浴2-3min，观察红黄色沉淀无红黄色沉淀
              A．实验的自变量是底物
              B．检测指标是颜色的变化
              C．酶的作用具有高效性
              D．37℃是该酶作用的最适温度
              难度：中等
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            • 10． （2016春•兰州校级期中）回答下列问题
              （1）食品种类多，酸碱度范围广．有人拟探究在食品生产应用范围较广的蛋白酶．pH对不同蛋白酶的活力影响有差异．据图可知，    更适宜作为食品添加剂，理由是    ．蛋白酶的活力可用    的速率来反映．
              （2）某同学为研究pH对人唾液淀粉酶活性的影响，设计了如下实验步骤：
              ①在A、B、C、D、E5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5mL．再分别加入质量分数为1%的淀粉液5ml；
              ②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1ml，摇匀；
              ③将5支试管放入70℃恒温水浴中，保温时间相同且合适；
              ④取出各试管，分别加入斐林试剂2ml，摇匀；
              ⑤观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶的最适pH．
              上述实验步骤中有2处错误，请更正（不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度、实验重复次数以及淀粉的酸解）：    ．
              难度：中等
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