1．
反刍动物瘤胃内栖息着大量的乳酸产生菌如乳酸杆菌，可发酵产生大量的乳酸进而导致瘤胃酸中毒的发生；同时瘤胃中还存在大量的乳酸利用菌，可发酵乳酸．
（1）乳酸是相应的微生物进行
产生的，要分离和计数瘤胃液中的乳酸利用菌，必须先制备培养基，该培养基以
为唯一碳源，采用
法灭菌，采用
法接种，并在适宜条件下培养．
（2）在观察结果时发现培养的菌落形态多样，其原因可能是
．
（3）体外模拟急性酸中毒条件下添加乳酸利用菌对瘤胃微生物体外发酵的影响．实验设计：实验采用体外批次培养，每个发酵瓶接种12mL 经过四层纱布过滤的新鲜瘤胃液，根据菌株接种量（0mL、4mL、8mL）分为3组，即T
0、T
4和T
8组，各组均设4个重复．如表所示，据此回答下列问题：
| T0组 | T4组 | T8组 |
| 新鲜瘤胃液 | +12mL | +12mL | +12mL |
| 菌株接种量 | 0mL | 4mL | 8mL |
| 无菌发酵液 | X mL | Y mL | 0mL |
| 培养温度 | 39℃ | 39℃ | 39℃ |
①该实验的自变量是
．
②菌株接种量不足8mL的发酵瓶，用该菌株的
补足8mL，以保证每个发酵瓶内培养液体积一致．表中的X、Y分别是
mL．
③39℃条件下培养18h，每间隔3h测定pH值（不测定初始值），同时收集样品以备测定各时间点的乳酸浓度．测定的乳酸浓度数据有
个．